Åke Bergqvist och hans sällskap var mycket nöjda med premiären och hoppas på ett återkommande event. Foto: Camilla Lagerman
Premiär för surströmming hos Restaurang Krydda
Enligt tradition äger surströmmingspremiären rum den tredje torsdagen i augusti varje år, så även denna gång när Restaurang Krydda för första gången dukade upp för surströmmingsfest.
Redan utanför dörrarna till Restaurang Krydda skvallrar den distinkta doften om vad som står på menyn för kvällen. Det glada sällskapet som bänkat sig i uterummet njuter dock för fullt av den framdukade buffén, bestående av den jästa fisken och de klassiska tillbehören.
– Jag trodde att det skulle lukta mycket värre, jag blev nästan lite besviken, berättar Kryddas krögare Björn Persson efter han öppnat de första burkarna.
– Vi väntade på att den där ”smockan” skulle komma som man hört talas om, men den kom inte, skrattar kollegan Jonas Kallström.
Björn Persson öppnar en ny burk, och doften skvallrar om innehållet. Foto: Camilla Lagerman
En av kvällens gäster, Åke Bergqvist, berättar för LindeNytt vad som är så gott med just surströmming.
– Det är ju själva smaken, sältan, det är jättegott! säger han och fortsätter:
– Jag har ju lärt mig att tycka om det, första gångerna var inge vidare, men nu vattnas det i munnen bara jag tänker på det. Min fru är från Jämtland, så hon har ätit det här sedan barnsben. Surströmmingspremiären är en liten högtid för oss.
– En surströmmingsklämma, eller stut som vi säger i Jämtland, ska bestå av tunnbröd, fisk, potatis, creme fraiche, röd lök, smör och gärna lite tomat, berättar Åkes fru Annelie.
Kryddas Jonas Kallström är nyfiken, och tar tillfället i akt att prova den norrländska delikatessen.
– Det var faktiskt gott, det smakar salt, säger han glatt och tar en tugga till.
Tack för ert stöd!
LindeNytt vill passa på och tacka alla er som genom swishgåvor har stöttat och hjälpt oss att bedriva vår verksamhet.
Era gåvor gör skillnad. Vill du också stötta LindeNytt?
Swishnr: 123-053 19 05
KommentarerKommentarsektionen ansvarar inte redaktionen eller utgivaren för.
Du är själv juridiskt ansvarig för den text du väljer att publicera här.
Planerna för den stängda Stadsskogsskolan i Lindesberg har varierat under åren – det har bland annat diskuterats att bygga äldreboende och bostäder i fastigheten. Nu slopar man dessa visioner – åtminstone i kommunal regi. Den gamla skolbyggnaden skall istället säljas och redan nu har en mäklarfirma fått i uppdrag att sondera terrängen. FALAB hoppas nu att en privat aktör kan ta över och utveckla byggnaden.
– Det är viktigt att vi väljer köpare med omsorg. Vi har ett ansvar vid försäljning och söker en aktör som vi litar på och tror kommer göra det här riktigt bra, säger Mikael Kihlberg, VD för FALAB/LIBO.
Att drivmedelskedjan din-X riktar in sig på mindre orter känner nog var bilist omedvetet till om denne åkt runt i landet. Nästan alltid finns det en din-X-mack i någon liten ”håla” man passerar (förmodligen ser det väl olika ut i olika delar av landet, men man kan ju inte begära att man ska känna till allt som är utsocknes).
28 november 2025 klockan 13:37 av
LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln
Det blev en känsloladdad och lyckad invigning av husdjursbutiken Kotten & Co:s nya lokal under tisdagen. Efter flera månaders hårt arbete med att ställa i ordning butiksytan, hade butiksägaren Charlotte Lundell, tillsammans med sina kollegor, lyckats färdigställa allt lagom som julhandeln nu drar igång. När LindeNytt kommer på besök drar Charlotte en lättnadens suck – samtidigt som glädjetårarna inte längre går att hålla tillbaka.
– Det blev bättre än vad jag någonsin hade kunnat hoppas på, säger en märkbart känslosam Charlotte Lundell.
På tisdagsförmiddagen var det full aktivitet i Lindesberg arena, där artisterna till Strålande Jul repeterade sina låtar inför eftermiddagens inspelningar. Strax innan klockan 10 klev megastjärnorna och flickfavoriterna Marcus och Martinus in på scenen, och gav prov på deras otroliga röstresurser. Efter 45 minuters repetition fick LindeNytt en pratstund med killarna.
Till tisdagens sena föreställning av Strålande Jul i Lindesberg arena finns nu en mycket speciell plats till förfogande. På första parkett, raden allra längst fram, kan man få chansen att sitta tillsammans med kommuntoppar från hela länet. Kommunen ber nu allmänheten om hjälp att nominera en lokal eldsjäl som blir hedersgäst under konserten.
– Det är den bästa platsen i hela arenan, och man kanske kommer med i tv också, säger kommundirektör Henrik Arenvang.
Tillsammans med sin publik och sina samarbetspartners så är Lindlöven med och bidrar med 8 800 kronor till Prostatacancerförbundet. Arkivfoto: Hasse Persson.
Den gångna helgen höll Lindlöven en dubbelmatch i Lindehov med Boden och Piteå som gäster. I samband med söndagens match mot Piteå så höll Lindlöven en insamling till Mustaschkampen, där de insamlande pengarna gick direkt till Prostatacancerförbundet. Med hjälp av söndagens publik och samarbetspartners så stoltserar Lindlöven med 8 800 kronor till välgörenhet.
– Det är jätteroligt att så många ville vara med att bidra, säger Tomas Östlund.
Den 25 november spelas Strålande Jul in i Lindesberg arena, en stämningsfull julkonsert som sedan kommer att sändas på TV4 på självaste julafton. Redan dagen innan, på måndagen, kommer lindesbergarna märka av att Strålande Jul nalkas, då hundratals marschaller ska tändas från Sundsbron fram till arenan.
För andra året i rad anordnade Kotten & Co i Lindesberg en husdjursfotografering till förmån för Rosa Bandet. I år ställde LindeNytt upp med fotograf, och en uppsjö av stiliga fyrbentingar poserade framför kameran, för att bidra till forskningen inom bröstcancer. Resultatet kommer här.
Fler biljetter släpps till Strålande Jul
På fredag 31 oktober, klockan 10:00, släpps cirka 1000 ytterligare biljetter till Strålande Jul. Lindesbergs kommun meddelar även att Rosa ...
Visa hela artikeln
Martin Stenmarck: ”Lindesberg är vackert” 
