Tre Sjöars Kök & Mejeris Maria Evaldsson och Johan Linderkers. Foto: Ida Lindkvist
Tre Sjöars Kök & Mejeri bjuder upp till dans
På Uskavigården driver syskonparet Maria Evaldsson och Johan Linderkers Tre Sjöars Kök & Mejeri AB. Grundidéerna är matlagningen som sker från grunden, samt vidareförädling hemifrån Johans gård. Den åttonde augusti bjuder Maria och Johan dessutom in till logdans på Siggebohyttans Bergsmansgård.
Vid midsommar slog Tre Sjöars Kök & Mejeri upp sina portar på Uskavigården, och lunchgäster hälsades välkomna. Det bedrivs som en sommarrestaurang men tanken är att man under resterande del av året ska kunna anordna julbord och därtill jobbar man också mycket med catering.
– Det här har funnits med i tankarna av och till, det blir som en förlängning av min gård, jag är mjölkbonde, säger Johan Linderkers.
Lillasyster Maria Evaldsson har alltid arbetat med just mat, både i storkök och i daglig varuhandel.
– Tanken har funnits en längre tid, håller hon med sin bror.
Från början tänkte de bygga ett cateringkök och mejeri, men när Uskavigården passande nog dök upp såg Johan och Maria möjligheten att komma över ett redan färdigt kök. Och på den vägen är det.
Idag står kassler och potatisgratäng på menyn, och det doftar ut i matsalen. Man serverar lunch alla veckans dagar och framförallt har söndagslunchen blivit väldigt populär.
– Söndagslunchen är väldigt rolig, det brukar bli fullt i matsalen och en del får köa för att få bord, ler Maria och Johan tillägger:
– Söndagslunchen kommer vi att fortsätta med så länge som vi känner för det, tills vi betraktar sommaren som slut.
Foto: Ida Lindkvist
– När gäster har varit här en första gång och tycker att det är bra, och sedan kommer tillbaka till lunchen igen, då är det extra roligt, säger Maria.
Några planer på att flytta verksamheten till någon större stad finns inte på kartan, det är här som man vill hållas. Johan säger:
– Vi tycker att det är kul att hålla på här ute på bygden, vi vill verka lokalt här i vårt vackra, fina landskap. Och de som bor häromkring har verkligen ställt upp, det är jätteroligt när de kommer och gästar oss. Här i bygden är de väldigt positiva och har gett oss enorm feedback när de varit här.
– Ibland har det kommit några med båt över, vi är ju som en lunchrestaurang i stan, eller så kommer man in och köper glass och pratar lite. Vi är ju uppväxta här, så det är klart att hjärtat klappar lite hårdare, konstaterar Maria.
Förutom den goda, hemlagade maten, cateringen och den lilla inbyggda gårdsbutiken, producerar man även populära ostar: mozzarella, salladsost och färskost.
– Just ostbiten drar extra mycket folk, säger Maria.
Den åttonde augusti ska dessutom Tre Sjöars Kök & Mejeri se till att det blir dansa av på logen på Siggebohyttans Bergsmansgård.
– Vi vill hålla liv i bygden och Siggebohyttans loge är en sådan fin fest- och danslokal. Det har inte varit något där på länge så vi fick nog och nu sätter vi fart!, säger Johan bestämt.
Vill man vara med och dansa sker anmälan, senast den sjunde augusti, till Johan 070-249 02 00 eller Maria 070-575 96 84
Tack för ert stöd!
LindeNytt vill passa på och tacka alla er som genom swishgåvor har stöttat och hjälpt oss att bedriva vår verksamhet.
Era gåvor gör skillnad. Vill du också stötta LindeNytt?
Swishnr: 123-053 19 05
KommentarerKommentarsektionen ansvarar inte redaktionen eller utgivaren för.
Du är själv juridiskt ansvarig för den text du väljer att publicera här.
Det blev en makalös folkfest på Linde Raceway, när StreetWeek gästade Lindesberg under fredagen. 160 förare med enorma hästkrafter under huven, pressade ur det sista ur motorerna i jakten på de allra snabbaste tiderna. Det blev rekordsnabba tider, ett nytt banrekord, hastighetsrekord och ett nytt publikrekord, när folkhavet fullkomligen kokade längs den nyasfalterade banan.
– Jag är otroligt stolt, säger en trött men glad Mikael ”Blomman” Blomberg till LindeNytt.
Den anrika byggnaden Gamla kirurgen i centrala Lindesberg har förr i tiden varit sjukhus och förlossningsklinik. På senare år kom man att använda fastigheten som kommunkontor för en rad olika förvaltningar. Efter att ha stått, till stora delar, tomt sedan 2021 söker nu FALAB en ny framtid för den historiska byggnaden, där både bostäder och trygghetsboende finns bland de möjliga alternativen.
– Så fina fastigheter ska vi inte ha stående tomma. Vi försöker hitta idéer och olika spår för vad som blir bäst för kommunen, säger Mikael Kihlberg, vd för FALAB/LIBO.
I augusti förra året meddelade Baettr att man skulle avveckla verksamheten i Guldsmedshyttan, efter ”betydande kostnadsutmaningar” för tillverkningen i Sverige. Sedan dess har man arbetat hårt för att försöka få till en försäljning, för att kunna få in en ny aktör i lokalerna. Under tisdagen kom beskedet att det lokala företaget Nordic metal recycling blir nya ägare av Baettr i Guldsmedshyttan AB, som nu kommer byta namn till Nordic Casting AB.
– Vi är glada att ha kommit i mål med detta, säger vd Monica Joon i ett pressmeddelande.
Den nya butiken, som kommer bli fullskalig, öppnar i den nordvästra delen av Lindesberg på Fotbollsgatan under 2027.
– Det är mycket glädjande att få möjligheten att öppna ytterligare en butik som stärker vår position i Örebro län, och vi ser fram emot att få välkomna både gamla och nya kunder, säger Heinz Möller, etableringschef på Willys i ett pressmeddelande.
Det blir en sommar med Martin på sjön igen
Den omåttligt populära sommarsuccén Martin på sjön kommer tillbaka för ett femte år. Datumet är satt till onsdagen den 15 juli, då Martin ...
För närmare 15 år sedan lades vårdverksamheten på det tidigare äldreboendet Mosebacke i Vedevåg ner. Nu ska Lindesbergs kommun utreda möjligheterna till att använda lokalerna inom omsorgen igen, efter ett ledamotsinitiativ från SD och KD.
– Jag tror att det skulle vara bra, både för Vedevåg, men också ekonomiskt bra för kommunen, säger Tom Persson (SD) ordförande i socialnämnden.
Nu står det klart att kammarrätten upphäver det tillfälliga beslutet som gav krogen Brasserie All In i Lindesberg rätt att fortsätta servera alkohol. Därmed står kommunens återkallelse av serveringstillståndet fast under pågående rättsprocess.
Hos Emma Karlsson på Kotten & Co kan stela och ömma vovvar få en stunds välbehövlig massage. Oavsett om hunden har artros, spända muskler eller bara behöver komma ner i varv, är behandlingen både mysig och läkande, menar Emma.
– Massage passar verkligen alla typer av hundar, stela, gamla, trasiga, sportiga. Det kan inte laga en hund, men vi kan ge dem bättre förutsättningar, förebygga skador och få ett bättre välmående, förklarar Emma.
Brasseri All In i Lindesberg fick sitt serveringstillstånd för alkohol indraget av kommunen i slutet av april. Efter att krogen överklagat beslutet har Förvaltningsrätten tillfälligt stoppat verkställandet och därmed återinfört tillståndet i väntan på besked. Nu hoppas krogägaren kunna rädda sommarsäsongen – samtidigt som man skärper säkerheten inför helgens Vårfest, där bland annat det norska dragplåstret Kuselofte är kvällens huvudakt.
– Vi vill visa att vi tar det här seriöst, så det kommer bli hårdare både vid dörren och vid serveringen. Det ska vara tryggt för både gäster och personal, så nu skärper vi rutinerna, säger krogens ägare, Oliver Lindberg.
Trippla rekord när StreetWeek intog Lindesberg 
Visa hela artikeln
