Karin Vidfelt har i tio års tid arbetat på Lindeskolans restaurangprogram - nu skall hon servera lunchgäster i arenan framöver. Foto: LindeGastro
Ny aktör öppnar arenarestaurangen
I våras kungjorde Restaurang Krydda att man hade för avsikt att lämna Lindesberg Arena efter knappt fem års huserande i lokalerna. Nu har kommunen fått klart med en ny restaurangentreprenör och redan på måndag öppnar man för lunchservering där.
– Vi kommer att hålla oss till god mat med hög igenkänningsfaktor, säger Karin Vidfelt, som är lunchansvarig hos LindeGastro.
LindeGastro fick klartecken att köra igång verksamheten så sent som 1 augusti och kommer förutom restaurangen också ha hand om bowlingen som ligger i direkt anslutning.
Bakom LindeGastro finns bland andra Karin Vidfelt, som under tio års tid har arbetat ett kort stenkast från just arenan. Hon har nämligen arbetat på Lindeskolans restaurangprogram fram tills nyligen.
– När jag tog det här jobbet, skämtade jag lite om att det inte blir någon större skillnad. Jag åker samma väg till jobbet och kan lokalerna och alla människor som finns där, skrattar Karin.
Karin Vidfelt må ha format många ungdomar i den gastronomiska världen under åren, men att nu servera den breda allmänheten lunch varje dag blir en ny utmaning för henne.
– Det är jättesvårt för oss att veta vad gästerna verkligen önskar för slags mat eftersom vi inte har något direkt att luta oss mot. Vi tror dock att konceptet husmanskost är uppskattat. Vi kommer att hålla oss till god mat med hög igenkänningsfaktor, det vill säga maträtter som de allra flesta känner till och har ätit förr, säger Karin Vidfelt.
Inför lunchpremiären på måndag kl. 10.30, finns det naturligtvis frågor som hänger i luften. Karin menar att det är ovisst fortfarande med anledning av hur coronasituationen slagit mot branschen.
– Det är svårt. Vi har ju dels det här med corona, men också att vissa fortfarande har semester. Det är svårt att avgöra hur mycket mat vi behöver laga, men det ordnar sig, säger Karin med glatt tonfall.
LindeGastro kommer inte enbart att vara en lunchrestaurang, även om det just nu är så i samband med öppningen på måndag. Konceptet kommer fulländas senare i höst – då man också kommer hålla den officiella invigningen av verksamheten. Just nu håller man lite på detaljerna, men avslöjar för LindeNytt att det rör sig om en så kallad gastropub. Med anledning av ombyggnationen, kommer man tillfälligt använda entrén på sjösidan – vid det inglasade uterummet – som huvudentré.
Så avslutningsvis: Vad blir det för mat på måndag?
– (Skratt) Ja, vi kommer att servera en honungsmarinerad skinkstek med rostad potatis, som andra rätt blir det en ugnsbakad medelhavsfisk.
Vid årsskiftet stängde Elon Ljud & Bild för gott i centrala Lindesberg, och sedan dess har lokalen på Kristinavägen stått tom. Nu vill fastighetsägaren, Lindesbergs Fastigheter, veta vad allmänheten helst vill se i lokalen.
– Vi är jätteöppna för roliga idéer, och är inte omöjliga på något sätt, säger Ann-Louise Hytter.
Under fredagseftermiddagen samlades medlemmar från Riksförbundet HjärtLung Bergslagen på Energikällans relaxavdelning i Lindesberg, för några timmars avkoppling och omvårdnad. Medlemsträffarna fyller många funktioner, bland annat försöker man motverka ensamheten.
– Människor som är hjärtsjuka och lite äldre är ofta ensamma, då ville vi göra något gemensamt som alla kunde vara med på, berättar ordförande Gun Ehnvik.
Med två slutsålda föreställningar kan man inte annat än konstatera att årets Caprice blev en dundersuccé. Dessutom bjöd man publiken på en stor överraskning, när det visade sig att man inte hade en, utan två hemliga gästartister. Det blev en kväll med mycket glädje, vänskap och musik i världsklass.
Helgens stora evenemang, Harmonis Caprice, närmar sig med stormsteg. För att underlätta för den stora mängden besökare går man nu ut med viktig information kring evenemanget. Bland annat råder det totalt väskförbud, samt obligatorisk garderob, på grund av det rådande säkerhetsläget.
Sanna Jansson (L), Markus Lundin, (KD), Anders Persson (LPO), Tomas Klockars (M) och Tom Persson (SD) redovisade 2023 års bokslut. Foto: Camilla Lagerman
Under tisdagen redovisades 2023 års bokslut för Lindesbergs kommun, där summan blev 11,9 miljoner kronor i minusresultat. Detta trots att man gjort en tomtaffär som inbringade 10 miljoner kronor samt en reavinst på försäljning av bilar på 1,3 miljoner kronor.
– Vi kommer vända på varenda krona, konstaterar Anders Persson (LPO).
Efter månader av oro och ovisshet kan nu både lärare och elever på Lindeskolans estetiska program andas ut. Trots en tumultartad tid fullkomligt osar det av framtidshopp bland eleverna, men också en nyfunnen tilltro på demokratin.
– Folk tror mindre och mindre på demokrati, och det kan ju vara att man känner att man inte kan påverka, men nu känns det ändå om att man kan det till viss del, säger eleven Ida Andersson.
När flera närstående drabbades av depression tvekade inte Maria Källberg en sekund över att kliva in som medmänniska. Genom att sätta sig in i problematiken blev hon det stöd som sambon och dottern behövde under rehabiliteringen och idag har båda återhämtat sig från den psykiska ohälsan. Nu vill hon hjälpa fler att finna lugnet i sin lilla Hälsostuga i Fryggesboda.
– Jag är ingen kurator eller psykolog, men jag är en medmänniska med lugn och empati som vill göra något gott för andra, säger Maria Källberg.
INSÄNDARE/DEBATT: Lindeskolans besparingskrav har medfört att man pausar intaget på vård- och omsorgsprogrammet, det bli ingen ny årskurs 1. Bilden av ett dåligt program med för höga krav och för få godkända elever målas upp, vilket får en paus att låta som att bra idé. Som ämneslärare på vård- och omsorgsprogrammet delar jag inte den bilden. Man pausar (och därmed hotar dess existens) ett utmärkt program med högt söktryck, engagerad personal, god kvalitet och som utbildar bristyrket undersköterskor.
28 februari 2024 klockan 14:06 av
LindeNytt Redaktion Visa hela artikeln