Samtdigt som Lindeskolans gymnasiemässa pågick i Lindesberg Arena under lördagen, gjorde fyra niondeklassare upp i den första upplagan av matlagningstävlingen ”Kockduellen” i Kulinaren bara några meter därifrån.
Idén bakom matlagningstävlingen för niondeklassare kommer ursprungligen från Dalarna, där skolor från Falun, Borlänge och Smedjebacken gick samman för att försöka vända den negativa trenden på antalet sökande till restaurangprogrammen på gymnasiet. Då uppkom Kockduellen, som visade sig bli en succé, inte bara bland ungdomarna men också sett till att antalet ansökningar faktiskt ökade. För ungefär en vecka sedan var det tävlingsdag på Fröviskolan, där 22 lag skulle bli 2, som sedan fick tävla i lördagens final.
– Det är väldigt få sökande till restaurangprogrammen, och det är inte bara här utan över hela Sverige. Det är katastrof, när branschen verkligen behöver folk, konstaterar Göran Borglund som är lärare på RL-programmet på Lindeskolan, något som även en utav dagens domare Anders Johnsson instämmer med.
– Det är fler som söker till matlagningsprogram på tv än till skolorna, det är stor brist på folk i branschen nu, så det är en väldigt bra utbildning att satsa på om man vill ha jobb. Jag själv gick RL på Lindeskolan under min gymnasietid.
Finalen startade kl 10.30 på lördagen med att lagen fick varsin råvarukorg, och utefter den skulle de komponera ihop en egen rätt som sedan skulle serveras till dagens domare, Anders Johnsson som kom sjua i årets kock, och Restaurang Kryddas egen krögare Björn Persson. Två timmar senare, efter provsmakning och bedömning, var det dags att kora årets vinnare, som blev Albin och Agnes från 9c respektive 9b på Fröviskolan.
– Det har varit en jätterolig dag och en väldigt jämn tävling, men det som avgjorde var huvudråvaran, laxen, sade dagens domare under prisutdelningen.
– Förhoppningen är att vi kan göra om detta även nästa år, och att fler skolor i kommunen hakar på, avslutar Göran Borglund glatt.
Det började med ett sommarcafé, men växte till ett företag som i dryga tio år huserat på Kungsgatan i Lindesberg. Den sista juni stänger man dock Café S:t Mary för gott, och flyttar istället verksamheten till församlingshemmet.
– På sikt hoppas vi kunna ha ett sommarcafé ut mot sjön igen, så som det började en gång i tiden, berättar verksamhetsansvarig Anna Lennartsson.
Det bjöds på glitter, glamour och härlig stämning när Lindesbergs kommun arrangerade premiären av sin alldeles egna näringslivsgala – Jäklar anamma-galan. Under kvällen hyllades det lokala näringslivet och flera priser delades ut till företagare som utmärkt sig lite extra inom olika kategorier.
Brasseri All In i Lindesberg fick sitt serveringstillstånd för alkohol indraget av kommunen i slutet av april. Efter att krogen överklagat beslutet har Förvaltningsrätten tillfälligt stoppat verkställandet och därmed återinfört tillståndet i väntan på besked. Nu hoppas krogägaren kunna rädda sommarsäsongen – samtidigt som man skärper säkerheten inför helgens Vårfest, där bland annat det norska dragplåstret Kuselofte är kvällens huvudakt.
– Vi vill visa att vi tar det här seriöst, så det kommer bli hårdare både vid dörren och vid serveringen. Det ska vara tryggt för både gäster och personal, så nu skärper vi rutinerna, säger krogens ägare, Oliver Lindberg.
I veckan blev det klart att Brunnstorps gård i Ingelshyttan får en ny ägare. Gården, som är känd för självplock av hallon och försäljning av grönsaker, kommer att drivas vidare av Angelica Rosado från Stockholm. Med många nya idéer hoppas hon kunna utveckla verksamheten ytterligare.
– Vi blev verkligen förälskade i gården och fick en härlig känsla för området och samhället. Vi är så peppade och glada, säger Angelica, som nu lämnar storstadslivet tillsammans med sin sambo för ett nytt liv i Storå.
Tycker du att det är svårt att veta var du ska slänga ditt avfall när du besöker en återvinningscentral? Det är något som ungdomarna från ReScan UF vill råda bot på. Under torsdagen presenterade Daniel Flodström, Simon Svensson och Elis Hallström deras prisade innovation för besökare vid Södra Måle återvinningscentral. Med hjälp av en handscanner ser man direkt var avfallet ska slängas – snabbt och rätt.
– Majoriteten av skräpet hamnar rätt, så vi är väldigt nöjda med resultatet, säger Daniel Flodström, vd för ReScan UF.
Under onsdagen avgjordes årets pitchtävling för UF-företag på Lindeskolan i Lindesberg. Sparbanken Bergslagen, tillsammans med skolan och ett antal lokala samarbetspartners, arrangerade tävlingen där man delade ut priser i fyra olika kategorier. Varje vinnande företag fick ta emot en prischeck om 5000 kronor vardera, som kanske kan hjälpa de unga entreprenörerna en bit i sitt fortsatta arbete.
En kall vinter har inneburit högsäsong och bråda dagar på Storå Rör. Trasiga värmepumpar kräver snabba insatser samtidigt som den ordinarie försäljningen och serviceavtalen ska skötas. Mitt i myllret av arbetsuppgifter har en ny VD tillträtt familjeföretaget – det är tredje generationens VVS-entreprenör Ellen Arrestad, som tagit över stafettpinnen efter pappa Stefan Olsson Arrestad, som efter 25 år lämnar VD-posten.
– Mitt mål är att fortsätta driva ett välmående bolag, att se till att alla har en bra arbetsplats och såklart installera en massa värmepumpar – det är ju vår ”core business”, säger Ellen Arrestad.
I februari 2020 öppnade Hanna Christoffersson sitt hundpensionat hemma på Källhagens gård i Aspensäng, där hon även driver ett hunddagis. Nu, sex år senare, utökar hon verksamheten med ytterligare 20 dagisplatser i centrala Lindesberg, där hon även öppnat en butik med produkter för våra fyrbenta vänner.
Visa hela artikeln
Premiärsuccé för Jäklar anamma-galan i Lindesberg 
