Matilda Kleber är ansvarig för gastrons kök, och ser fram emot helgens invigning. Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Hörnet i uterummet som kommer fungera som showroom för Linas inredningsbutik. Foto: Camilla Lagerman
Färgerna i gastron är dova, med mörka träslag och mörkt skinn. Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Den platsbyggda hyllan bakom baren är nu färdigställd. Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Den anrika skylten har nu fått sin plats. Foto: Camilla Lagerman
Lindesbergs första shuffleboard har nu kommit på plats. Foto: Camilla Lagerman
Gastropuben är nu redo att ta emot sina gäster
Matilda Kleber är ansvarig för gastrons kök, och ser fram emot helgens invigning. Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Hörnet i uterummet som kommer fungera som showroom för Linas inredningsbutik. Foto: Camilla Lagerman
Färgerna i gastron är dova, med mörka träslag och mörkt skinn. Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Den platsbyggda hyllan bakom baren är nu färdigställd. Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Foto: Camilla Lagerman
Den anrika skylten har nu fått sin plats. Foto: Camilla Lagerman
Lindesbergs första shuffleboard har nu kommit på plats. Foto: Camilla Lagerman
Gastropuben är nu redo att ta emot sina gäster
Imorgon, lördag, är det dags för LindeGastro att slå upp portarna till den delen av restaurangen som hittills varit under ombyggnad och därför hemlig, nämligen gastropuben.
– Vi hoppas att det är många som kommer, och att det bli väl mottaget, säger Matilda Kleber som är ansvarig för gastrons kök.
De sista detaljerna håller som bäst på att färdigställas inför lördagens stora invigning, när LindeNytt hälsar på under torsdagseftermiddagen. Det städas, putsas och piffas för att allt ska vara i sin ordning när gästerna anländer.
I det inglasade uterummet står Lina Ådin och fixar i det hörn som faktiskt kommer att fungera som ett showroom för hennes inredningsbutik där återbruk står i fokus. Den största delen av hennes försäljning sker via Instagram, där hennes sida Återanvändarna har ca 3000 följare.
– Det kommer finnas ett urval av mitt sortiment här, och tanken är att man ska kunna köpa med sig inredning hem efter man har ätit lunch eller middag, säger Lina med ett leende.
Lina, som ursprungligen är från Vallentuna, flyttade till Nora för ungefär 4 år sedan, och bytte då sitt arbete som sjuksköterska mot en helt annan form av omsorg, nämligen av gamla möbler. Hon har också i allra högsta grad varit involverad i inredningen och färgsättningen av restaurangen.
– Det har varit jätteroligt, och jag har fått göra lite av varje, idag betsar jag bord till exempel, skrattar hon.
Lina Ådin fixar till inredningsdetaljer som sedan kommer kunna köpas med hem. Foto: Camilla Lagerman
Även i köket är det full aktivitet, där Matilda Kleber ansvarar för gastrons kvälls- och helgmenyer. Trots sin ringa ålder är 24-åringen från Fellingsbro mycket meriterad, och har efter studenten från Lindeskolans Restaurang- och livsmedelsprogram arbetat på flera större restauranger i Sverige. Bland annat jobbade hon i Sälen på vinterhalvåret och sommaren i Båstad, men de senaste åren har Örebro varit basen för Matilda, som nu alltså tar sig an Lindesberg.
– Det ska bli jätteroligt, men också en utmaning. Jag har aldrig jobbat i Lindesberg, så jag vet inte hur långt man vågar tänja gränserna. Men förhoppningsvis kommer gästerna gilla det, säger hon glatt.
Redan under invigningskvällen ges det tillfälle att smaka på Matildas matlagningskonst, då man komponerat en meny som bland annat kommer att innehålla råvaror från lokala producenter.
– Vi använder kött från BergslagsDelikatesser och sedan kommer vi att servera glass från En får tacka. Förhoppningsvis kan vi vidga vyerna och ta in fler lokala producenter, för det finns väldigt många!
Under lördagen öppnar man dörrarna strax innan kl 16, och sedan väntar uppsnack inför LIF Lindesbergs bortamatch mot Hammarby, som från kl 17 sänds på fyra tv-skärmar i restaurangen.
– Det ska bli roligt, och jag hoppas att folk kommer hit och testar vårt utbud av mat och dryck, säger Mikael Karlsson och fortsätter:
– Första helgen tar vi inga bordsbokningar, utan det är bara att komma in. Alla är välkomna!
När det svarta tygdraperiet som skärmat av lunchrestaurangen från gastron faller för att knyta ihop de båda serveringarna, infinner sig en kort stunds tystnad.
– Nu är det gåshud, avslutar Pontus Lindroth.
Tack för ert stöd!
LindeNytt vill passa på och tacka alla er som genom swishgåvor har stöttat och hjälpt oss att bedriva vår verksamhet.
Era gåvor gör skillnad. Vill du också stötta LindeNytt?
Swishnr: 123-053 19 05
KommentarerKommentarsektionen ansvarar inte redaktionen eller utgivaren för.
Du är själv juridiskt ansvarig för den text du väljer att publicera här.
Ellen Arrestad har tagit över som VD för Storå Rör efter pappa Stefan Olsson Arrestad. Foto: Jennie Einarsson
En kall vinter har inneburit högsäsong och bråda dagar på Storå Rör. Trasiga värmepumpar kräver snabba insatser samtidigt som den ordinarie försäljningen och serviceavtalen ska skötas. Mitt i myllret av arbetsuppgifter har en ny VD tillträtt familjeföretaget – det är tredje generationens VVS-entreprenör Ellen Arrestad, som tagit över stafettpinnen efter pappa Stefan Olsson Arrestad, som efter 25 år lämnar VD-posten.
– Mitt mål är att fortsätta driva ett välmående bolag, att se till att alla har en bra arbetsplats och såklart installera en massa värmepumpar – det är ju vår ”core business”, säger Ellen Arrestad.
Onsdagen den 20 maj går årets upplaga av LindeDagen av stapeln, för tionde gången i ordningen. Ett jubileum man naturligtvis vill fira lite extra, för att göra evenemanget till en ännu större och bättre folkfest. Bland nyheterna, som presenterades under Rotarys möte på måndagen, finns bland annat Café Dialog där invånarna kan möta kommunens förvaltningschefer.
– Vi är ju tjänstepersoner, så det blir lite som Almedalen, fast utan politik, säger kommundirektör Henrik Arenvang.
För fjärde året i rad hölls finalen av Innovation Day på Lindeskolan. Bland de åtta grupperna fanns det lika många unika innovationer som var väl uträknade och som verkligen fick tremannajuryn från Linde Energi och Örebro Universitet att tänka till i sin bedömning. Efter en längre översikt över alla åtta innovationer så blev den vinnande innovationen en flerfunktionell mobilapp som ska minska det dagliga matsvinnet i det vardagliga livet.
Jessica Roch driver det nystartade cateringföretaget "Mat på fat". Barnen William och Lina är två av Jessicas största supporters. Foto: Jennie Einarsson
Efter en tuff start i livet har Jessica Roch hittat hem – i köket. Från huset i Storå driver hon det nystartade cateringföretaget ”Mat på fat”, där mat lagad från grunden snabbt blivit en succé. Redan tio dagar efter premiären har hon fått mängder av bokningar och förfrågningar – och är själv överraskad över hur stor efterfrågan är.
– Jag har fått flera beställningar från både företag och privatpersoner och bara positiva reaktioner, vilket är väldigt roligt, säger Jessica.
En av världens bästa frisörer, Maja Svensson, har gjort verklighet av sin dröm och öppnar egen frisörsalong i Lindesberg tillsammans med parhästen Amanda Jansson. Med bara några dagar kvar till premiäröppningen av ”Majanda” är det mesta på plats i deras helrenoverade lokal på Bytesgatan 12.
– Vi har verkligen saknat våra fina kunder och undrar vad som hänt i deras liv på sistone. Man bildar väldigt speciella band som frisör och kund, och vi är så glada över att vara tillbaka, säger Maja och Amanda.
Lördagen den 9 maj är det dags för årets upplaga av den omåttligt populära Vårmönstringen, som varje år lockar tusentals besökare till Lindesberg. För fjärde året arrangeras också Vårfesten, även denna gång på och i anslutning till Brasserie All In. I år slår man på stort, när den norska dundersuccén Kuselofte blir kvällens huvudakt.
– Nu satsar vi och växlar upp, så vi hoppas på gehör och att det blir en riktigt rolig kväll, säger Oliver Lindberg.
I helgen publicerades ett Facebookinlägg av en privatperson som fick ett stort gehör på sociala medier. Där skrevs det bland annat om hur en kroggäst drabbats av akut sjukdom och blivit medvetslös utan att varken polis eller personal tagit något ansvar i händelsen. Ett inlägg som inte bara är fyllt med desinformation om vad som hände, utan som också har orsakat stort obehag i personalstyrkan, menar krogens ägare.
– Det är otroligt onödigt att vi alla ska lägga en sådan energi för att någon vill ha status, säger Oliver Lindberg.
Redan nu kan uppvärmningen till julafton börja, när TV4:s Strålande Jul finns att streama via TV4 play. 1 timme och 6 minuters julkänsla, med artister som Marcus och Martinus, Dolly Style och Martin Almgren – inspelat i Lindesberg.
Wajihs fina initiativ uppmärksammas av TV4
Lördagen den 13 december dedikerade Wajih Daoud hela sin arbetsdag på Salong Diem i Lindesberg till Barncancerfonden. Ett initiativ som han genomfö...
Visa hela artikeln
Nu öppnar Lindesbergs nya Solotek: ”En stunds vardagslyx” 
