Bergsmannen

Falafel med syrad rödkål, tahiniyoghurt, persilje- och bulgursallad
Kycklinggryta "Yakiniku" med purjolök, jasminris och wasabipicklad gurka
Tacopaj med jalapeños, rostad majssallad, rödkål och gräddfil

Prästostpolenta med quinoasallad, röda linser, örtmarinerad kål och persiljecrème
Fänkål- och purjolöksbakad Alaskafilé med skaldjurssås och dillpotatis
Stekt chorizo med stekt potatis & bbqsås

Grönsaksfyllda vårrullar med chiliwokade grönsaker, sojamajonnäs
Nötfärsbiff med rökig rödvinssky, paprikarostad potatis och dijonmarinerad kålsallad
Pasta med ost och skinksås

Blomkålsbiff med lökcrème, tunnhyvlade morötter, solroskärnor och grönsaksris
Asiatisk kycklingsoppa serveras med tunna pannkakor, vispad grädde & sylt
Helstekt svensk kotlettrad med dijonsås, timjansrostad potatis och sotad blomkål

Ädelostpaj med broccoli, spenat, bönor, havreris, fänkål, granatäpple och ruccolaripple
Långbakad stek av picnicbog med timjansrostade betor, gröna bönor, potatisgratäng, vitlök- och rosmarinsky
Vi serverar något sött med maten