Att skippa kolhydraterna i kosten är lite som att strunta i att tanka bilen när tanken är tom. Det tycker i alla fall Johan Oldenmark, kanske mest känd som Plexus efter sin medverkan i TV-programmet ”Gladiatorerna”. Nu kommer han till Lindesberg för att sprida budskapet: ”Njut av maten istället för att undvika det goda i livet genom knasiga dieter”.
Att kosten är viktig råder det ingen tvekan om. Men är det verkligen nödvändigt att nitiskt jaga varenda liten kalori för att uppnå målet om en bättre hälsa och snyggare fysik? Absolut inte, menar Johan Oldenmark som under sina år som bodybuilder aldrig slutade att äta sådant som idag ratas fullständigt av förståsigpåare. Till exempel den påstådda fienden nummer ett för många beach 2013-fokuserade individer: kolhydraterna.
– Det där är bara att glömma. Jag har alltid ätit mycket kolhydrater, även under deff-perioder. Jag vet att fett brinner i kolhydraternas låga. Med andra ord skall man äta helt vanlig mat om man vill uppnå resultat, säger Johan Oldenmark.
Under lördagen infinner sig Johan ”Plexus” Oldenmark i Lindesberg Arena där Bomässan arrangeras. Han kommer då att fördjupa sig i ämnet som berör oss alla: Mat. Och budskapet är att man skall låta maten vara en njutning.
– Mat är ju en av livets största njutningar. Jag lider med de som följer dieter, räknar kalorier och jagar fettsnåla produkter. Ta en lightost som exempel. Hur kul är den osten att äta? Det är ju som att tugga på ett regummerat däck om du frågar mig, säger Oldenmark med ett skratt.
Han tillägger att maten inte bara skall vara välbalanserad vad gäller näringsämnen, utan att det finns en viktig ingrediens vid sidan av som i dagens stressamhälle tyvärr ofta glöms bort.
– Jag tycker att man skall stänga av sin mobiltelefon, tända ett par ljus och sedan sätta sig ner och bara koppla av medan man äter i lugn och ro. Det funkar liksom inte att stresskäka. Mat är som sagt en njutning, den njutningen får man bara om man kopplar av, konstaterar Johan.
Vad är då gladiatorns favorit på middagsbordet?
– Då väljer jag nog en panerad kycklingfilé med råstekt potatis till. Allt stekt i kokosfett. Det tycker jag är fantastiskt gott, säger han och fortsätter:
– Och tänk på att en del av njutningen är själva tillagningen. Man skall ha roligt och trevligt när man lagar mat, inte som det där man ser i TV. När deltagare stressar ihjäl sig, gråter och bryter ihop. Jag blir bara så less…
På första advent, den 30 november, blir det julstämning i Lindesberg. Inte minst på Kristinaskolans gård, där Lindesbergs Fastigheter bjuder in till julmarknad för första gången.
– Den här gården, den här fina entrén till Lindesberg – den vill vi ju utnyttja, så vi hakar på skyltsöndagen, säger Ann-Louise Hytter.
Redan som ung fick Markus Virta chansen att stå på scen – tack vare de farser som Lindesbergs revymakare Stefan Jansson skrev och satte upp. Där och då väcktes ett starkt intresse som snabbt skulle växa till en djup och varaktig passion. Med åren har han nu etablerat sig som ett välkänt namn inom musikalvärlden och är just nu aktuell aktuell med den stjärnspäckade musikalen Dear Evan Hansen, som spelas för andra gången på Intiman i Stockholm – med artister som Clara Henry, Martin Stokke Mathiesen och nytillskottet Emil Henrohn.
– Det är så kul när man upptäcker att ”du är ju ljuvlig” – och så var det verkligen med Emil Henrohn. Det var ”a match made in heaven”, skrattar Markus Virta.
För bara två månader sedan var arenarestaurangen bara ett tomt skal, nu är den nyrenoverad, fylld med nya upplevelser, redo att ta emot sina första gäster. På fredagskvällen är det premiäröppning för Main Event i Lindesberg.
– Det känns bra, hela helgen är vi fullbokade, säger Jesper Johansson glatt.
I denna veckas fotokrönika tänkte jag skriva och visa lite bilder från ett efterlängtat möte som jag fick ute i skogen för ett tag sedan, men först till någonting mindre roligt. För några dagar sedan så läste jag något väldigt tragiskt och oroväckande. Var femte år uppdateras rödlistan, en lista som visar fågelarters risk att dö ut i landet, nu finns ett nytt och uppdaterat förslag för rödlistan och för mig som älskar fåglar och speciellt ugglor så blir jag bara ledsen och arg. I Sverige är ugglor hårt drabbade. Två arter av ugglor, fjälluggla och tornuggla, klassas nu som utdöda i Sverige. Ytterligare tre arter ugglor, hökuggla, pärluggla och hornuggla får sämre status. Minskad gnagartillgång i ett varmare klimat är två viktiga orsaker.
För ungefär två år sedan öppnade Gantulga Bat-Ulzii sin japanska sushirestaurang, Nagomi, i Lindesberg. Sedan dess har kundkretsen ständigt ökat, och man kände att lokalen började bli för liten. Imorgon fredag öppnar man i sin helt nyrenoverade lokal, bara ett stenkast bort från den gamla.
– Det blir roligt, det är mycket jobb, men det blir bra, säger Gantulga.
Stämningen är varm och välkomnande på Hillstreet – det skrattas och kramas. På bänken står en kaka redo att skäras upp och kaffebryggaren ger ifrån sig de sista slurpande ljuden – ett tydligt tecken på att kvällens språkcafé snart ska börja. Snart diskuteras allt mellan himmel och jord. Hur har helgen varit? Händer det något roligt i veckan? Heter det en eller ett Silviakaka?
– Det är inte bara för dem som vill lära sig svenska, utan för alla som vill träffa människor, umgås och kanske hitta nya vänner, förklarar initiativtagaren Anwar Ghoubari från Wemake.
Under söndagen gick Noraborna till valurnorna för att avlägga sin röst på hur man ställer sig i frågan om vindkraftsetableing i Älgfallet. Utfallet blev ett solklart nej, med 61 procent av rösterna. Frågan ska nu vidare till kommunfullmäktige.
SLUTREPLIK: Det är naturligt att det finns oro när ens närmiljön påverkas. När stora beslut ska fattas nära där vi bor, ska vi förstås både ställa frågor och kräva tydliga svar. Samtidigt är det viktigt att diskussionen vilar på fakta och på hur våra kommuner faktiskt påverkas framöver.
Visa hela artikeln
Bildextra: Nu öppnar Main Event i arenan 
