Kan Grythyttan så kan vi. Den inställningen har man etablerat på restaurangen Bistro Bellman, där man nu gör en storsatsning att skapa en regelrätt restaurang för den äldre publiken med smak för det goda i livet.-Målsättningen är att få en bättre matkultur här i stan, för det finns ingen sådan idag, anser Besim Celik.
En ny kock och en helt ny meny. Restaurangen på Kungsgatan har etablerat ett nytt koncept som i mycket högre grad inriktar sig på mat och dryck än tidigare. Med detta vill man skapa en krog dit folk kan gå och välja mellan maträtter man tidigare bara kunde beställa i restauranger i större städer, förklarar personalen där.
I förra veckan lades grunden till det här. Då träffades representanter från bland annat Servera och Grythyttan på restaurangen, för att arbeta fram ett fungerande utbud. För att fixa den där riktigt slående menyn så hade man också besök från Lindeskolans restauranglinje.
Bland de inbjudna att provsmaka fanns bland annat Tommy Eriksson från Hemköp, som inte bara är kunnig på området mat utan mer än gärna botaniserar i smak och doft i restaurangköket.
Lindes matkultur = kebabpizza
Personalen på Bistro Bellman anser att Lindesberg inte har någon vidare matkultur och att det därför finns anledning att prova något nytt.
-Vi måste våga prova i alla fall, för stan saknar helt och hållet en riktig matkultur. Det är väl bara att räkna antalet pizzerior så förstår man vad vi menar, säger Besim.
Hand i hand med den nya menyn, så provades också olika vin till de maträtter som numera serveras.
-Det kommer att erbjudas rätt vin till rätt mat i fortsättningen, vilket Servera lade grund till genom deras medverkan under den här träffen.
Ett annat nytt inslag man har valt att prova, är att anordna några kvällar med vinprovning.
-Vi hoppas det kan vara av intresse. Såväl vin som whiskey kommer att provas under dessa ”provkvällar”, säger Besim Celik.
På första advent, den 30 november, blir det julstämning i Lindesberg. Inte minst på Kristinaskolans gård, där Lindesbergs Fastigheter bjuder in till julmarknad för första gången.
– Den här gården, den här fina entrén till Lindesberg – den vill vi ju utnyttja, så vi hakar på skyltsöndagen, säger Ann-Louise Hytter.
Redan som ung fick Markus Virta chansen att stå på scen – tack vare de farser som Lindesbergs revymakare Stefan Jansson skrev och satte upp. Där och då väcktes ett starkt intresse som snabbt skulle växa till en djup och varaktig passion. Med åren har han nu etablerat sig som ett välkänt namn inom musikalvärlden och är just nu aktuell aktuell med den stjärnspäckade musikalen Dear Evan Hansen, som spelas för andra gången på Intiman i Stockholm – med artister som Clara Henry, Martin Stokke Mathiesen och nytillskottet Emil Henrohn.
– Det är så kul när man upptäcker att ”du är ju ljuvlig” – och så var det verkligen med Emil Henrohn. Det var ”a match made in heaven”, skrattar Markus Virta.
För bara två månader sedan var arenarestaurangen bara ett tomt skal, nu är den nyrenoverad, fylld med nya upplevelser, redo att ta emot sina första gäster. På fredagskvällen är det premiäröppning för Main Event i Lindesberg.
– Det känns bra, hela helgen är vi fullbokade, säger Jesper Johansson glatt.
I denna veckas fotokrönika tänkte jag skriva och visa lite bilder från ett efterlängtat möte som jag fick ute i skogen för ett tag sedan, men först till någonting mindre roligt. För några dagar sedan så läste jag något väldigt tragiskt och oroväckande. Var femte år uppdateras rödlistan, en lista som visar fågelarters risk att dö ut i landet, nu finns ett nytt och uppdaterat förslag för rödlistan och för mig som älskar fåglar och speciellt ugglor så blir jag bara ledsen och arg. I Sverige är ugglor hårt drabbade. Två arter av ugglor, fjälluggla och tornuggla, klassas nu som utdöda i Sverige. Ytterligare tre arter ugglor, hökuggla, pärluggla och hornuggla får sämre status. Minskad gnagartillgång i ett varmare klimat är två viktiga orsaker.
För ungefär två år sedan öppnade Gantulga Bat-Ulzii sin japanska sushirestaurang, Nagomi, i Lindesberg. Sedan dess har kundkretsen ständigt ökat, och man kände att lokalen började bli för liten. Imorgon fredag öppnar man i sin helt nyrenoverade lokal, bara ett stenkast bort från den gamla.
– Det blir roligt, det är mycket jobb, men det blir bra, säger Gantulga.
Stämningen är varm och välkomnande på Hillstreet – det skrattas och kramas. På bänken står en kaka redo att skäras upp och kaffebryggaren ger ifrån sig de sista slurpande ljuden – ett tydligt tecken på att kvällens språkcafé snart ska börja. Snart diskuteras allt mellan himmel och jord. Hur har helgen varit? Händer det något roligt i veckan? Heter det en eller ett Silviakaka?
– Det är inte bara för dem som vill lära sig svenska, utan för alla som vill träffa människor, umgås och kanske hitta nya vänner, förklarar initiativtagaren Anwar Ghoubari från Wemake.
Under söndagen gick Noraborna till valurnorna för att avlägga sin röst på hur man ställer sig i frågan om vindkraftsetableing i Älgfallet. Utfallet blev ett solklart nej, med 61 procent av rösterna. Frågan ska nu vidare till kommunfullmäktige.
SLUTREPLIK: Det är naturligt att det finns oro när ens närmiljön påverkas. När stora beslut ska fattas nära där vi bor, ska vi förstås både ställa frågor och kräva tydliga svar. Samtidigt är det viktigt att diskussionen vilar på fakta och på hur våra kommuner faktiskt påverkas framöver.
Visa hela artikeln
Bildextra: Nu öppnar Main Event i arenan 
