Restaurangen i Lindesberg blir den tredje för ägaren Jaswinder Singh. Foto: Camilla Lagerman
Indiska smaker intar Blå Hallen när Sukh slår upp portarna
Sedan mitten av 2023 har ”Blå Hallen” i Folkets Hus stått tom, efter att den förra hyresgästen lagt ner sin verksamhet. I månadsskiftet blir det dock återigen liv och rörelse i lokalen, då den indiska restaurangen Sukh slår upp portarna.
– Vi fick en bra lokal, och vi hoppas att folk blir nöjda med att kunna välja lite annan mat än det som finns idag, säger ägaren Jaswinder Singh.
Med start i det kommande månadsskiftet slår den indiska restaurangen Sukh upp dörrarna till Blå Hallen i Lindesberg. Med autentiska indiska smaker hoppas man kunna locka lindesbergarna att prova något nytt.
Jaswinder Singh är dock ingen nybörjare inom restaurangbranschen, då han sedan tidigare äger och driver två andra restauranger med samma namn, en i Stockholm och en på Gotland.
– Min vän Lars är anledningen till att vi öppnar här i Lindesberg. Vi lärde känna varandra när han jobbade i Stockholm och åt hos oss. Han gillade vår mat och tyckte att Lindesberg behövde en indisk restaurang, berättar Jaswinder Singh.
Dags för orientaliska smaker i Blå Hallen. Arkivfoto: Camilla Lagerman
Eftersom han själv har sina rötter i Indien, har Sukhwinder höga krav på maten som serveras. De karaktäristiska kryddorna beställs direkt från Indien, och mals på plats i Sverige, allt för att få den rätta touchen.
– Gurkmeja, ingefära och vitlök är de vanligaste kryddorna vi använder, det kan bli lite starkt, men i kalla länder behövs det kryddor för att värma upp kroppen. Indisk mat är ju också bra för hälsan, förklarar Jaswinder.
Bland de personliga favoriterna på menyn finns bland annat butterchicken, grillad kyckling samt en vegetarisk rätt vid namn panak paneer.
– Det är en vegetarisk rätt gjord på spenat och ost, där vi gör vår egen ost, helt utan tillsatser, berättar Jaswinder.
Sukh Indisk planerar att öppna i månadsskiftet februari/mars, där det till en början kan bli något varierande öppettider.
– Vi testar oss fram i början, jag känner inte Lindesberg än, avslutar Jaswinder.
Tack för ert stöd!
LindeNytt vill passa på och tacka alla er som genom swishgåvor har stöttat och hjälpt oss att bedriva vår verksamhet.
Era gåvor gör skillnad. Vill du också stötta LindeNytt?
Swishnr: 123-053 19 05
KommentarerKommentarsektionen ansvarar inte redaktionen eller utgivaren för.
Du är själv juridiskt ansvarig för den text du väljer att publicera här.
Maja Svensson kommer representera Sverige i Yrkes-EM i Danmark. Foto: Viktor Fremling
Efter att ha kammat hem guldmedaljen i yrket frisör vid Yrkes-SM, och en ”Medallion for Excellence” vid Yrkes-VM, står nu lindetjejen Maja Svensson inför nästa stora utmaning. I början av september bär det av till Danmark, där hon ska representera Sverige i Yrkes-EM.
– Det ska bli otroligt kul, det är en ära att få vara med och representera Sverige, säger Maja Svensson.
Monica Karlsson visar upp brickor med motiv skapade av barnbarnet Hugo. Detta och mycket mer säljer hon i sin lilla gårdsbutik Kvarna no113. Foto: Jennie Einarsson
Efter många års funderande startade Monica Karlsson upp sin efterlängtade gårdsbutik Kvarna no113 i Grimsö. Butiken, som öppnade i maj, har fått en fin start och lockat många besökare under sommarens helger. Nu väntar en höstmarknad som Monica ser fram emot.
– Det är så trevligt när det kommer besökare hit, sätter sig och fikar och surrar lite med varandra, säger Monica förväntansfullt.
På tisdagsmorgonen gick startskottet för konkursutförsäljningen vid Blombergska Bokhandeln i Lindesberg. Utförsäljningen som lovade halva priset på allt, fick lindesbergarna att gå man ur huse, och redan långt innan butiken öppnade sina dörrar ringlade kön lång utanför.
100 år efter att gruvstrejken i Stripa bröt ut, sätter Bergslagens Spektakelteater upp föreställningen Strid! Strejk! Stripa! Här väcks människorna, drömmarna och konflikterna som ägde rum åter till liv, med hjälp av dramatik och berättarglädje.
– Det är en bred och underhållande berättelse om ett fortfarande angeläget ämne, vad är villkoren för att arbeta, säger regissör Stefan Jansson.
Själv beskriver han sig skämtsamt som en 82-årig, enögd Parkinsongubbe, men sanningen är att Jerry Ragnarsson är en otroligt begåvad guldsmed som varit verksam sedan 1957. I sin hemmaverkstad i villan i Lindesberg har han långt efter sin pension fortsatt sin passion för hantverket, men på hobbynivå.
– Jag kan ju inte riktigt låta bli, det är ju så roligt, säger han med ett leende.
Trädet står i fokus – som form, idé och kreativ drivkraft – när Tormek bjuder in till sommarutställningen In Between Trees – Through Grind and Motion. Denna gång har man valt en ny riktning med fokus på det konstnärliga uttrycket och ambitionen att ge besökarna en helhetsupplevelse.
– Det är ett steg framåt i vår utveckling. Vi är väldigt glada över att få möjligheten att visa upp dessa fantastiska verk från utställare på den här nivån, säger Malin Karlsson, Social Media Specialist på slipmaskinstillverkaren Tormek.
Knappt ett år efter att Rickard Bädicker tog över Kajsa & Pinnens Bowling efter Lars-Åke Johansson, begärs företaget i konkurs vid Örebro Tingsrätt. De ständigt stigande matpriserna och inflationen uppges vara orsaken till beslutet.
Under tisdagen bjöd Lindesbergs kommun in till pressträff, för att presentera Vision 2040. En framtidsvision som ska guida kommunen i beslutsfattande kring viktiga frågor. Huvudbudskapet lyder: ”Med ett jäklar anamma skapar vi det storslagna i det lilla”.
– Det här är en stor dag för Lindesbergs kommun, när vi presenterar Vision 2040, säger Daniel Fagerlund, näringslivsutvecklare.
Visa hela artikeln
Drömmen om en egen gårdsbutik blev verklighet 
