Det väntar en gastronomisk upplevelse kommande helg när 2025 års upplaga av Matresan arrangeras. För sjunde året i rad får besökare möjlighet att åka ut och hälsa på matproducenter, krögare och entreprenörer för att ta del av lokalt mathantverk. I den södra delen av Lindesbergs kommun – utanför Frövi – är man redo att ta emot besökare på Bromanders får- och rekreationsgård. Här finns möjlighet att gå en tipspromenad i fårhagen och, om vädret tillåter, kommer Anna-Pia Bromander att dra fram grillen.
– Om det inte blir regn kommer jag servera grillad lammkorv gjord på våra egna djur, berättar Anna-Pia.
Bakom konceptet Matresan står grundarna Davide Lindqvist och Richard Ekbom, som har skapat evenemanget som en spinoff från Wadköpings Matmarknad. Initiativet drivs helt ideellt i syfte att öka intresset för det lokala mathantverket och ge människor möjlighet att besöka producenter i Örebro län. Till helgen – lördag och söndag 6–7 september, klockan 10–16 – är hela 111 utställare anmälda och redo att ta emot besökare. Av dessa finns elva i Lindesbergs kommun.
Hos Bromanders får- och rekreationsgård är Anna-Pia Bromander laddad inför att visa upp sin verksamhet. Hon har deltagit som utställare under flera år och ser fram emot helgen. Besökare kommer att kunna hälsa på djuren och köpa produkter från gården, såsom kött, korv, lamm- och getskinn, ull, garn och grönsaker. Eller varför inte ta en avkopplande fika med läckerheter som äppelkaka och hemmagjord glass?
– Det känns bra att vara med. Matresan har blivit väldigt omtyckt av folk, och det är trevligt att få träffa kunder. De brukar tycka att det är mysigt här – man kan sitta och fika och se ut över fårhagen och Arbogaån som rinner förbi. Jag brukar också ha en tipspromenad i fårhagen för både vuxna och barn, där man kan vinna priser, berättar Anna-Pia.
På gården samsas drygt hundra får, några getter och höns. Fokus ligger på kretsloppet – att ta tillvara på allt som gården producerar: ull, garn, skinn, kött och gödsel.
– Jag försöker ta tillvara på det mesta. När vi gräver ur fårbädden använder jag det som gödsel för att odla grönsaker. Här är det inte mycket svinn, om man säger så, säger Anna-Pia glatt.
I år har gårdens lamm bidragit med lammkorv, som kommer väl till pass i helgen – om vädret tillåter.
– Nu har jag inte koll på väderleksrapporten, men om det inte blir regn kommer jag att dra fram grillen och servera lammkorv gjord på våra egna djur, avslutar Anna-Pia.
Samtliga utställare under helgens Matresa i Lindesbergs kommun är:
En får tacka Läs mer
Limnäs Gård Läs mer
Kallernäs Getgård Läs mer
Lindesbergs Musteri Läs mer
Pasta by Ziccardi Läs mer
Tre sjöars kök & mejeri Läs mer
Rya Gårdsprodukter Läs mer
Sörgårdens Lisselbruk Läs mer
Gårdsbutiken i Balsta Läs mer
Bromanders får och rekreationsgård Läs mer
Adolfsbergs gård Läs mer
Hela kartan med utställare går att hitta här.
Visa hela artikeln
Martin Stenmarck: ”Lindesberg är vackert” 
