När Fornaboda Travbana slår upp portarna för säsongen den 8 maj, är det med välbekanta ansikten i anläggningens restaurang. Nya travkrögare är nämligen BergslagsBurger, med Alexander Scharnke, Martin Beme och nu även Sarbaz Qader vid rodret.
– Är vädret med oss, och coronan håller sig borta, så tror vi att det här kan bli toppen, säger Alex.
När BergslagsBurger går in på sin femte sommar är det med ett nytt ansikte i teamet. Den före detta restaurangägaren Sarbaz Qader, som tidigare ägde Pizzeria Mozzarella, ansluter nu till företaget som delägare, något som grundaren Alexander Scharnke ser som både positivt och spännande.
– Vi har känt att vi har stått och trampat lite, och Sarbaz är väldigt erfaren, så vi frågade om han ville bli med på den här resan och på den vägen är det, säger Alex med ett brett leende.
För Alex och Martin som båda har ett späckat schema med andra jobb vid sidan av hamburgervagnen, innebär tillskottet även en trygghet då de kan lämna över en stor del av ansvaret på sin nya kollega. Dessutom har den nyblivna trion just fått uppdraget att sköta både restaurangen och serveringen på Fornaboda Travbana under den kommande säsongen.
– Vi vill ta det till nästa nivå, och nu fick vi chansen att ta över serveringen på travet, vilket kan vara en inkörsport till att folk från hela Sverige får upp ögonen för oss. Vi har ju redan idag inbitna hamburgernördar som åker från hela landet för att äta våra burgare, men för den breda massan är det nog nytt, säger Alex.
På travet blir det dock inte enbart de välkända burgarna som kommer synas på menyn, här finns redan planer på en rad andra nyheter.
– Det blir mer restaurangmat, och nu har vi ju kungen här, säger Alex och pekar på sin kompanjon.
– Vi kommer servera lite grillat och a la carte, sedan kan man även få öl och vin till det, berättar Sarbaz.
Planerna för framtiden tar dock inte slut där, tvärtom. Hamburgervagnen öppnar den 1 maj, och inför den kommande sommaren har man köpt in ett partytält i de välkända BergslagsBurger-färgerna, så att trion ska kunna göra fler cateringjobb och gästspela på andra ställen. Men det finns även planer på något betydligt större.
– Det finns lite planer på att öppna på fler ställen runt om, och nu när vi har maestro med oss kan det gå fort, säger Alex och tittar på Sarbaz som avslutar:
– Det här ska bli jätteroligt!
På måndagen hölls den allra sista gjutningen på Baettr – och därmed gick en 600 år lång epok i graven. I Guldsmedshyttan var stämningen påtaglig, och många uttryckte oro inför framtiden. Simon Enström, som är engagerad i bygden och arbetar på ICA Supermarket Trivselköp, har märkt av stämningen i butiken under dagen.
– Det märks på kunderna att de är påverkade av detta. Det är en sorglig dag för bygden, säger Simon.
Över 100 av de anställda på Baettr i Guldsmedshyttan närvarade tillsammans med media under måndagen, när man genomförde den allra sista gjutningen innan företaget stänger sin verksamhet på orten.
– Som för alla andra är det sorg i hjärtat man har, bara sorg, säger fabrikschef Torbjörn Lantz.
Polisen har på tisdagen larmats ut till Lindbackaskolan med anledning av en misstänkt hotbild. Vårdnadshavare har uppmanats att hämta hem sina barn från skolan – dock ej via skolledning utan på eget bevåg.
– Man har upptäckt ett hotfullt budskap som klottrats på en vägg. Vi är på plats och tar in uppgifter, kommenterar Sophia Jiglind, presstalesperson på polisen i region Bergslagen.
Frövifors får en ny smakprofil när studenter vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan – under ledning av stjärnkocken Paul Svensson – skapar en måltidsupplevelse som speglar platsens själ och historia.
– Du kan servera en mycket mer engagerande och spännande historia på tallriken om maten har förankring i den plats du verkar på, säger Annika Göran Rodell, lärare vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.
Svenska Brukshundklubben är en frivillig försvarsorganisation som har i uppdrag av Försvarsmakten att utbilda patrullhundar till Hemvärnet. Varje år hålls ett antal kurser i landet, bland annat i Lindesberg, där Charlotte Lundell är kurschef tillsammans med sin Pandora som får agera instruktörshund.
– Hon tycker det är jättekul att åka iväg, men får inte göra så mycket, så när hon får vara med och visa blir hon väldigt stolt, skrattar Charlotte.
Vid en pressträff på fredagsmorgonen presenterade Lindesbergs kommun artisterna till Strålande Jul, som spelas in i Lindesberg arena 25 november. Bland dessa finns både mellovinnare, barnfavoriter och Lindesbergs egen Martin Almgren.
Hundratals invånare anslöt till måndagens stora invigning av Idun vårdcentral i Storå, nu i privat regi med Mia Konradsson vid rodret. Tillsammans med hela personalstyrkan hälsade hon samtliga välkomna innan hon klippte det vita bandaget som idag fick agera band vid invigningen.
– Jag vill tacka för all hjälp vi har fått, och för förtroendet att vi får öppna en vårdcentral här, sade hon innan bandaget gick itu.
Den 1 november är det tänkt att Main Event ska öppna sin verksamhet med restaurang och bowling i Lindesberg arena. Med interaktiva darttavlor, effektfulla bowlingbanor och en helt nyrenoverad restaurang hoppas man kunna locka lindesbergarna från sina soffor.
– Vi vill ju behålla folket i Lindesberg, så man inte åker till Örebro, det är därför vi gör den här satsningen, säger Eddy Fransson.
Visa hela artikeln
Sista gjutningen gjord på Baettr: ”Det är jättetungt” 
