Idag, onsdag, firas traditionsenligt Våffeldagen. En dag som från början inte hade särskilt mycket med våfflor att göra, men som verkar leva kvar. Våfflan går att variera; alltifrån frasig med blåbärssylt till mindre frasig och toppad med gräddfil, lök och löjrom. Men Ulf Pikkarainen vid Wienerkonditoriet vet hur han vill ha sin våffla idag:- Den ska vara frasig, varm och med hjortronsylt och grädde!
Våffeldagen firas varje år den 25 mars, nio månader före juldagen. Det är ursprungligen en kristen tradition då Maria bebådelsedag firades. Historien visar att det från början kallades för ”Vårfrudag”, men när missuppfattningar, dialekter och hungriga magar blandades in blev det till sist ”Våffeldagen”. Och traditionen verkar leva kvar än idag. Ulf Pikkarainen, Wienerkonditoriet, passar på att uppmärksamma dagen med en annan kulturell variant av våfflan; belgiska våfflor med grädde och hallonsylt.
– Men idag är det nog mer vanliga våfflor som man gör själv, det verkar ganska inne
med Våffeldagen, tror Ulf.
Ja, våfflan går att variera, både före och efter gräddning. Vissa föredrar att göra smeten från grunden, medan andra köper en färdig pulverpåse som bara behöver blandas ut med vätska. Vad man sedan väljer att lägga på våfflan är upp till var och en. Vissa vill ha sylt, andra klickar också på lite grädde. Någon vill ha den mer matig och toppar med gräddfil, lök, löjrom och kanske ett par räkor. En del tycker om när det riktigt frasar mellan tänderna, en del vill ha dem mjuka. För frasälskaren har Ulf ett tips:
– Då ska man ha bubblor i; man kan ha i vichyvatten i smeten. Det är en liten specialare!
Ulfs favoritvariant av den populära våfflan.
Också själv vill han ha det där härliga fraset i våfflan:
– Den ska vara frasig, varm och med hjortronsylt och grädde!
Det är nu klart vilka som kommer att få chansen att fiska kräftor i slutet av sommaren, när allmänhetens kräftfiske arrangeras i Bottenån, Lindessjön och Dalkarlshytteån. Kolla i vinnarlistan om just ditt namn finns med.
Det bäddades upp för en duell i årets största travlopp på Fornaboda Travbana och favoriterna svek inte publiken. Med dryga halvvarvet kvar till mål så fick elithästarna Castor The Star och Hades de Vandel göra upp om segerkransen. Båda hästarna visade prov på en rejäl styrka men trots en tung resa utvändigt ledaren, så blev det Hades de Vandel som var starkast med sin kusk Robin Bakker.
– Idag kämpade båda hästarna tappert fram till mållinjen, säger segerkusken
Åtta band, en stor scen, mat och merch – så ser det ut när Lindesberg får en ny utomhusfestival med premiär den 26 juli som fått namnet Solsting. Bakom festivalen står ett gäng musikintresserade ungdomar från Hillstreet, som siktar på att blåsa liv i en gammal tradition i musikstaden Lindesberg.
– Det här är startskottet. Kanske kan det bli som ett nytt Augustibuller, säger Malte Nilsson från festivalgruppen.
Trädet står i fokus – som form, idé och kreativ drivkraft – när Tormek bjuder in till sommarutställningen In Between Trees – Through Grind and Motion. Denna gång har man valt en ny riktning med fokus på det konstnärliga uttrycket och ambitionen att ge besökarna en helhetsupplevelse.
– Det är ett steg framåt i vår utveckling. Vi är väldigt glada över att få möjligheten att visa upp dessa fantastiska verk från utställare på den här nivån, säger Malin Karlsson, Social Media Specialist på slipmaskinstillverkaren Tormek.
Förra året firade jag min midsommar i de värmländska skogarna i hopp om att få se en vit älg. Men ingen framgång den resan. Under årets midsommarhelg gjordes en nytt försök då jag återvände till de värmländska skogarna i min fortsatta jakt efter mitt första möte med en vit älg. Hur det gick berättar jag i denna veckas fotokrönika.
Lördagen den 19 juli är det återigen dags att maxa hästkrafterna ur bygdens motorer, då den tredje upplagan av Bergslagens Snabbaste går av stapeln på Linde Raceway.
– Vi hoppas att det blir riktigt roligt och att lindesbergarna tycker det är skoj att det kommer igång igen. Vi har ju märkt att det är väldigt efterlängtat, säger Peter Hayden på SHRA.
Under två veckors tid kommer underhållsarbete ske längs de större genomfartslederna i Lindesbergs kommun. Det är huvudsakligen så kallade potthål som nu skall åtgärdas på dessa vägar. Detta meddelar Gatuavdelningen via kommunens hemsida.
Midsommarafton närmar sig – med dans kring stången, sill, blomsterkransar och allt som hör därtill. Som traditionen bjuder arrangeras firanden på flera platser runt om i Lindesbergs kommun. LindeNytt har listat de platser som har kommit till vår kännedom.
Visa hela artikeln
Uppskattat traktormuller drog stor publik 
