Carl Michael Bellman hyllas – med ”gammal mat”

Hur konstigt det än må låta så är det faktiskt just som rubriken säger. På torsdag anordnar nämligen kvarterskrogen Bistro Bellman en hyllningskväll åt 1700-talsikonen Carl Michael Bellman.

På menyn finns bara gammal mat att välja bland, eller gamla anrättningar för att vara mer tydlig. Råvarorna är ju faktiskt inte från 1700-talet, får vi hoppas. På torsdag kväll ställer Bistro Bellman om konceptet helt och hållet. Den mer vardagliga restaurangmaten ställs undan och samma sak gäller för allehanda kryddburkar med spännande smaker. På 1700-talet fick man nöja sig med salt och peppar, förklarar köksmästaren Mårten Fisk.

Även underhållningen för kvällen är designad för att falla in i tiden. Med viss knorr då, förklarar initiativtagaren Besim Celik.
-Vi kommer naturligtvis bjuda på en del ”Bellmanhistorier” under kvällens gång, men annars är det musik och sång med två trubadurer samt delar av Manskören Harmoni som gäller. Deras repertoar blir helt i Bellman-anda, säger Besim.
Besim Celik föll pladask för den fina 1700-talskåken Göransonska Gården redan första gången han klev in i lokalerna. Man känner pulsen av fastigheten, historiken ekar mellan väggarna och knarret från trägolvet gör inte saken sämre, menar Besim.
-Jag kände redan första året, när vi körde igång här, att man måste göra maximalt av fastigheten och då bland annat att lyfta fram dess känsla och karaktär.

Kocken Mårten Fisk, som normalt sett strävar efter så mycket och god smak som möjligt, har fått den delikata uppgiften att spika samman en meny med maträtter som var vanliga på 1700-talet. Restaurangchef Besim Celik har dock plockat undan alla kryddburkar utom två för kocken: saltkaret och pepparkvarnen fick stå kvar på hyllan.
-Man hade ju bara salt och peppar att krydda maten med då, så därför kommer vi att hålla stilen även i den detaljen. Det blir ”svenska smaker”, säger han.
Mårten berättar vidare att rotfrukter var vanligt förekommande på bordet under denna tid. Detta och rejäla stekar kommer han att grunda menyn på.
-Men även pajer av olika slag var ju vanligt, så det kommer att bli en viss variation på utbudet, säger Mårten avslutningsvis.

Fotnot: Bellmandagen ordnas 24 maj med start kl 19.

Publicerad 23 maj 2007 klockan 09:20

Fredrik Norman , 0581-61 71 71

Övervakningen på Lindbackaskolan har gett resultat enligt Elizabeth Falk, rektor på Lindbackaskolan. Foto: Camilla Lagerman

Kameraövervakningen har redan gett effekt

Sedan Lindbackaskolan togs i bruk höstterminen 2021, har det under skoltid förekommit upprepade fall av skadegörelse i lokalerna, varför Barn- och utbildningsnämnden fattade beslut 15 augusti 2022 om att införskaffa kameraövervakning som en åtgärd mot problemen. Strax innan jullovet monterades kamerorna upp och redan nu kan man se en klar effekt av detta förklarar Elizabeth Falk, rektor på Lindbackaskolan.
– En effekt av kameraövervakningen är att vi faktiskt har kunnat identifiera några som har saboterat och därför kunnat adressera räkningen till rätt person, berättar hon.

3 februari 2023 klockan 11:49 av Jennie Einarsson Visa hela artikeln

Annons


Innovationer och hållbarhet i fokus när Innovation Day genomfördes. Foto: Linde energi

Gymnasieelever prisades för innovativa idéer

Innovation Day är ett helt nytt koncept framtaget av årskurs 2 på Natur- samt Teknikprogrammet på Lindeskolan i samarbete med Linde Energi. Under ett antal lektionstimmar har elever fått i uppdrag att arbeta med innovationer, för att sedan presentera en idé för en jury, där en vinnande grupp utsågs. Årets vinnande bidrag blev ett förslag på hur man kan minska matsvinnet i skolorna, något som juryn nappade på.
– De hade ett kul upplägg som vi tyckte var genomförbart, inte bara på Lindeskolan, utan på många andra skolor, berättar Leif Lundell tf kommunikationsansvarig på Linde energi.

2 februari 2023 klockan 14:07 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

I Sverige ska du kunna försörja dig själv på en arbetarlön

INSÄNDARE/DEBATT: Snart drar avtalsrörelsen i gång på allvar. Denna gång sker det mot ...

Hyrorna höjs med 4,4%: ”En kompromiss”

LIBO:s hyresgäster får en betydligt lägre hyreshöjning än vad det kommunala fastighetsbolaget hade som ...

Fritidsbanken i Lindesberg firade femårsjubileum

Det har hunnit gå fem år sedan Fritidsbanken i Lindesberg öppnade på Norrtullsgatan 9 för allra första g...

Marianne Arvidsson och Therese Larsson serverar kunderna på lasarettet. Foto: Camilla Lagerman

Lyckad premiäröppning av 37:an Regnbågen

Klockan 08:00 på onsdagsmorgonen slog 37:an upp dörrarna till sitt nya café på Lindesbergs lasarett, som under de senaste dagarna genomgått en förvandling för att kunna tillhandahålla de populära baguetterna och salladerna som är deras signum.
– Vi har bara fått positiva kommentarer av kunderna, säger Therese Larsson.

1 februari 2023 klockan 13:12 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Brons för Ida Eriksson vid helgens världscupstävling i Portugal. Arkivfoto: Camilla Lagerman

Brons till Ida Eriksson på World Judo Tour i Portugal

Frövi judos mycket lovande talang, Ida Eriksson, knep ett brons vid helgens Grand Prix i portugisiska Almada. Bronspengen är 24-åringens första medalj på världstouren, något som onekligen bådar gott inför framtiden.

31 januari 2023 klockan 12:13 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Vass satsning av duon bakom Nya Snickerifabriken
Efter att cirkulärbutiken i Nya Snickerifabriken fått en kanonstart breddar ägarduon Rebecca Persson och Matilda Persson nu verksamheten till glä...
30 januari 2023 av Jennie Einarsson
Visa hela artikeln

Oppositionen om majoritetens politik: ”Inget nytt”
INSÄNDARE/DEBATT: Majoritetens politik presenterades utan något nytt egentligen. Vi är t ex alla överens om Loppholmsbadet, men först ska ...
30 januari 2023 av LindeNytt Redaktion
Visa hela artikeln

bildspel Dubbelarrangemang gav dubbelt LIF-jubel
Under söndagen var det åter dags för ett dubbelarrangemang i arenan. Både LIF-damerna och herrarna fick visa upp sig från den ljusa sidan och lä...
29 januari 2023 av Timmy Lundegård
Visa hela artikeln

Arkivfoto: Hasse Persson

Lindlöven fick en tuff norrlandsturné

Lindlövens andra norrlandsturné för serien bjöd på en dyster repris. Trots att det redan under båda matcherna såg ljust ut efter två perioder, så kunde man inte försvara sig inom matchernas sista tjugo minuter. Istället blev det en lång resa hem, där segernollan kvarstår för AllEttans nästjumbo.

29 januari 2023 klockan 21:15 av Timmy Lundegård Visa hela artikeln

Gitarrlegendaren Janne Schaffer briljerade på sin röda gitarr. Foto: Jennie Einarsson

bildspel Stämningsfull konsert till minne av Förintelsens offer: ”så länge vi minns lever deras minne”

På dagen 78 år efter att koncentrationslägret Auschwitz-Birkenau befriats, genomfördes på fredagskvällen en minneskonsert i Lindeskolans aula. En kväll för att minnas alla de människor vars liv tog slut i nazisternas gaskammare, men också för att aldrig glömma det som hänt, så det aldrig sker igen.
– Tyvärr är det inte så många överlevare kvar livet, men många av deras barn och barnbarn berättar nu deras historia, för så länge vi minns lever deras minne, sade Lillemor Bodman (M) under sitt invigningstal.

28 januari 2023 klockan 12:06 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Supertalangen från Lindesberg är nominerad till Årets genombrott

Den 15 februari är det dags för Örebro läns första idrottsgala att gå av stapeln i ...

Förintelsens minnesdag livesänds på nätet

På fredagen uppmärksammas Förintelsens minnesdag i Lindesberg med en föreläsning av Bertil Oppenheimer och ...

Sommarens drömjobb öppet för ansökan

För tolfte året i rad erbjuder Bergslagens Sparbank traktens unga entreprenörer ett riktigt drömjobb under ...

Annons


Axel Schylström och Charlie Eriksson gästar Lindesberg med showen Aldrig Ensam. Foto: Pressbild

Hyllad show om psykisk ohälsa till Lindesberg i vår

Melloaktuella Axel Schylström tar med sig vännen och grundaren av organisationen Aldrig Ensam, Charlie Eriksson, på en tabubrytande turné. Vårens första stopp blir i Lindesberg, där duon sätter upp showen Aldrig Ensam, som handlar om psykisk ohälsa.
– Det är tyvärr ganska sällsynt att killar pratar om det här, berättar Axel för LindeNytt.

25 januari 2023 klockan 12:06 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Två anhållna efter inbrottet i Frövi: ”Greps i närområdet”

Vid niotiden i förmiddags kunde polisen gripa tre misstänkta gärningsmän i Frövi...

Dags att söka och nominera till kommunens stipendier

Nu har du möjlighet att söka eller nominera kandidater till Lindesbergs kommuns Byggnadspris, ...

Förskola stängd efter ”stökigt inbrott”

En förskola i Frövi håller stängt på tisdagen på grund av ett inbrott som upptäcktes vid sextiden p...

bildspel Första hälsomässan blev riktig succé: ”Bara början”

Lindesbergs första hälsomässa blev en riktig publiksuccé när den anordnades under lö...

Vattenflödet har kulminerat

Under den senaste tiden har det rapporterats om höga vattenflöden i sjöar och vattendrag i vårt område, men nu kommer äntligen...

Sur övertidsförlust i Lindehov

I helgen gjorde Lindlöven sin sjunde match inom säsongens AllEtta. Efter en riktig bergodalbana på poängtavlan så blev det ...

Foto: Hasse Persson

LIF Lindesberg fortsätter att vinna

Fjorton matcher, noll förluster. LIF Lindesberg fortsätter sitt långa segertåg där en elvamålsseger mot Norrköping blev nästa destination. Precis som i tidigare segrar så blev det en tidig ledning som utökades till en storslagen seger. Denna gång med en potentiell framtida utmanare i skytteligan som visade framfötterna.

22 januari 2023 klockan 22:57 av Timmy Lundegård Visa hela artikeln

bildspel Ungdomarna inte ett dugg vilsegångna inför premiären
För sjätte gången sätter Kulturskolan Garnalia i Lindesberg upp sin årligen återkommande musikal. Det kreativa arbetet med att utveckla en ...
21 januari 2023 av Jennie Einarsson
Visa hela artikeln

Oroligheterna i skolan prio ett för nya ordföranden
Mobbing, skadegörelse och gangsterkultur är några av svårigheterna som Lindbackaskolan dragits med under året. Som ny ordförande för barn- och ...
20 januari 2023 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Så ska majoriteten styra kommunen – politisk plattform undertecknad
På fredagen samlades den nya styrande majoriteten i Lindesbergs kommun för att gemensamt underteckna deras politiska plattform som ska utgöra ...
20 januari 2023 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Tidigare artiklar från Lindenytt
2023-01-19

2023-01-19

2023-01-18

2023-01-18

2023-01-17

2023-01-17

2023-01-17

2023-01-16

2023-01-16

2023-01-16

2023-01-16

2023-01-15

2023-01-15

2023-01-13

Evenemangstips
Nyheter från Aftonbladet
Nyheter från Expressen
Polishändelser i Örebro län
2023-02-05 11:14