Glada miner på Bellmans krog

Den som söker en dagens rätt av ett något lyxigare slag har kommit helt rätt. De vackert dukade borden i samklang med 1700-talsatmosfären är klockren.
Krogens eminenta kockar visar erfarenhet och duktigt kunnande både i upplägg och val av råvaror. När man sedan botaniserar vidare i krogens stående meny blir man snart tvingad att höja armen och kalla på hovmästarn. Och just så ska det vara, menar krogägaren. Man har helt enkelt valt att lägga mer tyngd på matgästerna.

Bistro Bellman har idag fullständiga rättigheter och kommer därmed även ha öppet på helgerna som en vanlig krog. Dock kommer man vara mycket noga med att krogen inte blir ytterligare en i raden av uteställen där bråk och fylla förekommer. Därför har man valt att inrikta sig till en något mer vuxen publik.
-Det kommer vara åldersgräns 20 år på fredagar och troligtvis 25 på lördagar. Det är inte helt klart ännu, möjligtvis kan vi gå ner på 23 år under lördagen. Vi får se vad vi väljer, säger Robert.
Att man är ”sträng” och strikt på reglerna ser Robert som en gest mot krogens bra och seriösa matgäster.
-Är någon alldeles för berusad så kommer han eller hon avvisas, samma sak gäller naturligtvis om bråk uppstår. Men vi hoppas att det inte ska behöva uppstå sådana situationer överhuvudtaget, säger Robert.
För att förebygga och stävja eventuella problem har krogägaren valt att anställa utbildade vakter, folk med kunskaper och erfarenhet.
-Dessa kan ju redan vid dörren avgöra om en person är påverkad av någon drog eller dylikt. Jag tror det är mycket viktigt att redan där sätta stopp för dessa personer.

Vimmel på G
Precis som tidigare ägare av Göransonska Krogen, så kommer Bistro Bellman ta upp idén om att ha vimmelbilder på deras hemsida. Inslaget visade sig tidigare mycket uppskattat i regi av GK, varför Bistro Bellman hoppas på samma gensvar även nu. Exakt när dessa kommer att publiceras på krogens hemsida är inte klart ännu.