Klockan är strax före 11:00 en fredagsförmiddag och pizzeria Milano förbereder sig inför helgens matgäster. Det är nämligen helgen som är kebabätarnas tid. Folk frossar i den kraftigt marinerade kötträtten och för att stilla deras hunger gör man i ordning en extra stor spole med kebabkött, det går åt, menar George som arbetar för fullt i restaurangens bakre regioner med kebaben. Det är mycket arbete med kebaben innan köttet slutligen hamnar på tallriken, sånt som man inte allt för ofta ägnar en tanke åt. Milano gör allt från att skiva köttet till att marinera och stoppa. Med hjälp av en plastbehållare lägger man köttet lager på lager tills man slutligen får den karaktäristiska formen på spolen. –Är man van vid arbetet tar det ca 45 minuter att göra en helgladdning som brukar ligga runt 50 kilo, berättar George. Ovana händer gör en laddning på 3 timmar, tillägger han med ett leende på läpparna. Därefter går kebaben till grillen där den sakta snurrar runt och efter ca 45 minuter är det första lagret färdigt. Och den kund som får första lagret kan skatta sig lycklig. Det är nämligen där det tjockaste bitarna finns, berättar Michel.
Milano är en av två pizzerior i hela länet, enligt dem själva, att använda fläskkarré till sin kebab. Vanligtvis används en köttblandning som pressas ihop till en fast massa, men av försäljningen att döma föredrar såväl matgäster som restaurangägarna att kebaben ska bestå av fläskkarré. Milano säljer ca 150 kilo kebab i veckan.
Klockan är nu strax efter 11.00 och vi lämnar Milano, en helt vanlig fredagsförmiddag. Något klokare, men väldigt mycket hungrigare;-)
I veckan var LindeNytt ute och fotograferade ortsbor som ville skicka en hälsning till nära och kära på Alla hjärtans dag. Det blev många fina möten, och framförallt många fina hälsningar
FOTOKRÖNIKA: Under den gångna veckan har jag passat på att fotografera lite fåglar, något jag verkligen uppskattar att göra. Här hemma i Nora finns det flera arter som har valt att stanna kvar över vintern, och det är alltid lika roligt att få se dem så här års när antalet fågelarter annars är färre.
Efter en tuff start i livet har Jessica Roch hittat hem – i köket. Från huset i Storå driver hon det nystartade cateringföretaget ”Mat på fat”, där mat lagad från grunden snabbt blivit en succé. Redan tio dagar efter premiären har hon fått mängder av bokningar och förfrågningar – och är själv överraskad över hur stor efterfrågan är.
– Jag har fått flera beställningar från både företag och privatpersoner och bara positiva reaktioner, vilket är väldigt roligt, säger Jessica.
I februari 2020 öppnade Hanna Christoffersson sitt hundpensionat hemma på Källhagens gård i Aspensäng, där hon även driver ett hunddagis. Nu, sex år senare, utökar hon verksamheten med ytterligare 20 dagisplatser i centrala Lindesberg, där hon även öppnat en butik med produkter för våra fyrbenta vänner.
I september 2025 hällde den 60-åriga kvinnan bensin på fasaden till det hus som hon hyrde i Rockhammar, och tände sedan på. Örebro tingsrätt dömer nu kvinnan till fängelse i två år och sex månader, och hon ska vara kvar i häkte tills domen vinner laga kraft.
7 guld, 5 silver och 5 brons blev facit för Frövi judo efter helgens Svenska mästerskap i skånska Skurup. Klubben ställde upp med deltagare i alla fyra ålderskategorierna, Veteran, Senior, U21 och U18, och lyckades även plocka medaljer i samtliga, något som gjorde att man blev utsedd till bästa klubb av totalt 69 deltagande föreningar.
En av världens bästa frisörer, Maja Svensson, har gjort verklighet av sin dröm och öppnar egen frisörsalong i Lindesberg tillsammans med parhästen Amanda Jansson. Med bara några dagar kvar till premiäröppningen av ”Majanda” är det mesta på plats i deras helrenoverade lokal på Bytesgatan 12.
– Vi har verkligen saknat våra fina kunder och undrar vad som hänt i deras liv på sistone. Man bildar väldigt speciella band som frisör och kund, och vi är så glada över att vara tillbaka, säger Maja och Amanda.
Har du uppmärksammat en pedagog eller ett arbetslag som har gjort det lilla extra för att lyfta fram delaktighet och demokrati i sin undervisning? I så fall är det hög tid att nominera till årets pedagogiska pris, som varje år delas ut av Barn- och utbildningsnämnden.
Alla hjärtans dag – Lindesberg visar kärlek 
Visa hela artikeln
