Karin Vidfelt har i tio års tid arbetat på Lindeskolans restaurangprogram - nu skall hon servera lunchgäster i arenan framöver. Foto: LindeGastro

Ny aktör öppnar arenarestaurangen

I våras kungjorde Restaurang Krydda att man hade för avsikt att lämna Lindesberg Arena efter knappt fem års huserande i lokalerna. Nu har kommunen fått klart med en ny restaurangentreprenör och redan på måndag öppnar man för lunchservering där.
– Vi kommer att hålla oss till god mat med hög igenkänningsfaktor, säger Karin Vidfelt, som är lunchansvarig hos LindeGastro.

LindeGastro fick klartecken att köra igång verksamheten så sent som 1 augusti och kommer förutom restaurangen också ha hand om bowlingen som ligger i direkt anslutning.
Bakom LindeGastro finns bland andra Karin Vidfelt, som under tio års tid har arbetat ett kort stenkast från just arenan. Hon har nämligen arbetat på Lindeskolans restaurangprogram fram tills nyligen.

– När jag tog det här jobbet, skämtade jag lite om att det inte blir någon större skillnad. Jag åker samma väg till jobbet och kan lokalerna och alla människor som finns där, skrattar Karin.

Karin Vidfelt må ha format många ungdomar i den gastronomiska världen under åren, men att nu servera den breda allmänheten lunch varje dag blir en ny utmaning för henne.

– Det är jättesvårt för oss att veta vad gästerna verkligen önskar för slags mat eftersom vi inte har något direkt att luta oss mot. Vi tror dock att konceptet husmanskost är uppskattat. Vi kommer att hålla oss till god mat med hög igenkänningsfaktor, det vill säga maträtter som de allra flesta känner till och har ätit förr, säger Karin Vidfelt.

Restaurangen i Lindesberg Arena ”nyöppnar”. Foto: Fredrik Norman

Inför lunchpremiären på måndag kl. 10.30, finns det naturligtvis frågor som hänger i luften. Karin menar att det är ovisst fortfarande med anledning av hur coronasituationen slagit mot branschen.

– Det är svårt. Vi har ju dels det här med corona, men också att vissa fortfarande har semester. Det är svårt att avgöra hur mycket mat vi behöver laga, men det ordnar sig, säger Karin med glatt tonfall.

LindeGastro kommer inte enbart att vara en lunchrestaurang, även om det just nu är så i samband med öppningen på måndag. Konceptet kommer fulländas senare i höst – då man också kommer hålla den officiella invigningen av verksamheten. Just nu håller man lite på detaljerna, men avslöjar för LindeNytt att det rör sig om en så kallad gastropub. Med anledning av ombyggnationen, kommer man tillfälligt använda entrén på sjösidan – vid det inglasade uterummet – som huvudentré.

Så avslutningsvis: Vad blir det för mat på måndag?
– (Skratt) Ja, vi kommer att servera en honungsmarinerad skinkstek med rostad potatis, som andra rätt blir det en ugnsbakad medelhavsfisk.

Publicerad 7 augusti 2020 klockan 07:46


Kommentarer
Kommentarsektionen ansvarar inte redaktionen eller utgivaren för.
Du är själv juridiskt ansvarig för den text du väljer att publicera här.

Kommunstyrelsens ordförande Irja Gustavsson. Foto: Camilla Lagerman

Julgåva till personalen ger klirr i lokalhandelns kassor

PRESSMEDDELANDE: Nu kompletterar Lindesbergs kommun den tidigare sommargåvan med en julgåva till kommunens medarbetare. Julgåvan ses som både ett tack till det arbete som utförs i alla verksamheter samt att ge stöd till det lokala näringslivet.

25 november 2020 klockan 11:31 av LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln

Annons



Foto: Linde energi

Linde energi levererar länets lägsta elnäts- och fjärrvärmepris

Prisbilden för elnät och fjärrvärme varierar kraftigt i landet. Inom vårt län konstaterar årets Nils Holgersson-rapport, att det är energibolaget i Lindesberg – Linde energi – som erbjuder sina kunder de lägsta priset.
– Vi arbetar medvetet och långsiktigt för att kunna erbjuda våra kunder smarta och hållbara energilösningar, som bidrar till bästa möjliga livskvalitet. Och det till ett rimligt pris, säger Jens Isemo, vd på Linde energi, i ett pressmeddelande.

24 november 2020 klockan 09:37 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Dubbla brons till Lindesbergs Musteri i Must-SM

I fredags avslöjades årets pristagare i Must-SM, som gick av stapeln i skånska Kivik. Vår lokala ...

Nu har handelsplatsen fått ett officiellt namn

Den nya handelsplatsen på industriområdet, där Lågprisvaruhuset Mejk och Team Sportia med flera huserar, har ...

Varslade får behålla sina jobb

Meritor i Lindesberg erbjuder nu tidigare varslade om uppsägning fortsatt anställning. Detta informerade fabriksledningen på ...

Maja Fjellheim och Tim Cederqvist serverar kunder från bilen. Foto: Camilla Lagerman

Varken pandemi eller oväder stoppar gastrons drive-in

LindeGastro, som startade mitt under pandemin, har jobbat hårt för att finna nya lösningar i en tid som inte liknar någon annan. Under onsdagen hade de premiär för sin drive-in utanför Lindesberg arena, och under torsdagens något blåsigare lunchväder visade man att inte ens det kan stoppa dem.

19 november 2020 klockan 14:08 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Richard Järlstam, marknads- och försäljningschef på Linde energi. Foto: Linde energi.

Vem tycker du skall få en ”energiklapp” i jul?

Linde energi instiftar nu Energiklappen som är tänkt att lyfta fram lokala eldsjälar, initiativ och projekt. Nu vänder sig energibolaget direkt till folket med en uppmaning om att nominera kandidater man tycker är värda årets energiklapp.
– Det finns många som sprider glädje och värme, och som verkligen gör skillnad för andra människor. Energiklappen är vårt sätt att sprida lite julstämning och ge tillbaka till de som förtjänar uppmärksamhet och uppmuntran, säger Fredrik Klingvall, kommunikationsansvarig på Linde energi, i ett pressmeddelande.

17 november 2020 klockan 08:26 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Linde energi inför sponsringsfönster
PRESSMEDDELANDE: Linde energi brinner för ett levande Bergslagen och vill med sin lokala sponsring bidra till att alla ska kunna uppfylla sina drö...
11 november 2020 av LindeNytt Redaktion
Visa hela artikeln

Elonbutiken såld: Larsson lämnar över till Larsson
Efter över 100 år i familjen Larssons ägo är det nu dags för en helt annan Larsson att ta över spakarna på Sixten Larssons Elonbutik. Från och...
6 november 2020 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Jul(mat)tomten levererar ända fram till dörren
Med nya, hårdare restriktioner och ett stadigt ökande antal fall av covid-smittade i länet, ser årets julfirande ut att bli ett mycket annorlunda ...
5 november 2020 av Camilla Lagerman
Visa hela artikeln

Arkivbilder. Foto: Fredrik Norman

Stänger ner efter de nya råden kring coronasmittan

Nu stänger det kommunala bolaget, Besök Linde, flera anläggningar för allmänheten. Stängningen rör Lindesberg Arena, biografen, badhuset Energikällan och gymmet Actic som finns i samma anläggning. Anledningen är de nya och lokala råden som införts i länet på grund av coronaläget.

4 november 2020 klockan 18:43 av Fredrik Norman Visa hela artikeln

Linde energis huvudkontor. Foto: Linde energi.

Hundratals miljoner bidrar till ett mer stabilt och hållbart Bergslagen

PRESSMEDDELANDE: Linde energi har mellan år 2010 och, hittills, 2020 investerat nästan 400 miljoner kronor i bland annat förnybar elproduktion, ett stabilare elnät och fossilfri värme. Det kommunägda företagets vision är att erbjuda smarta och hållbara energilösningar, en kompass som pekar ut vägen mot ett hållbart Bergslagen där alla kan leva, jobba och utvecklas.
– Som energiproducent har vi ett större ansvar än att bara leverera el och värme. Det handlar om hur vi hanterar vår produktion och vilka värderingar som styr oss framåt, menar Jens Isemo, vd på Linde energi.

3 november 2020 klockan 08:50 av LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln

Lindesberg näst bäst i landet på att hjälpa konsumenter

PRESSMEDDELANDE: I Lindesbergs kommun får du som konsument bäst hjälp i form av vägledning och ...

LIBO prisas för nybyggnationer i trä

Det kommunala fastighetsbolaget Lindesbergsbostäder, LIBO, har idag tilldelats Länsstyrelsens Energi- och klimatpris i ...

Glada vinnare i läslovstävlingen

Klockan 13.00 avslutades LindeNytts läslovstävling, och det var enormt många som ville vara med och tävla om vinsterna. ...

Annons



Jocke Saarenpää och hans kollegor sålde den vinstgivande lotten. Foto: ICA Supermarket

ICA Supermarket sålde miljonvinst på Triss

I tisdags såldes en Trisslott hos ICA Supermarket i Lindesberg, där en mycket lyckosam vinnare blev hela 1 miljon kronor rikare – direkt på skrapet.
– Det är jätteroligt, det var några år sedan vi hade någon storvinst, säger Jocke Saarenpää på ICA Supermarket.

23 oktober 2020 klockan 12:25 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Hagaberg ska bli framtidens stadsdel i Lindesberg

PRESSMEDDELANDE: Nu börjar en förändringsresa i Lindesberg som många Lindesbergare – på olika sätt – ...

Teknos AB planerar att stänga produktionen i Vedevåg

Den finskägda jättekoncernen Teknos AB planerar att stänga ned sin verksamhet i Vedevåg, något som p...

Miljardkontrakt till lokal byggfirma när Coop bygger gigantisk terminal

Tommy Allström Byggproduktion AB i Lindesberg har fått i uppdrag att bygga Coop:s nya ...

Bergslagens Sparbank avsätter ytterligare 1 miljon till föreningslivet

PRESSMEDDELANDE: Coronapandemin fortsätter att slå hårt mot föreningslivet. Därför...

Får guldmedalj för grönt arbete: ”Hållbarhet genomsyrar hela Linde energi”

PRESSMEDDELANDE: Förra året var första gången Linde energi utvä...

bildspel Utställning om beredskap och omställning invigd i Bergsparken

Utställningen "Vår beredskap - då och nu" skulle egentligen haft premiär i Grängesberg under...

Oron är stor inför den kommande neddragningen av akutmottagningens jourlinjer. Foto: Camilla Lagerman

Lindesbergs industrijättar protesterar mot neddragningar på akuten: ”Otroligt korkat”

När Volvo etablerade sig i Lindesberg i början av 70-talet var närheten till sjukvård och akutmottagning något som spelade en stor roll i att valet just landade på Lindesberg som etableringsort. Beslutet att förändra akutmottagningens jourlinjer, med start på måndag, är något som man nu ser på med oro från Meritors håll.
– På sikt minskar det här vår möjlighet att finnas på en sådan här plats, säger Kent Blom, platschef och VD på Meritor.

25 september 2020 klockan 12:56 av Camilla Lagerman Visa hela artikeln

Därför förlänger vi omställningsstödet
INSÄNDARE/DEBATT: Corona har slagit hårt mot många företag och en del branscher är mer drabbade än andra. Vi socialdemokrater kommer att göra ...
25 september 2020 av LindeNytt Redaktion
Visa hela artikeln

Företagsklimatet: Fortsatt långt efter andra kommuner – men ”det går åt rätt håll”
Samtidigt som grannkommunen Ljusnarsberg likt en raket skjuter i höjden, är Lindesberg fortsatt kvar i bottenskiktet när Svenskt Näringsliv rankar...
23 september 2020 av Fredrik Norman
Visa hela artikeln

FRAMTIDENS VÅRD FINNS I LINDESBERG
INSÄNDARE/DEBATT: En gång i tiden var sjukvård bara förunnat den som bodde nära en doktor, en sjukstuga eller ett sjukhus. Bäst vård fick den ...
16 september 2020 av LindeNytt Redaktion
Visa hela artikeln

Tidigare artiklar från Lindenytt
2020-09-16

2020-09-11

2020-09-11

2020-09-10

2020-09-08

2020-09-07

2020-09-03

2020-09-02

2020-09-01

2020-08-31

2020-08-27

2020-08-21

2020-08-18

2020-11-27 22:03