Emelie och Eva på Frosths Konditori har bakat semlor i mängder. Foto: Camilla Lagerman
Den traditionella semlan fortfarande favorit
Fettisdagen, eller Semmeldagen som många kallar den, är en av våra mest uppskattade temadagar, och firas just idag.
Semlan som förr bara var en slät vetebulle som serverades med varm mjölk, kommer idag i ett stort antal smaker och storlekar.
Men enligt Lindesbergarna är den traditionella semlan fortfarande favoriten.
– Förra året var semmelwrapen superpoppis, men i år har intresset varit mycket svalare, berättar Eva på Frosths Konditori.
Nu har vi 8 olika sorters semlor, allt ifrån vanliga till blåbärssemlor och dagobert, men det är den vanliga traditionella semlan som säljer allra bäst, berättar Eva.
– Hittills har vi bakat mellan 1500 – 2000 semlor, den första såldes redan halv sju imorse, säger Emelie och skrattar.
– Och det kommer bli ett antal till! säger Eva med ett stort leende.
LindeNytt passade på att prata lite med fikagästerna för att ta reda på vad som är det viktigaste med en riktigt god semla.
Födelsedagsbarnet Theo åt sitt livs första semla idag. Foto: Camilla Lagerman
Jill Dahlén fikar med sin son Theo, som just idag fyller 5 år, och firar med att äta sitt livs första semla.
– Allt var bäst! säger han glatt.
Men kanske mest grädden, berättar han och visar med fingret.
Klas Holmquist fikar med sin fru Inger på Semmeldagen. Foto: Camilla Lagerman
– Den får absolut inte vara torr! säger Klas Holmquist som sitter och fikar med sin fru Inger.
Mandelmassan ska gärna vara lite krämig, och inte för kompakt, fortsätter han.
– Den måste smaka kardemumma, och så är det viktigt att det är lagom med grädde, flikar Inger in.
Margareta Cederlund tycker att den vanliga semlan är godast. Foto: Camilla Lagerman
Vid bordet intill sitter Margareta Cederlund med sina vänner.
– Bullen och mandelmassan är det viktigaste, den måste vara mjuk och inte hård.
Och så klart kardemumman, säger Margareta.
I helgen hölls Judo-SM i Eriksdalshallen i Stockholm, där Frövi judo hade 27 anmälda starter. Resultatet blev ett strålande sådant, med hela 17 medaljer – 6 guld, 6 silver och 5 brons.
– Man kan inte vara annat än nöjd, de gjorde det bra. Vi känner att vi har jättebra stöttning hemifrån kommunen och då är det väldigt roligt att kunna leverera, säger Björn Nyberg till LindeNytt.
Under lördagen var det premiär för matmarknaden ”Pop-up en trappa upp” i centrala Lindesberg. Så fort dörrarna slogs upp klockan 10, började besökarna att strömma in och snabbt fyllde ett härligt sorl såväl den övre som nedre våningen i Nya Snickerifabriken.
– Vi är jättenöjda, det har varit mycket folk sedan öppning både här nere i Cirkulärbutiken och uppe på matmarknaden, säger Matilda Persson delägare av Nya Snickerifabriken.
Innovation Day är ett helt nytt koncept framtaget av årskurs 2 på Natur- samt Teknikprogrammet på Lindeskolan i samarbete med Linde Energi. Under ett antal lektionstimmar har elever fått i uppdrag att arbeta med innovationer, för att sedan presentera en idé för en jury, där en vinnande grupp utsågs. Årets vinnande bidrag blev ett förslag på hur man kan minska matsvinnet i skolorna, något som juryn nappade på.
– De hade ett kul upplägg som vi tyckte var genomförbart, inte bara på Lindeskolan, utan på många andra skolor, berättar Leif Lundell tf kommunikationsansvarig på Linde energi.
INSÄNDARE/DEBATT: Snart drar avtalsrörelsen i gång på allvar. Denna gång sker det mot bakgrund av en exceptionell situation i svensk ekonomi, med en inflation som raderat ut de senaste årens löneutveckling.
Hyrorna höjs med 4,4%: ”En kompromiss”
LIBO:s hyresgäster får en betydligt lägre hyreshöjning än vad det kommunala fastighetsbolaget hade som ingångsbud på förhandlingsbordet. Budet...
Lyckad premiäröppning av 37:an Regnbågen
Klockan 08:00 på onsdagsmorgonen slog 37:an upp dörrarna till sitt nya café på Lindesbergs lasarett, som under de senaste dagarna genomgått en f...
Frövi judos mycket lovande talang, Ida Eriksson, knep ett brons vid helgens Grand Prix i portugisiska Almada. Bronspengen är 24-åringens första medalj på världstouren, något som onekligen bådar gott inför framtiden.
Efter att cirkulärbutiken i Nya Snickerifabriken fått en kanonstart breddar ägarduon Rebecca Persson och Matilda Persson nu verksamheten till glädje för alla matälskare. Man gör nämligen en satsning på att lyfta fram det lokala mathantverket med en matmarknad på övervåningen – Pop-up en trappa upp.
– Vi har pratat om att göra det här ända sedan vi öppnade i oktober eftersom vi båda tycker det är intressant, det finns så mycket producenter i vårt område, förklarar de när LindeNytt kommer på besök.
På dagen 78 år efter att koncentrationslägret Auschwitz-Birkenau befriats, genomfördes på fredagskvällen en minneskonsert i Lindeskolans aula. En kväll för att minnas alla de människor vars liv tog slut i nazisternas gaskammare, men också för att aldrig glömma det som hänt, så det aldrig sker igen.
– Tyvärr är det inte så många överlevare kvar livet, men många av deras barn och barnbarn berättar nu deras historia, för så länge vi minns lever deras minne, sade Lillemor Bodman (M) under sitt invigningstal.
En förskola i Frövi håller stängt på tisdagen på grund av ett inbrott som upptäcktes vid sextiden på morgonen. Enligt polisen skall det förutom konstaterat tillgrepp ha blivit rejält tillrört i lokalerna. Gärningsmännen har dessutom skadat en elcentral så att elen har slagits ut.
Vattenflödet har kulminerat
Under den senaste tiden har det rapporterats om höga vattenflöden i sjöar och vattendrag i vårt område, men nu kommer äntligen glädjande besked...
Sur övertidsförlust i Lindehov
I helgen gjorde Lindlöven sin sjunde match inom säsongens AllEtta. Efter en riktig bergodalbana på poängtavlan så blev det en riktig målshow i ...