Jobbet på Wienerkonditoriet var hans allra första efter avslutad skolgång. Drygt 30 år senare är han tillbaka. Som ägare. Ulf Pikkarainen tar över Wienerkonditoriet den 12 november.– Det känns bra, det är jätteroligt att vara tillbaka, säger han.
De där åren som gått sedan han var nybakad konditor på Wienerkonditoriet har han hunnit med mycket.
– Sälen, Smögen, Stockholm. Jag har jobbat på båtar, i restauranger och drivit eget. Jag har hunnit med en del, men nu är jag tillbaka på brottsplatsen, säger Ulf Pikkarainen glatt.
Wienerkonditoriets adress har varit densamma sedan början på 1960-talet då nuvarande lokaler uppfördes. Systrarna Eva-Lena och Mia Gustafsson har varit ägare sedan 1992. Här kan man avnjuta en färsk ostfralla och en kopp kaffe, eller en varför inte en smörbulle. Ett fyrtiotal platser finns i den rymliga lokalen och det som serveras görs i det egna bageriet.
– I dag behöver man inte ens ha en ugn för att driva ett fik, allt går att köpa från grossister. Jag strävar efter att det ska vara så äkta det bara går, som förr, säger Ulf Pikkarainen.
Till en början kommer allt vara sig ganska likt på Wienerkonditoriet.
– Jo, jag har lite tankar, men det blir inga drastiska förändringar. Möjligen kommer matbrödssortimentet att breddas och öppettiderna justeras längre fram.
Namn: Ulf Pikkarainen
Bor: Guldsmedshyttan
Aktuell som: Ny ägare av Wienerkonditoriet på Kristinavägen 33
Om obekväma arbetstider: ”Jag är van.”
Favorit i sortimentet: Wienerbröd, eller kanske kanelbulle.
Företaget WA3RM, som haft för avsikt att etablera en stor tomatodling samt en odlingsanläggning för jätteräkor i Frövi, har beslutat att inte fullfölja den ursprungliga planen. Företaget har informerat att räkodlingen kommer etableras på annan plats istället – detta med hänsyn till närliggande vattendrag.
I hela 10 år har den talangfulle Rickard Larsson varit ledare för den så högt älskade Manskören Harmoni. För hans mycket uppskattade arbete med kören och den årliga Capricen, fick han i samband med LindeDagen ta emot Lindesbergs Rotaryklubbs kulturstipendium på 10.000 kronor.
Historien om Tormek startade i ett gammalt cykelgarage i Storvik 1973, fyra år senare gick flytten till Lindesberg, till samma lokaler man huserar i än idag. Berättelsen om hur Torgny Jansson startade sitt företag delar man nu med sig av, för att markera det stora 50-årsfirande man är mitt uppe i.
– Vi ville skapa ett litet besöksmål istället för att bara ha fest en kväll, säger vd Samuel Stenheim.
Ett trettiotal lådbilsförare gjorde under lördagen upp om titlarna i årets upplaga av Trollrallyt. Under ett strålande solsken hejades de modiga förarna fram av publiken längs banan innan de slutligen gick i mål. Snackisen från 80-talet är här för att stanna, åtminstone om man ska tro förarna i startfältet.
Det fullkomligt bubblade av kreativitet hos Bilskadecenter i Lindesberg under tisdagsmorgonen, när 12 elever från Pilkrogs förskola kom på besök för att lära sig lackera bilar.
– Det gäller att börja i tid, skrattar Peter Larsson och förser barnen med varsin flaska sprayfärg.
Med en solig prognos från SMHI råder det så gott som perfekta förhållanden inför morgondagen när årets upplaga av LindeDagen – anordnas för sjunde gången.
– För det första har vi tur med vädret, det är en väldigt avgörande faktor. Sedan är det oerhört många som medverkar i år, det är över 170 utställare, säger Sven Carlsson som är ansvarig för information och marknadsföring kring eventet.
Onsdag den 17 maj får Lindesberg besök av en av Sveriges mest kända hantverkare och eldsjäl Håkan Svanström då han gästar Hyrmaskiners återkommande event ”Proffsdag”. Håkan, som i dagsläget kanske är mest känd för sin medverkan i TV4:s storsatsning Marko & Irma, har under många år hjälpt personer som drabbats av oseriösa hantverkare, och på så vis har vägarna fört honom till Lindesberg.
– Jag lärde känna Byggbetjänten och Gäre Bygg när vi hjälpte en familj i Varnhem, som råkat ut för en riktig byggskojare. De var en viktig del i projektet, och sedan dess har vi hållit kontakten, berättar Håkan.
Efter sex år inom restaurangbranschen i Stockholm återvänder nu Oliver Lindberg hem till Lindesberg, där han tillsammans med sambon Daniel Ekström öppnar sitt eget Brasserie All In i den anrika Göranssonska Gården.
– Lindesberg har flyttat hem igen, jag är så taggad! säger Oliver glatt.
Visa hela artikeln
Smygtitta hos Brasserie All In 
