Stadshotellet i Lindesberg står på tröskeln till en framtid där hotellet inte kommer att vara sig likt jämfört med hur det ser ut idag. En SPA-anläggning, ny restaurang med både dag- och kvällsservering, totalrenovering av hotellrummen och ett åretruntöppet Café Oscar är bara några av punkterna man satt upp på agendan för de kommande åren. Och de ”stora festerna” kommer tillbaka också.
– Det kommer att hända en hel del här nu för att skapa en hotellverksamhet som är så mycket mer än vad det tidigare har varit. Jag tror starkt på det här, säger den nye hotellchefen Adam Dagdelen.
Vid årsskiftet tog Adam Dagdelen över hotellchefstjänsten efter Anna Huzelius, som nu arbetar inom Egerydskoncernen som personalchef. I koncernen ingår Lindesbergs Stadshotell sedan några år tillbaka och trots att man flaggat för att sälja samtliga fastigheter i Lindesberg (läs tidigare artikel) så kommer man nu att behålla hotellet – och göra en gigantisk satsning på den verksamheten med start redan i år.
– Vi har väldigt många och stora planer för hotellet som skall ske i etapper. Det första som skall göras är att få igång en ny restaurang och det kommer att ske redan i år. Vi kommer att skapa en varmare och mysigare restaurang som alltid kommer att vara öppen. Även på kvällarna, förtydligar Adam Dagdelen.
När Adam nämner en varmare restaurang, är det inte temperaturen i lokalen han syftar på – utan att dagens kalla färger skall bytas mot varmare toner för att höja mysfaktorn.
– Lokalerna i sig är ju väldigt trevliga, men det är kalla färger som inte ger rätt känsla för det vi vill uppnå här, påpekar han.
Planen är att bygga upp ett koncept där hotellet inte bara är en övernattningsplats för tillfälliga besökare. Hotellet skall bli en självklarhet för invånarna också, menar Adam.
– Vi vill att hotellet skall bli en mötesplats, dit man kan söka sig för att äta lite god mat och träffa andra människor. Bara gå ut och mysa, helt enkelt. Kvällskonceptet blir en tapasrestaurang med lite olika plockmat och den gamla receptionen bygger vi om till en lounge.
Adam har lång erfarenhet av restaurangbranschen och har själv startat en handfull sådana i bland annat Örebro och Stockholm.
Han är dessutom pappa till den mindre hamburgerkedjan Enellys, som numera även finns etablerat i Lindesberg.
Adam Dagdelen valde för en tid sedan att sälja kedjan och fokuserar nu i första hand på Lindesbergs Stadshotell.
Redan under 2017 räknar man med att lägga flera miljoner kronor på att få igång det nya restaurangkonceptet och närliggande Café Oscar.
Restaurangen planeras vara färdig i mars månad och redan på nästa sida av almanackan väntar premiär för Café Oscar.
– Och Café Oscar kommer, precis som hotellrestaurangen, alltid att vara öppen. Året runt. Dessutom planerar vi att bygga ut serveringen där samt se om man kan börja med uthyrning av t ex kanoter, berättar Adam.
På lite längre sikt, med start nästa år, är det fortsatt renovering av hotellrum och korridorer som står väntar. Ytterligare satsningar på agendan är att bygga en SPA-anläggning i hotellet, men det kan bli aktuellt först längre fram i tiden.
– Vi vill att Lindesbergs Stadshotell blir en plats dit man gärna söker sig för att koppla av och ha det bra. Därför behöver vi göra rejäla förändringar av verksamheten och jag tror starkt på det här. Vi siktar på att bli det självklara valet, dit man går för att bara ha det gott, sammanfattar Adam Dagdelen.
Han understryker att hela ”förvandlingen” är ett mångmiljonprojekt som kommer att delas upp i flera etapper under de kommande åren.
Samtidigt som nya inslag presenteras, finns det inslag som tidigare tagits bort från hotellet men nu kommer tillbaka. De ”stora festerna”.
– Det är många som har efterfrågat Parkfesten, Studentfesten, Julfesten, Halloweenfesten etc. Nu kommer vi ta tillbaka alla de stora festerna på allmänhetens begäran, avslutar hotellchef Adam Dagdelen.
Visa hela artikeln
Lindeskolans unga företagare prisades vid årets pitchtävling 
