Det har nu gått drygt ett halvår sedan örebrokillarna Mathias Säterås och Daniel Olsson tog över restaurangen vid Nammo Liab. Det har varit sex bra månader och de känner att allt går åt rätt håll; inte minst sedan de fått erbjudandet att servera vid Harmonis stora Caprice. – Nu är det väldigt mycket planering, men det är jättekul, säger en förväntansfull Daniel Olsson.
Mästers Kök har just avslutat dagens lunchservering och Mathias Säterås kan nöjt konstatera att det här har varit den bästa måndagen sedan öppning. Det var i september förra året som Daniel Olsson och Mathias Säterås tog över ägandet av restaurangen vid Nammo Liab, och den tidigare ”Stubinen” bytte namn till ”Mästers Kök”.
– Det har gått bra, vi smyger oss uppåt men det tar sin tid, man får ha tålamod. Men vi märker att nu börjar vi få mycket erbjudanden och anbud, så det är på väg åt rätt håll, kunderna börjar komma igång. Vi får bra respons, så det är jätteroligt, säger Mathias och Daniel tillägger:
– Vi trivs bra, det är kanon! Det är fint i Lindesberg, fin natur.
Radarparet Daniel och Mathias lärde känna varandra redan under tonåren, på gymnasiet, och hade sedan planer under flera år på att starta något tillsammans, men kom inte riktigt till skott.
– Men så fick vi tips om det här och kunde inte tacka nej, vi fick möjligheten att öppna för allmänheten. Vi kompletterar varandra och allt flyter på riktigt bra. Ingen av oss är några temperamentsmänniskor, säger Mathias leende.
Och nu har grabbarna blivit erbjudna att servera vid Harmonis årliga och välbesökta Caprice, något de verkligen ser fram emot, även om det är en hel del att göra dessförinnan.
– Det ska bli riktigt roligt! Det brukar vara ungefär tretusen publik, och det kommer att bli både tilltugg och alkohol och sedan middag på kvällen för speciellt inbjudna, vilket är omkring två- till trehundra personer, konstaterar Mathias och Daniel fortsätter:
– Nu är det väldigt mycket planering, men det är jättekul. Vi har precis varit till Akademibokhandeln där man kan förköpa drinkbiljetter, det blir smidigare i barförsäljningen. Under Capricen kommer vi även att samarbeta med några av länets främsta aktörer inom restaurang- och cateringbranschen.
Mästers Kök erbjuder inte heller bara generösa luncher där det alltid finns två olika sorters rätter och sallad att välja på, utan satsar en lika stor del av företaget på catering; alltifrån festmat, fantastiska grillfat och smörgåstårtor. Vill man få det extra festligt kan Daniel, som är styckare i grunden, hänga med på kalaset och där grilla på plats; kanske är man sugen på ett helstekt vildsvin, eller varför inte ett lamm.
– Det är inte alla som kan stycka på plats, så det blir samtidigt lite av en show, det är många som tycker att det är roligt, säger Mathias.
Inför våren har man en hel del spännande grejer på gång, men killarna vill ännu inte avslöja så mycket:
– Det är mycket som kommer att hända, det är stora saker. Det kommer att hända inom några månader och det är lokala arrangemang, säger Mathias hemlighetsfullt.
Under fredagseftermiddagen samlades medlemmar från Riksförbundet HjärtLung Bergslagen på Energikällans relaxavdelning i Lindesberg, för några timmars avkoppling och omvårdnad. Medlemsträffarna fyller många funktioner, bland annat försöker man motverka ensamheten.
– Människor som är hjärtsjuka och lite äldre är ofta ensamma, då ville vi göra något gemensamt som alla kunde vara med på, berättar ordförande Gun Ehnvik.
Efter torsdagens besked att det tunga fordonsprogrammet på Lindeskolan får vara kvar, är glädjen stor både bland elever och lärare. LindeNytt hälsade på under fredagen för att höra reaktionerna.
– Det är ju fantastiskt att vi äntligen får vara kvar, och att de tog sitt förnuft till fånga. Det här är ju viktigt för våra elever, bygden och branschen, säger läraren Per-Anton Olsson.
Helgens stora evenemang, Harmonis Caprice, närmar sig med stormsteg. För att underlätta för den stora mängden besökare går man nu ut med viktig information kring evenemanget. Bland annat råder det totalt väskförbud, samt obligatorisk garderob, på grund av det rådande säkerhetsläget.
Stora skiftningarna i elpriset och ett ökat intresse för en trygg och hållbar uppvärmning, har gjort att allt fler kunder nu väljer att ansluta sig till fjärrvärmenätet. Detta meddelar det kommunala bolaget Linde energi, som har sett en fördubbling av anslutna fjärrvärmeanläggningar under 2023.
– Det är väldigt kul att vi har ett gott rykte och att kunderna tror på den produkten vi levererar, säger Mathias Hedblad, distributionsansvarig för fjärrvärme på Linde energi.
Efter månader av oro och ovisshet kan nu både lärare och elever på Lindeskolans estetiska program andas ut. Trots en tumultartad tid fullkomligt osar det av framtidshopp bland eleverna, men också en nyfunnen tilltro på demokratin.
– Folk tror mindre och mindre på demokrati, och det kan ju vara att man känner att man inte kan påverka, men nu känns det ändå om att man kan det till viss del, säger eleven Ida Andersson.
Under onsdagen avgjordes årets pitchtävling för UF-företag på Lindeskolan i Lindesberg. Sparbanken Bergslagen, tillsammans med skolan och ett antal lokala samarbetspartners, arrangerade tävlingen där man delade ut priser i fyra olika kategorier. Varje vinnande företag fick ta emot en prischeck om 5000 kronor vardera, som kanske kan hjälpa de unga entreprenörerna en bit i sitt fortsatta arbete.
Sedan många år tillbaka har Väntjänsten fungerat som ett komplement till hemtjänsten, men också som en hjälpande hand och sällskap för någon som är ofrivilligt ensam. Nu hoppas man att fler vill ansluta till gruppen, som engagerar sig för kommunens äldre.
– Det är roligt att möta alla, vi är ju alla pensionärer som är med, man får så mycket tillbaka, säger sekreterare Laila Ramberg.
INSÄNDARE/DEBATT: Frågan om att lägga ner t.ex. estetiska programmet på Lindeskolan har varit på bordet ett tag nu. På kommunfullmäktige den 26:e februari pratade Lillemor Bodman om att man måste ha ett helhetsperspektiv när man fattar politiska beslut. Vi som skrivit denna insändare är nio elever som går andra och tredje året på estetiska programmet i Lindesberg. Vi vill diskutera ifall det gynnar hela kommunen att lägga ner estetiska programmet.