Eftermiddagskaffe i trädgården gör comeback

I lördags slogs porten åter upp till den lummiga trädgården, som under flera år varit ett populärt sommartillhåll för fikasugna besökare från både när och fjärran. I fjol höll caféet stängt, så intresset för en återkomst har varit stort.

– Det är ganska många på stan som har kommit fram och frågat om det inte blir något ”Eftermiddagskaffe i trädgården”. För ett par veckor sedan, när jag var på Ica och handlade, var det tre personer som kom fram och frågade om det skulle bli av. Då tänkte jag att nu har jag två veckor när jag har tid, så jag hörde efter med Emilia om hon kunde tänka sig att sommarjobba här. När hon sa att hon kunde det tänkte jag: då kör vi! Utan Emilia hade det inte gått, berättar Amelie.

Emilia, som blev väldigt glad över erbjudandet, gör nu sin fjärde dag på caféet. Hennes uppgift är att vara ansiktet utåt mot gästerna. Hon tar hand om besökarna och sköter försäljningen. Ett passande sommarjobb för Emilia, som ska börja sitt tredje år på Lindeskolans restaurang- och livsmedelsprogram.

– Det är väldigt roligt. Jag gillar att möta nya människor och få prata lite. Det är så trevligt här, säger Emilia glatt.

Relationen mellan caféduon är att Emilia är tillsammans med ett av Amelies bonusbarnbarn.

– Det är väldigt roligt att vi har en relation genom familjen, jag och Emilia. Det är kul att få möjlighet att lära känna dig lite bättre, Emilia, säger Amelie och nickar mot henne.

Upplägget är detsamma som tidigare år – hembakat fika av Amelie Boson, allt från kakor och bullar till bakelser. Pavlovan, som funnits med sedan starten, finns fortfarande kvar på menyn och är fortfarande en riktig storsäljare tillsammans med kladdkaka och Key lime pie. Som kontrast till alla sötsaker finns en nyhet i år – smörrebröd, den klassiska danska smörgåsen.

– Vi serverar tre olika sorters smörrebröd – ett med lax, ett med rostbiff och ett med lagrad ost, alla på danskt rågbröd. Det blir rustikt men ändå lite festligt, förklarar Amelie.

Även om konceptet den här säsongen i stort sett är detsamma som tidigare är öppettiderna något förändrade. I år håller sommarcaféet öppet alla dagar i veckan mellan klockan 13.00 och 16.30, fram till och med söndagen den 9 augusti. Nu hoppas Amelie att caféet återigen ska bli den mötesplats det varit under de senaste åren.

– Det känns bra att köra ett år till. De gäster som har varit här tidigare blir så lyckliga och glada när de kommer hit igen, och jag har fått väldigt fin respons. De tackar mig för att jag har öppet igen, och då blir man lite rörd. Det blir lite av en samlingsplats. Här kan man prata över borden och växla några ord med någon annan om man vill, avslutar Amelie.

Eftermiddagskaffe i trädgården har öppet alla dagar i veckan mellan kl. 13.00 och 16.30, fram till och med söndagen den 9 augusti.