Hotellets nya profiler

Förra veckan tog Johnny Gustavsson och Maria Larsson över Stadshotellet i Lindesberg. Johnny är kock från grunden och tillsammans med Maria har han jobbat mycket med olika evenemang och events. De sista tre åren har Kupolen i Borlänge varit deras arbetsplats. De har varit med och gjort mat och skött om publiken under inspelning av ”Gladiatorerna” som sänds i TV4. Men det här med hotell är något nytt för dem.

– Det känns att det är mycket som ska göras och som vi måste lära oss, men det kommer att gå snabbt. 100% av gamla personalen finns kvar så de har ju koll, men vi ska även nyanställa folk, säger Johnny. Luncherna har varit välbesökta trots att ingen reklam har gått ut, djungeltelegrafen trummar snabbt här i Lindesberg. – Vi kommer att ta tillbaka platsen som Lindesbergs bästa lunchställe, med en stor lunchbuffé bestående av flera olika rätter, huvudsakligen svensk husmanskost. Vi använder bara svenskt kött i maten, och vi försöker leta reda på småföretag i Bergslagen som kan leverera varor till oss, allt för att stödja lokala företag så mycket som möjligt.

På helgerna kommer programmet se lite annorlunda ut, discon kommer nog bara inträffa under lite större högtider, annars kommer det bli gourmetkvällar, föreläsningar och givetvis musikunderhållning, inriktat mer på vuxna besökare.