Hastigt och lustig meddelade Johnny Johansson att han stänger sin restaurang och gatugrill Arnolds Diner på Kristinavägen. Redan på lördag för att vara exakt. –Jag tar bara mitt pick och pack och går, då slipper man vara involverad i verksamheten i framtiden vilket hade varit fallet om jag hade valt att sälja, kommenterar Johnny. Nu ska all energi läggas på den andra restaurangverksamheten Lindegården.
Dumpar matpriset – allt ska bort Med start idag, fredag, klockan 15:00 är det dumpade priser som gäller på allt i matväg på gatugrillen. Hamburgare, korv med mos, pizza… Ja, allt ska bort tills i morgon, lördag, klockan 16:00 då man stänger luckan – för gott.
–Alla inventarier tar vi med oss bort till Lindegården tillsvidare. Framöver kommer vi kanske kunna använda utrustningen till en mobil servering vi kan ta med oss till stora evenemang såsom Augustibuller eller cruisingen, förklarar Johnny.
Framtidsdrömmar Johnny Johansson har aldrig varit blyg för nya saker. Att testa något nytt som inte testats i staden tidigare. Hans vision och dröm nu är att få tillgång till brandstationen för att där skapa ett för staden udda inslag. –Min dröm är att helt enkelt få hyra brandstationen och där sätta upp nio vedeldade pizzaugnar och inhysa 30 pizzabagare. Med andra ord starta ett pizzakosmos, eller vad det nu kallas, säger Johnny. Det är med en gnutta ironi Johnny berättar om sin dröm, men gör det ändå på fullaste allvar och tror att det vore en kul grej.
–Tanken är att stadens pizzabagare ska vara samlade på en och samma plats. Det är ju så man gör nuförtiden. Allt ska vara i ett, säger han.
Och när ugnarna slocknar på kvällen byter byggnaden skepnad.
–När elden slocknar i ugnarna blir det nattklubb i huset. Då blir det full fart dygnet runt i stort sett. Det är framtidsdrömmen det, säger Johnny Johansson.
Hur det nu blir med Johnnys drömmar får framtiden utvisa. Dock ett annorlunda och spännande nytänkande, även om en viss kontrollant på socialkontoret säkerligen sätter förmiddagskaffet i vrångstrupen när detta publicerats.