Hayri Cicek, Jenny Stenberg och Serven Cicek kommer driva Lindehörnan. Foto: Camilla Lagerman
Snart premiär för Lindehörnan: ”Alltid varit hans dröm”
Onsdagen den 1 oktober premiäröppnar Lindehörnan i Kebabhusets gamla lokaler på Kristinavägen i Lindesberg. Ägarna Serven Cicek och Jenny Stenberg lovar dock att detta inte är ”ännu en pizzeria” utan något mer nytänkande.
– För oss handlar det om kärleken till maten, att skapa en samlingspunkt i vårt område, en plats där alla kan känna sig välkomna, säger Serven.
Innanför dörrarna till Lindehörnan är det mesta färdigt inför premiärdagen, men lokalen har genomgått en total uppfräschning sedan Serven och Jenny fick nycklarna.
– Vi har renoverat hela lokalen, inga maskiner fanns kvar så vi fick köpa in allt nytt, berättar Serven.
Vilka är då Serven och Jenny? Många lindesbergare känner säkerligen igen Serven från Circle K, där han tidigare arbetade, men innan dess hade han en karriär inom just restaurangbranschen.
– I grunden har jag kockutbildning, sedan har jag jobbat på bland annat Fratelli och Sorella i Örebro, säger Serven.
– Det här har alltid varit hans dröm. Ända sedan vi träffades har han pratat om att starta eget, och så dök det här tillfället upp, säger Jenny.
Lilla Alicia följer med mamma och pappa till jobbet. Foto: Camilla Lagerman
Jenny, som just nu är mammaledig med tre veckor gamla Alicia, jobbar annars som sjuksköterska på Lindesbergs lasarett. Intresset och passionen för matlagning är dock stor, och hon kommer finnas med i bakgrunden innan hon ställer sig köket när Alicia blivit lite större.
– Hon är jäkligt duktig på att laga mat, säger Serven med ett leende.
Förutom Serven och Jenny kommer även Servens pappa Hayri Cicek att arbeta på restaurangen, med det som han är mest känd för – sina pizzor.
– Pappa andas och lever pizza. Han är en välkänd pizzabagare med 50 år i branschen, förklarar Serven.
– Jo, lite kan jag, skrattar Hayri skämtsamt och fortsätter:
– Om man inte tror på sig själv går ingenting, man klarar allt.
Foto: Camilla Lagerman
Paret lovar dock att detta inte är ”ännu en pizzeria”, även om just pizza är en del av verksamheten.
– Vi vill skapa en plats där mat blir mer än bara måltider, en smakrik upplevelse helt enkelt. För oss handlar det om kärleken till maten, att skapa en samlingspunkt i vårt område, en plats där alla kan känna sig välkomna, förklarar Serven.
Bland Lindehörnans utbud kommer man exempelvis att hitta frukt efter säsong, som serveras med smält choklad och glass, dubaipannkakor och dubaicups, något som just nu är viralt på TikTok.
– Vi vill ha lite variation, något nytt. Vi bakar vår pizza på durumvete och vi kommer ha lite annorlunda varianter. Alla gillar ju räksmörgås, så det gör jag som pizza istället, sedan blir det också en löjromspizza och getostpizza, förklarar Serven.
I slutet av juni meddelade fastighetsägaren Per Eriksson att han hade för avsikt att sälja Göransonska Gården i centrala Lindesberg, efter att två hyresgäster på kort tid gått i konkurs. Någon försäljning blev det dock inte, men de nya hyresgästerna Maria-Pia Karlsson och Anna Almlöf, är i full färd med att sätta sin prägel på stället som får namnet – Göransonska.
-Det känns bara kul, vi har en vision om hur vi vill att det ska vara, och vi vill ju tillbaka till hur det var förr, säger Maria.
Lagom till julhandeln, tisdagen den 24 november, öppnar lågprisbyggmarknaden Jem & Fix på Charlottenlunds handelsområde i Lindesberg.
– Att etablera oss i Lindesberg faller sig naturligt, då det förtätar vår närvaro i Västmanland och Närkeområdet, säger vd Fredrik Hennings.
För tre år sedan anslöt sig Grillköket i Lindesberg till kampen mot barncancer, då man under september månad donerade 50 procent av intäkterna från sina barnmenyer till ändamålet. Nu gör man det för fjärde gången, och hoppas att deras kunder återigen vill hjälpa dem att stötta insamlingen.
– Det enda jag vill är att hjälpa till, och jag hoppas att folk vill stötta, säger Walat.
Vårens vinnare av kommunens två näringslivspriser, Lindemaskiner och Solhems Handelsträdgård, har nu fått en plats i det offentliga rummet. Under tisdagen invigdes ”Pristrädet” utanför den gamla Kristinaskolan, där de första hjärtformade löven, som representerar pristagarna, nu ska fästas.
Det växer så det knakar i Frövis nya växthus. 270 000 tomatplantor är på plats och med hjälp av ny teknik, restvärme och miljövänliga metoder ska här produceras tusentals ton svenska tomater. Den storskaliga anläggningen med två växthus har kostat över en miljard kronor att bygga och i helgen väntar invigning.
Redan innan Kotten & Co öppnade i den nya lokalen på Charlottenlunds Handelsområde, strax innan jul, föddes tanken om ett eget hunddagis. Efter mycket funderande och en ökad efterfrågan från kunder har nu Charlotte Lundell bestämt sig för att göra verklighet av idén, och redan i september är det tänkt att de första dagishundarna ska kunna tas emot.
– För oss handlar det främst om att kunna erbjuda en helhet, då vi redan har ett stort utbud av både produkter och tjänster, så det är den sista pusselbiten, säger Charlotte.
Den anrika byggnaden Gamla kirurgen i centrala Lindesberg har förr i tiden varit sjukhus och förlossningsklinik. På senare år kom man att använda fastigheten som kommunkontor för en rad olika förvaltningar. Efter att ha stått, till stora delar, tomt sedan 2021 söker nu FALAB en ny framtid för den historiska byggnaden, där både bostäder och trygghetsboende finns bland de möjliga alternativen.
– Så fina fastigheter ska vi inte ha stående tomma. Vi försöker hitta idéer och olika spår för vad som blir bäst för kommunen, säger Mikael Kihlberg, vd för FALAB/LIBO.
Den omåttligt populära sommarsuccén Martin på sjön kommer tillbaka för ett femte år. Datumet är satt till onsdagen den 15 juli, då Martin Almgren tillsammans med vänner återigen intar Råsvalens vatten för en flytande konsert i höjd med Lövåsen.
Visa hela artikeln
Trippla rekord när StreetWeek intog Lindesberg 
