Prestigefylld vinst för Wedevågs Herrgård. Foto: Privat
Wedevågs Herrgård kammade hem segern i internationell gourmettävling
När den prestigefyllda gourmettävlingen Petit Déjeuner Gourmand avgjordes i Paris i slutet av juni, fanns Per och Sanni Schalander från Wedevågs Herrgård med i startfältet. Deras romantiska gourmetfrukost imponerade stort på juryn, som utsåg herrgårdens värdpar till segrare.
På en av Paris absolut finaste restaurangskolor avgjordes den internationella tävlingen Petit Déjeuner Gourmand, under Frankrikes nationella frukostdag. En jury bestående av 12 högt uppsatta kockar, däribland presidentens köksmästare och den trestjärnigt belönade Michelinkocken Christian Le Squer, betygsatte allas bidrag.
Den prisbelönta frukosten. Foto: Privat
Per och Sanni Schalander ställde upp i tävlingen med sin gourmetfrukost som serveras på herrgården, något som föll den erfarna juryn i smaken.
– Vi hade med oss vårt eget porslin och våra egna ingredienser som vi normalt använder på herrgården, och vi tog även med oss äppelmust från Lindesbergs Musteri, något som blev väldigt populärt, berättar Sanni och fortsätter:
– När tävlingen sedan drog igång hade vi två timmar på oss att komponera ihop vårt bidrag, inklusive dukning. Under tiden gick juryn runt och kikade bland alla deltagare, tätt följda av både radio och tv.
Sedan följde en spänd väntan medan juryn bedömde såväl uppdukning som råvaror, och tillslut var det dags att utse en vinnare, som blev just Wedevågs Herrgårds gourmetfrukost.
– Det var verkligen jätteroligt att de utropade oss som vinnare, nu fick vi en bekräftelse på att vår frukost är så fantastisk som gästerna säger att den är, säger Sanni lyckligt och fortsätter:
– Vi hoppas att vi kommer få servera många gourmetfrukostar på herrgården framöver!
Den numera prisbelönta frukosten innehåller bland annat frukt, ägg, olika pålägg, juice, lax, löjrom och smoothies.
Sportlovets sista dag visade sig från sin allra bästa sida, med strålande solsken och varma vindar, något som uppskattades av barnen som under helgen tillbringade dagarna på Reidarsgården i Lindesberg för att mysa med gårdens alla djur.
För det 34:e året i ordningen välkomnade bröderna Nelzén sina kunder till bokrean, som faktiskt blir den sista i brödernas regi. Med på plats fanns även de nya ägarna Christina Orrbo och Ann Björklund, som nu passar på att suga åt sig så mycket kunskap de kan innan det är dags att stå på egna ben.
– Vi övningskör för fullt, skrattar Ann bakom kassan.
Under onsdagskvällen blev det slutligen klart att Blombergska bokhandeln i Lindesberg får nya ägare från och med 1 maj. Det är väninnorna Christina Orrbo och Ann Björklund som nu axlar rollen som lokala bokhandlare.
– Vi ville att det skulle få leva kvar, och det kommer det att göra, även namnet Blombergska kommer bestå, säger Christina.
Den senaste tidens kalla och vackra vinterväder har fått Lindesbergarna att gå man ur huse för att låna bland annat skridskor och skidor hos Fritidsbanken. Förra torsdagen slog man rekord i antal utlåningar, då hela 154 fritidsprodukter lämnades ut, något som nu gjort att man utökat öppettiderna med ytterligare en dag.
Byggmax öppnar i Lindesberg till sommaren
Byggvaruhusjätten Byggmax öppnar i Lindesberg till sommaren, med ett helt nytt varuhus som kommer att byggas på Stafettgatan. Enligt ett ...
Nu gäller 1 timmes parkering även på lördagar
Under veckan har Lindesbergs kommun monterat upp nya parkeringsskyltar längs Kristinavägen i Lindesberg. Numera gäller P-skiva med 1 timmes ...
Under måndagen var det premiäröppning för Wienerkonditoriet under sin nya ägarflagg, då Sveas bageri och konditori numera står som ägare till det anrika Lindesbergsfiket. Men det var betydligt mer än bara namnet som bytts ut, då man under hela helgen jobbat i princip oavbrutet med att fräscha upp lokalen, något som uppskattades av kunderna.
– Ja, det har verkligen blivit otroligt fint! Det känns så mycket större helt plötsligt, och det är så fint med alla små detaljer, säger en av tisdagens gäster.
Efter en lång tids dvala är det nu dags för restaurangen i Folkets Hus att leva upp igen, när Tittis Bistro & Restaurang öppnar under måndagen. Till en början satsar man mest på lunchservering, men hoppas på att kunna utöka i takt med att pandemin förhoppningsvis ebbar ut.
– Vi kommer börja med att bara ha luncher och sedan längre framåt sommaren, beroende på hur det ser ut med coronan, kommer vi försöka ha öppet även på kvällar, säger Mathias Söderström.
Coronapandemin fick människor att stanna hemma i större utsträckning än förr och många tog tillfället i akt att rensa i sina hem, något man verkligen har märkt av hos Erikshjälpen i Lindesberg, som slog rekord på gåvomottagningen under 2020.
Vingeltorpets gårdsbutik i Björkhyttan har fått en strålande start sedan premiäröppningen i höstas och lockar redan till sig kunder inte bara från Lindesberg utan även runtom från Mellansverige. Här finner man varor med det lilla extra som man inte kan hitta i vilken butik som helst, bland storsäljarna finns exempelvis fårskinn och eldfat.
– Det går riktigt bra, över all förväntan, säger Anna-Lena Rydelius som tillsammans med sin man Stefan driver gårdsbutiken.
Elon slog upp portarna till den nya butiken
Flytten till Elons nya lokal på Bandygatan (industriområdet) har gått i något av rekordfart. Under de få dagarna den gångna julhelgen har man ...
Fem får dela på Energiklappen
PRESSMEDDELANDE: Linde energi bad tidigare i vinter allmänheten att nominera sina lokala hjältar till Energiklappen. Hela 61 nomineringar kom in ...