Kika in i Mejks nya livsmedelsavdelning

I febril takt fylls hyllorna i Mejks nya livsmedelsavdelning inför premiäröppningen på torsdag. Frysdiskar laddas upp med populära produkter och skyltar monteras upp för att tydligt guida kunderna rätt i butiken.

– Med två dygn innan öppning blir det mer intensivt. Vi har bestämt att flytta in vissa produkter från vanliga Mejk, som tvätt och kem till exempel. Det kan vi inte börja med onsdag kväll när vi öppnar torsdag morgon, så det har sett lite tomt ut. Några kunder har varit lite fundersamma men jag hoppas att de har förståelse för att vi inte hinner allt, säger vd Mikael Karlsson.

Sedan förra hösten har man arbetat med att färdigställa den nya avdelningen, som snart öppnas för allmänheten. Ett stort och tidskrävande arbete går därmed mot sitt slut och en ny typ av arbete tar vid.

– Vi har fått väldigt bra stöd av vår fastighetsägare och hans gäng, som har bytt golv, belysning och ordnat med dekoren. De ska verkligen ha en eloge och de har hållit tiderna väldigt bra. Det är ju en fördel med att ha lokala entreprenörer, man får lätt tag i dem och de har kontakter och löser allt smidigt, berättar Mikael.

Bland de redan välfyllda hyllorna hittar man allt ifrån chark och mejeri till grönsaker och torrvaror. Mikael poängterar att man satsar mycket på vardagsmat, men även varor som kan krydda till helgen lite extra.

– Det är vardagsmat och en del storpack. Vi har valt att lyfta fram exempelvis tacos, som vi tror är något som fortfarande är populärt och som vi vill hålla bra pris på. Sedan försöker vi ha lite lokala inslag, som färs från Bergslagsdelikatesser. Ju närmare grillsäsongen vi kommer breddar vi med både korvar och hamburgare, berättar han.

Inför öppningen av den nya avdelningen har man anställt en del ny personal, och man hoppas kunna anställa ännu fler inom kort. Bland den befintliga personalen visade man sig ha ovärderlig kompetens, då tre av de anställda hade mångårig erfarenhet inom just livsmedelsbranschen.

– Therese får det övergripande ansvaret för livsmedelsdelen, sedan har vi Johanna och Ida som kommer ha lite olika ansvarsområden. De tre har arbetat inom andra livsmedelskedjor i många år, så det finns mycket bra kompetens, berättar Mikael.

Uppmärksamma kunder kommer märka ytterligare en förändring när Mejk öppnar på torsdag, då hela butiken får en ny logga med nya färger.

– Den nya loggan går i orange, blå och vit. Det gör vi för att visa den lokala kopplingen. Blått och orange förknippas med många av Lindesbergs idrottsföreningar. Vi är ingen stor nationell kedja, vi är och vill vara lokala, förklarar Mikael.

Klockan 10:00 på torsdag öppnar den nya livsmedelsavdelningen, något man vill fira på olika sätt.

– Vi kommer gå ut med lite erbjudanden, dels hos oss men också på LindeNytt. Sedan kommer vi ha lite aktiviteter i butiken, där bland annat räven Mejken kommer hitta på lite skoj, säger Mikael.

– Det kan nog bli någon liten partyhatt på torsdag, skrattar Therese Larsson.