När Fornaboda Travbana slår upp portarna för säsongen den 8 maj, är det med välbekanta ansikten i anläggningens restaurang. Nya travkrögare är nämligen BergslagsBurger, med Alexander Scharnke, Martin Beme och nu även Sarbaz Qader vid rodret.
– Är vädret med oss, och coronan håller sig borta, så tror vi att det här kan bli toppen, säger Alex.
När BergslagsBurger går in på sin femte sommar är det med ett nytt ansikte i teamet. Den före detta restaurangägaren Sarbaz Qader, som tidigare ägde Pizzeria Mozzarella, ansluter nu till företaget som delägare, något som grundaren Alexander Scharnke ser som både positivt och spännande.
– Vi har känt att vi har stått och trampat lite, och Sarbaz är väldigt erfaren, så vi frågade om han ville bli med på den här resan och på den vägen är det, säger Alex med ett brett leende.
För Alex och Martin som båda har ett späckat schema med andra jobb vid sidan av hamburgervagnen, innebär tillskottet även en trygghet då de kan lämna över en stor del av ansvaret på sin nya kollega. Dessutom har den nyblivna trion just fått uppdraget att sköta både restaurangen och serveringen på Fornaboda Travbana under den kommande säsongen.
– Vi vill ta det till nästa nivå, och nu fick vi chansen att ta över serveringen på travet, vilket kan vara en inkörsport till att folk från hela Sverige får upp ögonen för oss. Vi har ju redan idag inbitna hamburgernördar som åker från hela landet för att äta våra burgare, men för den breda massan är det nog nytt, säger Alex.
På travet blir det dock inte enbart de välkända burgarna som kommer synas på menyn, här finns redan planer på en rad andra nyheter.
– Det blir mer restaurangmat, och nu har vi ju kungen här, säger Alex och pekar på sin kompanjon.
– Vi kommer servera lite grillat och a la carte, sedan kan man även få öl och vin till det, berättar Sarbaz.
Planerna för framtiden tar dock inte slut där, tvärtom. Hamburgervagnen öppnar den 1 maj, och inför den kommande sommaren har man köpt in ett partytält i de välkända BergslagsBurger-färgerna, så att trion ska kunna göra fler cateringjobb och gästspela på andra ställen. Men det finns även planer på något betydligt större.
– Det finns lite planer på att öppna på fler ställen runt om, och nu när vi har maestro med oss kan det gå fort, säger Alex och tittar på Sarbaz som avslutar:
– Det här ska bli jätteroligt!
Det började med ett sommarcafé, men växte till ett företag som i dryga tio år huserat på Kungsgatan i Lindesberg. Den sista juni stänger man dock Café S:t Mary för gott, och flyttar istället verksamheten till församlingshemmet.
– På sikt hoppas vi kunna ha ett sommarcafé ut mot sjön igen, så som det började en gång i tiden, berättar verksamhetsansvarig Anna Lennartsson.
Det bjöds på glitter, glamour och härlig stämning när Lindesbergs kommun arrangerade premiären av sin alldeles egna näringslivsgala – Jäklar anamma-galan. Under kvällen hyllades det lokala näringslivet och flera priser delades ut till företagare som utmärkt sig lite extra inom olika kategorier.
Brasseri All In i Lindesberg fick sitt serveringstillstånd för alkohol indraget av kommunen i slutet av april. Efter att krogen överklagat beslutet har Förvaltningsrätten tillfälligt stoppat verkställandet och därmed återinfört tillståndet i väntan på besked. Nu hoppas krogägaren kunna rädda sommarsäsongen – samtidigt som man skärper säkerheten inför helgens Vårfest, där bland annat det norska dragplåstret Kuselofte är kvällens huvudakt.
– Vi vill visa att vi tar det här seriöst, så det kommer bli hårdare både vid dörren och vid serveringen. Det ska vara tryggt för både gäster och personal, så nu skärper vi rutinerna, säger krogens ägare, Oliver Lindberg.
I veckan blev det klart att Brunnstorps gård i Ingelshyttan får en ny ägare. Gården, som är känd för självplock av hallon och försäljning av grönsaker, kommer att drivas vidare av Angelica Rosado från Stockholm. Med många nya idéer hoppas hon kunna utveckla verksamheten ytterligare.
– Vi blev verkligen förälskade i gården och fick en härlig känsla för området och samhället. Vi är så peppade och glada, säger Angelica, som nu lämnar storstadslivet tillsammans med sin sambo för ett nytt liv i Storå.
Tycker du att det är svårt att veta var du ska slänga ditt avfall när du besöker en återvinningscentral? Det är något som ungdomarna från ReScan UF vill råda bot på. Under torsdagen presenterade Daniel Flodström, Simon Svensson och Elis Hallström deras prisade innovation för besökare vid Södra Måle återvinningscentral. Med hjälp av en handscanner ser man direkt var avfallet ska slängas – snabbt och rätt.
– Majoriteten av skräpet hamnar rätt, så vi är väldigt nöjda med resultatet, säger Daniel Flodström, vd för ReScan UF.
Under onsdagen avgjordes årets pitchtävling för UF-företag på Lindeskolan i Lindesberg. Sparbanken Bergslagen, tillsammans med skolan och ett antal lokala samarbetspartners, arrangerade tävlingen där man delade ut priser i fyra olika kategorier. Varje vinnande företag fick ta emot en prischeck om 5000 kronor vardera, som kanske kan hjälpa de unga entreprenörerna en bit i sitt fortsatta arbete.
En kall vinter har inneburit högsäsong och bråda dagar på Storå Rör. Trasiga värmepumpar kräver snabba insatser samtidigt som den ordinarie försäljningen och serviceavtalen ska skötas. Mitt i myllret av arbetsuppgifter har en ny VD tillträtt familjeföretaget – det är tredje generationens VVS-entreprenör Ellen Arrestad, som tagit över stafettpinnen efter pappa Stefan Olsson Arrestad, som efter 25 år lämnar VD-posten.
– Mitt mål är att fortsätta driva ett välmående bolag, att se till att alla har en bra arbetsplats och såklart installera en massa värmepumpar – det är ju vår ”core business”, säger Ellen Arrestad.
I februari 2020 öppnade Hanna Christoffersson sitt hundpensionat hemma på Källhagens gård i Aspensäng, där hon även driver ett hunddagis. Nu, sex år senare, utökar hon verksamheten med ytterligare 20 dagisplatser i centrala Lindesberg, där hon även öppnat en butik med produkter för våra fyrbenta vänner.
Visa hela artikeln
Premiärsuccé för Jäklar anamma-galan i Lindesberg 
