Älgglass med konstnärsdrag av Vita Pagh i Fanthyttan

Älgglass sätter Bergslagsprägel på kaféet

Satsningen på Café Oscar kommer att bli mycket större denna säsong än tidigare. Ansvariga för driften, Lindesbergs Stadshotell, har nu fullständiga rättigheter samt ett skräddarsytt koncept färdigt.-Det blir naturligtvis ett Bergslagstema där vi bland annat börjar sälja en egenkomponerad älgglass, säger Mathias Johansson.

Med smaker som vanilj, lingon, blåbär, björnbär, äpple, kanel och jordgubb, ska Café Oscar läska såväl turister som invånare med deras nylanserade glass ”Moose Memory Ice Cream” i sommar. Kronan på verket är ett detaljrikt älghuvud i choklad som designats av konstnären Vita Pagh i Fanthyttan (bilden).
-Själva glassen består av en stor gammaldags våffla med vanilj- jordgubbs- och blåbärsglass. Sedan kan man välja mellan tre olika toppings som jag har tagit fram själv, säger Mathias.
Smakerna har han valt utifrån temat Bergslagen enligt följande tre varianter:

Lingonchutney som är en direktlänk till Bergslagsskogarna med tydlig smak av lingon och har en mild sötma samt syrlig karaktär.

Björnbär. För den som önskar ännu mer sötma än ovanstående alternativ.

Äpple och kanel är kanske inte det första man tänker på när man reflekterar över Bergslagens skogar och vattendrag. Dock har han gjort en hel del hokuspokus med denna blandning för att lyfta smaken som beskrivs som: söt med en svag kaneldoft och med en konsistens som ger lite mer att bita i.

Mathias Johansson berättar att älgglassen bara är en liten del i det stora hela man vill göra med Café Oscar. Samarbetet med Vita Pagh med maken Lasse Nilsson, har även öppnat dörren till en leverantör av olika rökta korvar som ska bli en ingrediens i menyn.
-Det handlar i första hand om älgkorv och vildsvinskorv. Just maten kommer vi att satsa väldigt mycket på nu och jag tror att de allra flesta kommer att finna något som passar dem, allt från matiga sallader till nygrillat. Grillat blir det dock endast de dagar som vi har vädret på vår sida, poängterar han då Café Oscar saknar tak över uteserveringen.

Fotnot: Älgglassen börjar säljas med start måndag 15 juni.

Publicerad 10 juni 2009 klockan 10:49

Fredrik Norman , 0581-61 71 71

Lindesbergs kommun har Örebro läns bästa utbyggda laddinfrastruktur. Foto: Linde energi

Kommunen redo när trenden fortsätter – populärt att ladda elbilar

PRESSMEDDELANDE: Sommaren 2018 gick startskottet för Lindesbergs kommuns satsning på ett välutbyggt nät av publika laddstationer för elbilar. Sedan dess har trenden varit tydlig – det blir bara mer och mer populärt att ladda elbilen i kommunen. Första halvåret i år ökade antalet laddade kilowattimmar med 78 procent jämfört med motsvarande period året innan.
– Det ska vara enkelt att ladda elbilen i Lindesbergs kommun. Vi har Örebro läns bäst utbyggda laddinfrastruktur och det är därför extra roligt att se att folk drar nytta av möjligheten och att våra publika laddstationer verkligen används, säger Jens Isemo, vd på Linde energi.

29 september 2020 klockan 10:36 av LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln

Annons


Arkivbild. Foto: Fredrik Norman

Kirurgernas primärjour – Ödets ironi – Nu får politikerna ge sig!

På måndag kväll den 28 september försvinner primärjouren vid den mottagning som fram till detta datum varit en Akutmottagning vid Akutsjukhuset i Lindesberg.

29 september 2020 klockan 10:29 av LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln

bildspel Massivt deltagande i tyst minut för akutmottagningen

Vid lunchtid på måndagen samlades ca 250 personer utanför Lindesbergs lasarett, för att gemensamt hå...

Till ansvariga chefer inom äldreomsorgen i Lindesbergs kommun

INSÄNDARE/DEBATT: Tankar omkring besöksförbudets upphävande. Vilken oerhörd glädje och ...

Läkarna på medicinkliniken: Gör om, gör rätt!

INSÄNDARE/DEBATT: Det har skrivits mycket kring den kommande avvecklingen av kirurgi och ortopedi nattetid i ...

Arkivbild Foto: Hasse Persson

Tråkig inledning av Elitserien

Det var många nya spelare som stod med i laguppställningen för Linde Volley under lördagens hemmamatch inför Elitseriens inledande match mot Linköping, laget fick dock en tråkig inledning och trots ett jämnt andra set så stod bortalaget starkast.

27 september 2020 klockan 23:18 av Timmy Lundegård Visa hela artikeln

Foto: Hasse Persson

Oavgjort efter en jämn kamp

LIF Lindesberg bjöd upp till jämn kamp mot det elitseriesatsande Amo HK. Trots en del slarv i anfallet under matchens gång visade LIF upp sitt bästa försvarsspel för säsongen, trots detta fick Amo sista skriket och blev laget som fick avgöra poängutdelningen genom ett avslutande frikast.

25 september 2020 klockan 22:40 av Timmy Lundegård Visa hela artikeln

Lindesbergs industrijättar protesterar mot neddragningar på akuten: ”Otroligt korkat”
När Volvo etablerade sig i Lindesberg i början av 70-talet var närheten till sjukvård och akutmottagning något som spelade en stor roll i att ...
25 september 2020 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Indragen kirurgjour nattetid är inte förenlig med säker vård!
INSÄNDARE/DEBATT: Från den 28 september kommer primärjouren inom kirurgi att dras in mellan klockan 21–07. Vad innebär detta för medborgarna ...
25 september 2020 av LindeNytt Redaktion
Visa hela artikeln

Därför förlänger vi omställningsstödet
INSÄNDARE/DEBATT: Corona har slagit hårt mot många företag och en del branscher är mer drabbade än andra. Vi socialdemokrater kommer att göra ...
25 september 2020 av LindeNytt Redaktion
Visa hela artikeln

Förödelsen är stor vid Ölsjöbadet i Ramsberg. Foto: Camilla Lagerman

bildspel Branden i Ramsberg: ”Det har brunnit i tre byggnader”

Under torsdagseftermiddagen framkom nya uppgifter gällande den misstänkt anlagda branden som totalförstörde delar av byggnaderna vid Ölsjöbadet i Ramsberg.
– Det har brunnit i tre byggnader, berättar Janne Gustavsson från Samhällsbyggnad Bergslagen.

24 september 2020 klockan 14:26 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Teemu Sarna är tillbaka i Linde Volley efter tre års frånvaro Foto: Hasse Persson

Linde Volley inleder Elitserien i arenan

Ifjol blev det en 6:e plats i Elitseriens tabell men med tio nya namn och ett helt nytt lag i laguppställningen så står Linde Volley redo för en ny säsong inom Elitserien, flera bekanta namn finns med i truppen och på lördag får laget sin första chans att testa sina nya spelare.

24 september 2020 klockan 13:02 av Timmy Lundegård Visa hela artikeln

Ett fall av covid-19 på Björkhagaskolan

Ett bekräftat fall av covid-19 har konstaterats på Björhagaskolan i Lindesberg. I samråd med smittskyddsläkare och...

Polisen tog tusen fortkörare på en vecka

Under den föregående veckan genomförde polisen i region Bergslagen en riktad insats mot fortkörare i trafiken. ...

Brand vid Ölsjöbadet utreds som mordbrand

På onsdagskvällen larmades brandkår och polis till badet vid Ölsjön i Ramsberg, där en byggnad stod i lågor. ...

Annons


Lindesbergs lasarett. Markus Lundin, ordförande för Kristdemokraterna i Lindesberg. Arkivfoto: Fredrik Norman / Camilla Lagerman

KD: Innebär regionens beslut gällande Lindesbergs lasarett verkligen en besparing?

INSÄNDARE/DEBATT: Vi kristdemokrater i Lindesberg har vid ett flertal tillfällen försökt att få svar på vad man har tänkt att tjäna ekonomiskt på denna nedskärning på akuten.

24 september 2020 klockan 08:35 av LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln

Långdragen pandemi ger förändrade öppettider på jourmottagningen

Under våren och sommaren har vårdcentralen i Lindesberg samarbetat med kommunens tre ...

Säsongens första hemmamatch väntar

Med två tunga förluster bakom sig så gör LIF Lindesberg sin första hemmamatch för säsongen, på grund av situationen...

Spara inte på akuten Lindesberg

INSÄNDARE/DEBATT: Regionpolitikerna borde väl inse att en ”besparing” på akutverksamheten på Linde lasarett inte bara ...

13-årig flicka påkörd: ”Nackskada och brutna ben”

En 13-årig flicka har förts till USÖ med befarad nackskada och benbrott efter att ha blivit p...

Region Örebro län har visat sin styrka – nu väntar en föränderlig tid

INSÄNDARE/DEBATT: 2020 har varit ett omtumlande år för oss alla. En ny sjukdom ...

Arkivbild. Foto: Fredrik Norman

AT-läkaren om vardagen och oron inför framtiden

INSÄNDARE/DEBATT: Klockan är ungefär ett på natten en vanlig natt på Lindesbergs akutmottagning. Jag som AT-läkare och nattjour på kirurgen har precis undersökt två patienter. Tillsammans med min bakjour har vi beslutat att patienterna får gå hem och återkomma för röntgen under dagtid imorgon. Under tiden har medicinjouren, en annan AT-läkare, precis undersökt en patient som inkommit med akut bröstsmärta.

22 september 2020 klockan 09:04 av LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln

bildspel Lindeskolan hyllade sina giganter med sång av Martin Almgren
Under festliga former tackade Lindeskolans ledning under måndagen flera av sina mest trogna kollegor för lång och trogen tjänst, med både blommor...
21 september 2020 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Lindesbergs lasarett var bäst i Sverige 2018
INSÄNDARE/DEBATT: När jag arbetade i Örebro Läns Landsting fick vi av och till gå kurser med målsättningen att arbeta med kvalitet och patientn...
21 september 2020 av LindeNytt Redaktion
Visa hela artikeln

Storförlust i Västerås
VästeråsIrsta är tillbaka i Allsvenskan efter att spelat upp sig från Division 1 och blev LIF Lindesbergs andra motståndare för säsongen. ...
20 september 2020 av Timmy Lundegård
Visa hela artikeln

Tidigare artiklar från Lindenytt
2020-09-18

2020-09-18

2020-09-18

2020-09-17

2020-09-17

2020-09-17

2020-09-16

2020-09-16

2020-09-16

2020-09-15

2020-09-15

2020-09-15

2020-09-15

2020-09-14

2020-09-29 10:41