Imorgon torsdag slår Amelie Boson och bonusbarnbarnet Emma Nyberg upp dörren till den lummiga innergården på Kungsgatan 16 i Lindesberg där det vankas Eftermiddagskaffe i trädgården med allt vad det innebär. Bland annat så finns det flera olika slags bullar, småkakor och fyra sorters hemmakokt saft redo att serveras till gästerna.
– Jag ser det som en lek, det här gör vi inte för att tjäna pengar utan det är på nöjeskontot helt och hållet, förklarar Amelie.
Just nu pågår de allra sista förberedelserna inför premiäröppningen av det lilla sommarcaféet. Innan Amelie drar igång med dagens bak så tar hon sig tid att träffa LindeNytt tillsammans med bonusbarnbarnet Emma för att berätta lite om hur det kom sig att hon bestämde sig för att bjuda in allmänheten till Eftermiddagskaffe i trädgården.
Amelie förklarar att det var när hon avslutade sitt lönearbete som hon kände att hon fick möjlighet att kunna göra något som hon under flera år haft i tankarna, nämligen att starta ett sommarcafé med servering i sin bakgård mitt i centrala Lindesberg.
– Jag tycker om att ha olika projekt igång, jag behöver ha saker att göra och eftersom jag gick i pension i våras så passade det bra. Vi har en fin stad och en fin plats, vi kan ju vara här hemma under semesterveckorna och kombinera det med Eftermiddagskaffe i trädgården.
Till sin hjälp har hon sitt bonusbarnbarn Emma Nyberg som kommer att hjälpa till med servering, disk och plock.
– Jag är jättetaggad, det ska bli jättespännande, säger Emma som gläds åt att hon fått möjlighet att sommarjobba för första gången.
– Det är lite speciellt att det är Emma som kommer hjälpa mig. Vi kommer ha möjlighet att umgås lite mer, jag tycker det är jättekul, inflikar Amelie.
Bakningen kommer skötas av Amelie som poängterar att hon inte är någon konditor och kommer att hålla det relativt enkelt med lite hemmakänsla men ändå försöka erbjuda något som passar de flesta.
– Det kommer finnas olika sorters bullar och småkakor men även bland annat vaniljrutor och pavlovabakelser. Sedan kommer det även finnas lite för de som är glutenallergiker och dadelbollar som passar veganer eller de som inte äter socker, jag vill att alla ska kunna hitta något. Det är det här sortimentet som kommer finnas från dag ett men sedan får vi se vad det blir, det vet jag inte i förväg. I dryckesväg har vi vanligt bryggkaffe och även fyra olika sorters hemgjord saft.
Totalt finns det 40 sittplatser fördelade i olika rum som bildas av den lummiga grönskan i trädgården, skulle det råka komma en regnskur så är dessutom 19 av dessa skyddade under tak i det ombyggda uthuset där det även finns lite leksaker för de barn som kommer på besök.
– Det är trevligt och mysigt för de gäster som kommer hit men även för oss som driver caféet, det är viktigt. Jag ser det som en lek, det här gör vi inte för att tjäna pengar utan det är på nöjeskontot helt och hållet, avslutar Amelie.
Eftermiddagskaffe i trädgården har öppet v 28-32 under torsdag-söndag klockan 13-17.
Visa hela artikeln
Mersmak för lokal matmarknad efter lyckad premiär 
