Mattias Johansson och Mattias Kretschmann är redo att ta emot lunchgäster. Foto: Jennie Einarsson
Mattias och Mattias står redo i köket när LindeGastro öppnar upp för lunchservering igen
LindeGasto var en av många restauranger som drabbades mycket hårt på grund av pandemin och dess efterföljande restriktioner. Från årsskiftet valde man därför att tillfälligt stänga lunchserveringen. Nu meddelar LindeGastros ägare Mikael Karlsson att man äntligen kan öppna upp för hungriga lunchgäster igen med start måndag 8 november.
– För att knyta ihop anläggningen så är lunchen jätteviktig, vi ser verkligen fram emot det här, berättar Mikael.
Närmare tio månader har gått sedan man bestämde sig för att hålla lunchrestaurangen stängd, LindeGastros ägare Mikael Karlsson förklarar att målsättningen egentligen var att öppna upp för lunchgäster redan efter semestern.
LindeGastros ägare Mikael Karlsson. Foto: Jennie Einarsson
– Anledningen till att vi öppnar så sent är för att vi har haft problem med att hitta kockar, många har ju hittat andra sysselsättningar under pandemin när restaurangerna blev så hårt drabbade, berättar Mikael.
Efter en lång tids sökande har man äntligen hittat rätt personer för att sköta restaurangen. I köket hittar vi två av många kända ansikten sedan tidigare, Mattias Johansson och Mattias Kretschmann.
Mattias Johansson började sin restaurangkarriär i köket på servicehuset Linden i Lindesberg, och har under 13 år arbetat på flera krogar i Stockholm. Allra mest känd för Lindesbergarna kanske han är som kock på populära BergslagsBurger.
– Jag har ju alltid haft ett restaurangintresse, jag tycker det är väldigt roligt, berättar Mattias Johansson.
Mattias Kretschmann känner säkert många igen som tidigare ägare av restaurang Kretschmanns Inn, och har på senare år säsongsjobbat inom restaurangbranschen.
– Egentligen är det pizza som varit min grej, det är ju min specialitet. Nu kör vi lite à la carte också, man har ju lärt sig en hel del på vägen, berättar Mattias Kretschmann.
När det kommer till lunchmenyn är trion helt överens om vilken typ av mat som ska serveras.
– Det vi kommer satsa på i första hand är husmanskost. Ett axplock av veckan som kommer är: Laxpudding, traditionell pannbiff och ugnsstekt falukorv, avslöjar Mikael.
En rätt som alla tre varmt kan rekommendera är Laxpuddingen som serveras på måndag.
– Den är fantastisk, vi hoppas få en riktigt bra start med den rätten, avslutar Mikael.
Bubbeldisco, ansiktsmålning och en clown som delade ut glass var bara några av alla spännande saker som väntade barnen på Tallbackens förskola under torsdagen. Det man firade var den årliga förskolans dag, men också att förskolan faktiskt fyller 50 år, något som givetvis skulle celebreras med en hejdundrande fest.
– Det är klart det ska hyllas, allt vi gör – det gör vi för barnen, berättar Paula Jansson.
Nu är vinnaren utsedd i tävlingen i vilken ett signerat exemplar av Karin Björnsbackas kusliga debutroman ”Sällan viskar jag ditt namn” låg i potten.
Tävlingsdeltagandet var högt och bland alla er som deltagit så har vi nu dragit en vinnare.
Fredrik Klingvall från Linde Energi, Jeanette Andersson från Besök Linde samt Annelie Bergqvist och Malin Sjöholm från FALAB/LIBO planerar det sista inför morgondagens evenemang. Foto: Camilla Lagerman
När LindeDagen går av stapeln för sjätte året i ordningen under onsdagseftermiddagen visar de kommunägda bolagen upp sina styrkor gemensamt för första gången. Förutom streetbasket, lådbilar och livräddning kommer man även kunna njuta av en stunds biomys med popcorn för att vila upp sig inför vidare promenad.
– Vi vill visa att vi gör det här tillsammans för en rolig och hållbar framtid, säger Fredrik Klingvall kommunikationsansvarig på Linde Energi.
Cirka 100 kilo ädelfisk släpptes under torsdagen ut i Svarttjärn strax söder om Lindesberg, där flugfiskeföreningen Nattsländan har sitt fiskevatten. På lördag, den 21 maj, bjuder föreningen in allmänheten till Fiskets dag där man får möjlighet att prova sin fiskelycka.
– Det är egentligen den enda gången man får fiska med annat än flugfiskespön, så det är bara att plocka fram sin fiskeutrustning och komma, säger Jenny Sahlén, vice ordförande.
Tävling: Vinn Karin Björnsbackas debutroman
Nu på torsdag släpper Karin Björnsbacka sin efterlängtade debutroman Sällan viskar jag ditt namn, en kuslig historia som är skriven med ...
Brandövning överraskades av skarpt läge
Under fredagen höll Linde Energi sin årliga säkerhetsdag, då man noggrant går igenom all utrustning för att säkerställa att den är i bra ...
Kommunstyrelsen meddelade under en pressträff på torsdagen, att man lagt in extra pengar i sin budget till projektstöd för utbyggnad av fiber på landsbygden. Det handlar om totalt sex miljoner kronor fördelat på två miljoner kronor per år under en treårsperiod.
– Detta är ett sätt att stärka tryggheten och servicen på landsbygden, menar kommunstyrelsens ordförande Bengt Storbacka.
Stadshotellets Parkfester är för många starkt förknippade med sommar, semester och hemvändarfest. De senaste åtta åren har dock den mycket populära folkfesten arrangerats på andra ställen i Lindesberg, men i sommar tar den nyblivne hotellägaren Shavan Zakholi tillbaka konceptet, med råge.
– Hela hotellet ska leva som det var förr, med mycket folk, säger han till LindeNytt.
Sedan lindebandet Stew släppte sin EP, Hot, under 2018 har spelningarna avlöst varandra runt om i Europa. Den 25 maj ger sig killarna ut på en miniturné tillsammans med det stockholmsbaserade rockbandet Lugnet, där det första stoppet blir i Lindesberg på nystartade musikbaren Riff.
– Det ska bli skitkul att spela i Linde, det är faktiskt vår första hemmaspelning, säger Nicklas Jansson.
När Fornaboda Travbana slår upp portarna för säsongen den 8 maj, är det med välbekanta ansikten i anläggningens restaurang. Nya travkrögare är nämligen BergslagsBurger, med Alexander Scharnke, Martin Beme och nu även Sarbaz Qader vid rodret.
– Är vädret med oss, och coronan håller sig borta, så tror vi att det här kan bli toppen, säger Alex.
Festligt firande av förskolans dag 
Visa hela artikeln
