Deras frukostcafé rullar in i Lindesberg

Det var en mycket nöjd duo från Smak av Bergslagen – Sarbaz Qader och Nicole Hjertstedt – som summerade premiäröppningen av Lindesbergs nyaste frukostcafé.

– Det har rullat på riktigt bra idag. Vi har sålt omkring 60–70 mackor, vilket är väldigt bra för att vara första dagen, konstaterade Sarbaz Qader med ett leende på läpparna.

Caféet erbjuder en komplett frukostmåltid för den som är på språng – varma italienska mackor, kaffe och juice – förpackat i en påse att ta med.

– Vi fick höra att det saknades frukostservering i Lindesberg, särskilt något man enkelt kan ta med sig på väg till eller från jobbet, eller när man skjutsar till skolan. Här är det enkelt att parkera och snabbt få med sig en frukost, säger Sarbaz och blickar ut över parkeringen vid Snickerifabriken bredvid Lidl-butiken.

– De här italienska mackorna har börjat bli populära i större städer, och då tänkte jag att lindesbergarna också ska få chansen att testa, tillägger han.

På menyn finns flera olika varianter av de italienska mackorna, och utbudet kommer att variera från vecka till vecka.

– Det kommer att bli lite variation, säger Sarbaz som menar att det är kunderna själva som slutligen sätter menyn.
– Vi kommer att ändra menyn beroende på vad lindesbergarna gillar, förklarar Sarbaz.

Smak av Bergslagen är öppet vardagar kl. 06.30-09.30