Julen är för många en högtid som kretsar kring mat.– För oss kan man säga att julen egentligen börjar redan efter allhelgonahelgen, säger Pierre Wester, butikschef på Ica Supermarket. Genom butiken passerar bland annat cirka 5000 pepparkaksburkar årets två sista månader.
När vanligt folk tycker att julen närmar sig, då har den alltså redan startat för handlare som Ica Supermarket.
– Julen är en speciell högtid på så vis att den är väldigt lång. Det är en väldig skillnad mot exempelvis midsommar eller påsk som är kortare och mer koncentrerade, säger Pierre Wester.
Pierre Wester har varit butikschef på Ica Supermarket i 13 år och har innan dess jobbat inom andra matvarukedjor. Det finns med andra ord stor erfarenhet av vad som finns att vänta inför julen.
– Det ser ganska likadant ut varje år och det går att ta hjälp av statistik för att se vad som behöver tas hem. Ica centralt hjälper också till och tipsar och påminner om inköp.
Han säger att han tror att matkulturen överlag är präglad av traditioner och att det märks på kundernas inköpsvanor.
– Inte minst när det gäller julbord så vill folk i regel ha med samma saker som de alltid haft med.
Vad är det då som säljs extra mycket inför jul?
– Procentuellt säljer vi 99 procent av årets rödkål inför jul men det är ju fortfarande inte jättestora mängder. Men rödkål, saffran, julskinka (helgskinka), julmust och julöl är specifika inför jul. Ljus säljer vi också mycket av, men det är också under hela den mörka perioden på året, säger Pierre Wester.
Vad säger du om relationen mellan julen och maten?
– Julen är en mathögtid och samtidigt en familjehögtid. Det är trevligt att äta. Antingen fikar du eller så äter du. Det är väl lite så. På julen har man mer tid att umgås och då blir det naturligt med mycket mat. Man tar sig mer tid att äta, säger Pierre Wester.
I år infaller julafton på en måndag och för många kommer det vara möjligt att få två veckors ledighet genom att ta ut ledighet fyra dagar. Detta är något som kan vara fördelaktigt för handeln.
– Vi brukar ha en försäljningstopp 2-3 dagar innan julafton. Nu kommer man ha hela veckan på sig att handla. Så endera kommer vi kanske att sälja lite mer, eller så planas försäljningen helt enkelt ut och vi får ingen topp dagarna innan. Vem vet.
Att julen och julmat kan innebära stress för människor kan också Pierre Wester stämma in i.
– Själv brukar jag köra på färdigkokt skinka. Då tar det en halvtimme i stället för flera timmar. Det är smidigt eftersom jag inte riktigt vet när på dagen jag kan sluta jobba, säger han.
– Många ser ju fram emot ledighet kring jul men i handeln blir det följaktligen desto mer jobb. Fast vi har stängt på julafton och juldagen. Det är en slags personalvårdsåtgärd kan man säga, säger Pierre Wester.
Vad tycker du själv är det bästa i matväg under julen?
– Hemmagjorda köttbullar är riktigt gott. Fast kanske ännu mer den traditionella julskinksmackan med senap på kvällen före julafton, säger Pierre Wester.
Julskinksmacka med färdiggriljerad skinka. Blir det verkligen lika gott som skinka man kokar och griljerar själv?
– Jag tycker inte att det är någon smakskillnad. Men vi har mat både för dem som vill laga allt från grunden och för dem som vill ta lite genvägar. Vår ambition är att vara breda, så kompletta som möjligt.
Vad är det bästa i övrigt?
– Hösten kan vara ganska mörk och trist men stämningen kring jul är fantastisk, både bland kunder och personal, säger Pierre Wester som tillsammans med ett fyrtiotal anställda jobbar för fullt tryck dessa dagar.
15-årige William Klockars och 17-årige Philip Lundqvist, båda från Lindesberg, har redan börjat testa sina vingar som företagare. Med hjälp av sina A-traktorer bistår de med hjälp att köra skräp till återvinningen, kratta löv och skotta snö, för att bara nämna några av de sysslor de erbjuder.
– Många har en bild av oss som har EPA- och A-traktor, och tror att det är bara är dåligt med det, men den kan ju användas för att hjälpa till också, säger William.
Tycker du att det är svårt att veta var du ska slänga ditt avfall när du besöker en återvinningscentral? Det är något som ungdomarna från ReScan UF vill råda bot på. Under torsdagen presenterade Daniel Flodström, Simon Svensson och Elis Hallström deras prisade innovation för besökare vid Södra Måle återvinningscentral. Med hjälp av en handscanner ser man direkt var avfallet ska slängas – snabbt och rätt.
– Majoriteten av skräpet hamnar rätt, så vi är väldigt nöjda med resultatet, säger Daniel Flodström, vd för ReScan UF.
Nu står det klart att Frövi hotell får en ny ägare från och med den 1 april. Han heter Andreas Palm, kommer från Stockholm och är väldigt exalterad över att ha förvärvat en fastighet med vad han anser har stor potential. Han berättar för LindeNytt att han har flera idéer för hotellet och ser fram emot ett nytt kapitel för både honom själv och verksamheten.
– Det är ett så fantastiskt vackert hus. Jag är så glad och ser verkligen fram emot att driva en ny verksamhet, säger Andreas Palm.
En kall vinter har inneburit högsäsong och bråda dagar på Storå Rör. Trasiga värmepumpar kräver snabba insatser samtidigt som den ordinarie försäljningen och serviceavtalen ska skötas. Mitt i myllret av arbetsuppgifter har en ny VD tillträtt familjeföretaget – det är tredje generationens VVS-entreprenör Ellen Arrestad, som tagit över stafettpinnen efter pappa Stefan Olsson Arrestad, som efter 25 år lämnar VD-posten.
– Mitt mål är att fortsätta driva ett välmående bolag, att se till att alla har en bra arbetsplats och såklart installera en massa värmepumpar – det är ju vår ”core business”, säger Ellen Arrestad.
I juli 2022 kördes StreetWeek senast i Lindesberg, ett evenemang som då lockade över 5000 besökare till Linde Raceway för att njuta av vrålande motorer i höga hastigheter. Sedan dess har tävlingen körts på andra banor i Sverige, då Linde Raceway helt enkelt var i för dåligt skick. Men redan i sommar blir det ändring på det, då den oerhört populära motorfesten kommer tillbaka, tack vare att Lindesbergs kommun asfalterar om banan.
– Nu får vi en nytändning och kan fortsätta göra det som vi är bra på, säger Mikael ”Blomman” Blomberg glatt.
För fjärde året i rad hölls finalen av Innovation Day på Lindeskolan. Bland de åtta grupperna fanns det lika många unika innovationer som var väl uträknade och som verkligen fick tremannajuryn från Linde Energi och Örebro Universitet att tänka till i sin bedömning. Efter en längre översikt över alla åtta innovationer så blev den vinnande innovationen en flerfunktionell mobilapp som ska minska det dagliga matsvinnet i det vardagliga livet.
Totalt har 400 slumpmässigt utvalda intervjuer genomförts under hösten 2025 för att kartlägga vilket betyg kunderna ger Linde energi.
– Mina vänner, vi har ett resultat, sade Tove Åkerman Stenman från Supportföretaget när hon gästade det lokala energibolaget på måndagseftermiddagen för att presentera ett mycket glädjande besked:
– Linde energi är bäst i landet i sin kategori! Beskedet möttes av jubel och applåder på Linde energis kontor, där medarbetare samlats för att ta del av resultatet från fjolårets kundundersökning.
Rapporteringen i medierna om att GB upphör med försäljningen av en av Sveriges mest sålda glassar har väckt mycket starka reaktioner i sociala medier. Nu går Tempo i Storå ut med ett lugnande besked: Daimstruten kommer att fortsätta finnas kvar i butikssortimentet, men under en annan tillverkare.
– Nu när det är ute i nyheterna kan jag meddela att Daimstruten inte kommer att försvinna, informerar butiksägaren Dennis Norström.
Visa hela artikeln
Lindeskolans unga företagare prisades vid årets pitchtävling 
