Det är stor tid för restaurangägaren He Yin att blåsa upp ballongerna, för på fredag firar nämligen Wok House 10 år tillsammans med Yin. Det var år 2005 som han tog över restaurangen och sedan dess har allt rullat på med glada matgäster, renoveringar, sushi och generösa lunchbufféer.
Wok House, restaurangen som ligger en trappa upp och med utsikt över Kristinavägen. Den startades år 2004 av två göteborgare, tillika He Yins kompisar. Efter 10 månader i göteborgarnas ägor tog Yin över, det hade då hunnit bli år 2005 och den första maj. Nu har 10 år svischat förbi i en faslig fart och Yin är nöjd med de här åren som passerat.
– Det har varit mycket bra. Vi känner väldigt många här i Lindesberg nu och vi har väldigt trevliga gäster också, berättar Yin.
Yin har tillsammans med erfarenhet samlat på sig många år i restaurangbranschen. 1992 flyttade han till Sverige och har sedan dess jobbat på olika restauranger som kock.
– Jag började i Örebro men 2005 flyttade vi till Lindesberg.
Men som ägare finns det mycket att göra och nuförtiden spenderar inte Yin lika mycket tid i köket.
– Jag lagar inte lika mycket mat längre, nu lagar jag bara mat ibland, ungefär två dagar i veckan om kocken är ledig.
En restaurang måste också hållas fräsch och snygg, så under de gångna åren har man gjort två stora och omfattande renoveringar. Den första var för sex år sedan och då gav man köket en rejäl omgång, bland annat fick golven sig en upprustning. 2012 drog nästa renoveringsprojekt igång och restaurangen hölls stängd för gästerna i nästan två veckor. Vid det tillfället passade Wok House på att köpa in en del nya möbler, men man gjorde utöver det betydligt mer.
– Då gjorde vi i ordning den här matsalen, vi bytte golv och målade allt. Så det händer ganska mycket. Man måste göra en del, man kan inte ha samma hela tiden, det fungerar inte, säger Yin och ser sig omkring i den upprustade delen och pekar på väggarna som målats.
Lunchbuffén är just avslutad och de inbjudande dofterna från vårrullar, currysås och stekta nudlar omger rummen. Några gäster dröjer sig kvar, kaffe på maten sitter ju sällan fel. Det är lugnt och avslappnat i de ombonade, genuina lokalerna och ingen behöver känna sig stressad. Lunchen, som från allra första början erbjöd gästerna fem olika rätter att välja på, ja, även där har förändringar skett och buffén har fått växa sig allt större.
– Nu har vi sju olika rätter vid varje lunch. Vi har också sushi på lördagarna, påminner Yin.
Så nu på fredag, den första maj, har restaurangen sannerligen skäl att fira med pompa och ståt. Och Yin sparar inte på krutet utan vill självfallet fira tillsammans med sina gäster. Det blir ett tvådagarsfirande till förmån för Wok House gäster.
– Vi kommer att ha erbjudanden för gästerna, vi kör den första och andra maj. Vi kommer att erbjuda gästerna bra priser. På lördag kommer vi att ha stor sushibuffé och vanlig buffé. Vi vill tacka våra gäster för de här 10 åren!, avslutar Yin med värme i rösten.
Det är 20 år sedan lindebandet Rock N Roll Experience spelade på Vårmönstringen sist, och minst 15 år sedan de överhuvudtaget repade ihop. Men på lördag återförenas gänget på Main Events stora scen, där de kommer bjuda på cirka 50 minuter av gungande rock´n roll.
– Det blir en återföreningarnas afton på lördag, och vi hoppas så klart på mycket folk, säger Martin Almgren.
Brasseri All In i Lindesberg fick sitt serveringstillstånd för alkohol indraget av kommunen i slutet av april. Efter att krogen överklagat beslutet har Förvaltningsrätten tillfälligt stoppat verkställandet och därmed återinfört tillståndet i väntan på besked. Nu hoppas krogägaren kunna rädda sommarsäsongen – samtidigt som man skärper säkerheten inför helgens Vårfest, där bland annat det norska dragplåstret Kuselofte är kvällens huvudakt.
– Vi vill visa att vi tar det här seriöst, så det kommer bli hårdare både vid dörren och vid serveringen. Det ska vara tryggt för både gäster och personal, så nu skärper vi rutinerna, säger krogens ägare, Oliver Lindberg.
15-årige William Klockars och 17-årige Philip Lundqvist, båda från Lindesberg, har redan börjat testa sina vingar som företagare. Med hjälp av sina A-traktorer bistår de med hjälp att köra skräp till återvinningen, kratta löv och skotta snö, för att bara nämna några av de sysslor de erbjuder.
– Många har en bild av oss som har EPA- och A-traktor, och tror att det är bara är dåligt med det, men den kan ju användas för att hjälpa till också, säger William.
Tycker du att det är svårt att veta var du ska slänga ditt avfall när du besöker en återvinningscentral? Det är något som ungdomarna från ReScan UF vill råda bot på. Under torsdagen presenterade Daniel Flodström, Simon Svensson och Elis Hallström deras prisade innovation för besökare vid Södra Måle återvinningscentral. Med hjälp av en handscanner ser man direkt var avfallet ska slängas – snabbt och rätt.
– Majoriteten av skräpet hamnar rätt, så vi är väldigt nöjda med resultatet, säger Daniel Flodström, vd för ReScan UF.
Nu står det klart att Frövi hotell får en ny ägare från och med den 1 april. Han heter Andreas Palm, kommer från Stockholm och är väldigt exalterad över att ha förvärvat en fastighet med vad han anser har stor potential. Han berättar för LindeNytt att han har flera idéer för hotellet och ser fram emot ett nytt kapitel för både honom själv och verksamheten.
– Det är ett så fantastiskt vackert hus. Jag är så glad och ser verkligen fram emot att driva en ny verksamhet, säger Andreas Palm.
En kall vinter har inneburit högsäsong och bråda dagar på Storå Rör. Trasiga värmepumpar kräver snabba insatser samtidigt som den ordinarie försäljningen och serviceavtalen ska skötas. Mitt i myllret av arbetsuppgifter har en ny VD tillträtt familjeföretaget – det är tredje generationens VVS-entreprenör Ellen Arrestad, som tagit över stafettpinnen efter pappa Stefan Olsson Arrestad, som efter 25 år lämnar VD-posten.
– Mitt mål är att fortsätta driva ett välmående bolag, att se till att alla har en bra arbetsplats och såklart installera en massa värmepumpar – det är ju vår ”core business”, säger Ellen Arrestad.
I juli 2022 kördes StreetWeek senast i Lindesberg, ett evenemang som då lockade över 5000 besökare till Linde Raceway för att njuta av vrålande motorer i höga hastigheter. Sedan dess har tävlingen körts på andra banor i Sverige, då Linde Raceway helt enkelt var i för dåligt skick. Men redan i sommar blir det ändring på det, då den oerhört populära motorfesten kommer tillbaka, tack vare att Lindesbergs kommun asfalterar om banan.
– Nu får vi en nytändning och kan fortsätta göra det som vi är bra på, säger Mikael ”Blomman” Blomberg glatt.
Lördagen den 9 maj är det dags för årets upplaga av den omåttligt populära Vårmönstringen, som varje år lockar tusentals besökare till Lindesberg. För fjärde året arrangeras också Vårfesten, även denna gång på och i anslutning till Brasserie All In. I år slår man på stort, när den norska dundersuccén Kuselofte blir kvällens huvudakt.
– Nu satsar vi och växlar upp, så vi hoppas på gehör och att det blir en riktigt rolig kväll, säger Oliver Lindberg.
Visa hela artikeln
Lindeskolans unga företagare prisades vid årets pitchtävling 
