Restaurangen i hörnet av Järnvägsgatan/Bytesgatan – senast mest känd som Restaurang 2000 – har fått såväl ny ägare som ett helt nytt namn. Numera heter restaurangen passande nog Restaurang Corner.-Jag vill ge restaurangen en helt ny identitet och inriktning för att folk skall förstå att det har skett en förändring här, säger den nye ägaren Mohammad Zakholi.
Under sina 21 år i Sverige och Lindesberg, har Mohammad ägnat mycket tid åt branschen och framförallt i restaurangen som fram till årsskiftet hette Restaurang 2000. Mohammad Zakholi har nämligen tidigare ägt just detta matställe mitt i stan. Men det var inte helt utan tvivel som han till slut valde att ge det en ny chans.
-Jag fick en förfrågan om att köpa tillbaka restaurangen och tackade efter viss eftertanke ja. Problemet som jag såg det, var att stället fått en lite tråkig stämpel och krävde mycket tid och arbete för att styra upp igen. Men jag tror att det går bara man gör det ordentligt och helhjärtat, för det här med att servera människor god mat är något jag tycker väldigt mycket om att göra, förklarar han och ler brett.
Ägarbytet skedde i januari och sedan dess har en lättare rust skett inne i restaurangen. Konceptet är dock det som krävdes mest omboning, menar den nye ägaren.
-Och då var också namnet viktigt. Jag vill inte förknippas med det gamla, det är trots allt nya tag som gäller här, påpekar Mohammad och fortsätter:
-Det innebär att jag kommer att satsa mycket mer på maten än vad som gjorts tidigare. Målsättningen är att Restaurang Corner skall bli en plats för avkoppling och god mat på vardagskvällar och helger, men också med ett lätt inslag av pub.
Visa hela artikeln
Tävlingshelg i Nederländerna gav fin medaljskörd för A-judotruppen 
