Hayri Cicek, Jenny Stenberg och Serven Cicek kommer driva Lindehörnan. Foto: Camilla Lagerman
Snart premiär för Lindehörnan: ”Alltid varit hans dröm”
Onsdagen den 1 oktober premiäröppnar Lindehörnan i Kebabhusets gamla lokaler på Kristinavägen i Lindesberg. Ägarna Serven Cicek och Jenny Stenberg lovar dock att detta inte är ”ännu en pizzeria” utan något mer nytänkande.
– För oss handlar det om kärleken till maten, att skapa en samlingspunkt i vårt område, en plats där alla kan känna sig välkomna, säger Serven.
Innanför dörrarna till Lindehörnan är det mesta färdigt inför premiärdagen, men lokalen har genomgått en total uppfräschning sedan Serven och Jenny fick nycklarna.
– Vi har renoverat hela lokalen, inga maskiner fanns kvar så vi fick köpa in allt nytt, berättar Serven.
Vilka är då Serven och Jenny? Många lindesbergare känner säkerligen igen Serven från Circle K, där han tidigare arbetade, men innan dess hade han en karriär inom just restaurangbranschen.
– I grunden har jag kockutbildning, sedan har jag jobbat på bland annat Fratelli och Sorella i Örebro, säger Serven.
– Det här har alltid varit hans dröm. Ända sedan vi träffades har han pratat om att starta eget, och så dök det här tillfället upp, säger Jenny.
Lilla Alicia följer med mamma och pappa till jobbet. Foto: Camilla Lagerman
Jenny, som just nu är mammaledig med tre veckor gamla Alicia, jobbar annars som sjuksköterska på Lindesbergs lasarett. Intresset och passionen för matlagning är dock stor, och hon kommer finnas med i bakgrunden innan hon ställer sig köket när Alicia blivit lite större.
– Hon är jäkligt duktig på att laga mat, säger Serven med ett leende.
Förutom Serven och Jenny kommer även Servens pappa Hayri Cicek att arbeta på restaurangen, med det som han är mest känd för – sina pizzor.
– Pappa andas och lever pizza. Han är en välkänd pizzabagare med 50 år i branschen, förklarar Serven.
– Jo, lite kan jag, skrattar Hayri skämtsamt och fortsätter:
– Om man inte tror på sig själv går ingenting, man klarar allt.
Foto: Camilla Lagerman
Paret lovar dock att detta inte är ”ännu en pizzeria”, även om just pizza är en del av verksamheten.
– Vi vill skapa en plats där mat blir mer än bara måltider, en smakrik upplevelse helt enkelt. För oss handlar det om kärleken till maten, att skapa en samlingspunkt i vårt område, en plats där alla kan känna sig välkomna, förklarar Serven.
Bland Lindehörnans utbud kommer man exempelvis att hitta frukt efter säsong, som serveras med smält choklad och glass, dubaipannkakor och dubaicups, något som just nu är viralt på TikTok.
– Vi vill ha lite variation, något nytt. Vi bakar vår pizza på durumvete och vi kommer ha lite annorlunda varianter. Alla gillar ju räksmörgås, så det gör jag som pizza istället, sedan blir det också en löjromspizza och getostpizza, förklarar Serven.
Under torsdagen presenterade Svenskt Näringsliv årets ranking av företagsklimatet i landets 290 kommuner. Grannkommunerna Ljusnarsberg och Hällefors klättrar vardera 7 platser, medan Nora tappar 14. Lindesberg ökar tre, och ligger nu på plats 285 av 290.
Två företag i Lindesberg har under de senaste dagarna fått in falska 500-kronorssedlar, något man upptäckt först när man räknat kassan för dagen. Nu vill restaurangägaren Karzan Kader varna andra företagare i närområdet att vara vaksamma på sedlar.
– Jag vill varna alla företagare, vi måste varna varandra och vara vaksamma, säger han till LindeNytt.
Det bjöds på glitter, glamour och härlig stämning när Lindesbergs kommun arrangerade premiären av sin alldeles egna näringslivsgala – Jäklar anamma-galan. Under kvällen hyllades det lokala näringslivet och flera priser delades ut till företagare som utmärkt sig lite extra inom olika kategorier.
Högtryck på maskinmässa när regnet slog till
Samtidigt som förberedelserna pågår för fullt inför kvällens stora gala i Hyrmaskiners lokaler, arrangerar man även den årligt återkommande ...
Bildextra: Krogarnas vårfester drog storpublik
Under lördagskvällen arrangerade både Brasserie All In och Main Event i Lindesberg sina stora fester i samband med årets Vårmönstring. På Main ...
Brasseri All In i Lindesberg fick sitt serveringstillstånd för alkohol indraget av kommunen i slutet av april. Efter att krogen överklagat beslutet har Förvaltningsrätten tillfälligt stoppat verkställandet och därmed återinfört tillståndet i väntan på besked. Nu hoppas krogägaren kunna rädda sommarsäsongen – samtidigt som man skärper säkerheten inför helgens Vårfest, där bland annat det norska dragplåstret Kuselofte är kvällens huvudakt.
– Vi vill visa att vi tar det här seriöst, så det kommer bli hårdare både vid dörren och vid serveringen. Det ska vara tryggt för både gäster och personal, så nu skärper vi rutinerna, säger krogens ägare, Oliver Lindberg.
I veckan blev det klart att Brunnstorps gård i Ingelshyttan får en ny ägare. Gården, som är känd för självplock av hallon och försäljning av grönsaker, kommer att drivas vidare av Angelica Rosado från Stockholm. Med många nya idéer hoppas hon kunna utveckla verksamheten ytterligare.
– Vi blev verkligen förälskade i gården och fick en härlig känsla för området och samhället. Vi är så peppade och glada, säger Angelica, som nu lämnar storstadslivet tillsammans med sin sambo för ett nytt liv i Storå.
Tycker du att det är svårt att veta var du ska slänga ditt avfall när du besöker en återvinningscentral? Det är något som ungdomarna från ReScan UF vill råda bot på. Under torsdagen presenterade Daniel Flodström, Simon Svensson och Elis Hallström deras prisade innovation för besökare vid Södra Måle återvinningscentral. Med hjälp av en handscanner ser man direkt var avfallet ska slängas – snabbt och rätt.
– Majoriteten av skräpet hamnar rätt, så vi är väldigt nöjda med resultatet, säger Daniel Flodström, vd för ReScan UF.
På måndag, 2 mars, öppnar Soloteket Powered by NBC på Kristinavägen i Lindesberg. Men redan imorgon, lördag, smygöppnar man verksamheten med ett öppet hus, där man kan få hjälp med solschema och testa att sola gratis.
– Man ska känna att det är en stunds vardagslyx, att man unnar sig lite egentid, för det är vi så dåliga på i dagens samhälle, säger Johanna Reidarsdotter.
Öppet för ansökan till årets Drömjobb
Nu öppnar ansökan till ”Drömjobbet” för femtonde året i rad. Sparbanken Bergslagen söker dig som är mellan 17 och 22 år och har en halvfä...
Visa hela artikeln
Emma ger ömma leder och muskler lindring 
