Hayri Cicek, Jenny Stenberg och Serven Cicek kommer driva Lindehörnan. Foto: Camilla Lagerman
Snart premiär för Lindehörnan: ”Alltid varit hans dröm”
Onsdagen den 1 oktober premiäröppnar Lindehörnan i Kebabhusets gamla lokaler på Kristinavägen i Lindesberg. Ägarna Serven Cicek och Jenny Stenberg lovar dock att detta inte är ”ännu en pizzeria” utan något mer nytänkande.
– För oss handlar det om kärleken till maten, att skapa en samlingspunkt i vårt område, en plats där alla kan känna sig välkomna, säger Serven.
Innanför dörrarna till Lindehörnan är det mesta färdigt inför premiärdagen, men lokalen har genomgått en total uppfräschning sedan Serven och Jenny fick nycklarna.
– Vi har renoverat hela lokalen, inga maskiner fanns kvar så vi fick köpa in allt nytt, berättar Serven.
Vilka är då Serven och Jenny? Många lindesbergare känner säkerligen igen Serven från Circle K, där han tidigare arbetade, men innan dess hade han en karriär inom just restaurangbranschen.
– I grunden har jag kockutbildning, sedan har jag jobbat på bland annat Fratelli och Sorella i Örebro, säger Serven.
– Det här har alltid varit hans dröm. Ända sedan vi träffades har han pratat om att starta eget, och så dök det här tillfället upp, säger Jenny.
Lilla Alicia följer med mamma och pappa till jobbet. Foto: Camilla Lagerman
Jenny, som just nu är mammaledig med tre veckor gamla Alicia, jobbar annars som sjuksköterska på Lindesbergs lasarett. Intresset och passionen för matlagning är dock stor, och hon kommer finnas med i bakgrunden innan hon ställer sig köket när Alicia blivit lite större.
– Hon är jäkligt duktig på att laga mat, säger Serven med ett leende.
Förutom Serven och Jenny kommer även Servens pappa Hayri Cicek att arbeta på restaurangen, med det som han är mest känd för – sina pizzor.
– Pappa andas och lever pizza. Han är en välkänd pizzabagare med 50 år i branschen, förklarar Serven.
– Jo, lite kan jag, skrattar Hayri skämtsamt och fortsätter:
– Om man inte tror på sig själv går ingenting, man klarar allt.
Foto: Camilla Lagerman
Paret lovar dock att detta inte är ”ännu en pizzeria”, även om just pizza är en del av verksamheten.
– Vi vill skapa en plats där mat blir mer än bara måltider, en smakrik upplevelse helt enkelt. För oss handlar det om kärleken till maten, att skapa en samlingspunkt i vårt område, en plats där alla kan känna sig välkomna, förklarar Serven.
Bland Lindehörnans utbud kommer man exempelvis att hitta frukt efter säsong, som serveras med smält choklad och glass, dubaipannkakor och dubaicups, något som just nu är viralt på TikTok.
– Vi vill ha lite variation, något nytt. Vi bakar vår pizza på durumvete och vi kommer ha lite annorlunda varianter. Alla gillar ju räksmörgås, så det gör jag som pizza istället, sedan blir det också en löjromspizza och getostpizza, förklarar Serven.
Lindemarken är tillbaka i centrum för andra året i rad, och denna gången välkomnades både knallar och besökare av ett strålande vackert höstväder med varma vindar. I myllret längs Kungsgatan var det bitvis mycket trångt mellan knallarna, vilket gav en känsla av marknaden som den var förr. LindeNytt gjorde ett besök vid lunchtid för att ta pulsen på årets Lindemarken och bjuder här på några ögonblicksbilder.
Under onsdagen presenterade Svenskt Näringsliv årets ranking av företagsklimatet i landets 290 kommuner. Medan grannkommuner som Nora och Ljusnarsberg klättrar uppåt, är Lindesberg kvar i botten på plats 288.
– Det lönar sig att arbeta nära företagen. För kommuner som vill växa och vara attraktiva är ett gott företagsklimat avgörande. Det hoppas jag att fler beslutsfattare tar till sig, säger Karl Hulterström regionchef för Svenskt Näringsliv.
Den 1 november är det tänkt att Main Event ska öppna sin verksamhet med restaurang och bowling i Lindesberg arena. Med interaktiva darttavlor, effektfulla bowlingbanor och en helt nyrenoverad restaurang hoppas man kunna locka lindesbergarna från sina soffor.
– Vi vill ju behålla folket i Lindesberg, så man inte åker till Örebro, det är därför vi gör den här satsningen, säger Eddy Fransson.
Kön ringlade sig lång utanför Rusta, som under onsdagsmorgonen premiäröppnade sin nya butik i Lindesberg. Hundratals shoppingsugna kunder väntade ivrigt på att få komma in genom dörrarna för att fynda, men allra först på plats var Carl Gustafsson, som därför belönades med att bli dagens bandklippare.
– Det kändes jättebra, det var jätteroligt, säger han till LindeNytt.
JUST NU: Enormt tryck när Rusta öppnade idag
På onsdagen klockan 10.00 öppnade Rusta sitt varuhus i Lindesberg. Redan långt före klockslaget hade många tagit sig till Charlottenlunds ...
I oktober avbryter Baettr produktionen vid Guldsmedshytte Bruk, och därmed varslas samtliga anställda. Över 120 personer står nu till arbetsmarknadens förfogande, och flera företag har redan hört av sig för att rekrytera.
– Det känns väldigt positivt att företag ser kompetensen de anställda har, säger VD Torbjörn Lantz.
För två år sedan anslöt sig Grillköket i Lindesberg till kampen mot barncancer, då man under september månad donerade 50 procent av intäkterna från sina barnmenyer till ändamålet. Nu gör man det igen, och hoppas att deras kunder återigen vill hjälpa dem att stötta insamlingen.
– Det handlar inte om att vi ska tjäna pengar eller få mer kunder, utan vi vill hjälpa barnen, förklarar Walat Dino.
När nyheten kom under torsdagseftermiddagen, att Guldsmedshytte Bruk avvecklar sin verksamhet, var det många som chockades av beskedet. Kommunstyrelsens ordförande, Tomas Klockars (M), som själv har en anställning i företaget, fick ta del av informationen via media.
– Det var en stor chock, jag visste ingenting, utan såg det i media, berättar han för LindeNytt.
På tisdagsmorgonen gick startskottet för konkursutförsäljningen vid Blombergska Bokhandeln i Lindesberg. Utförsäljningen som lovade halva priset på allt, fick lindesbergarna att gå man ur huse, och redan långt innan butiken öppnade sina dörrar ringlade kön lång utanför.
Solig Lindemarken blev välbesökt 
Visa hela artikeln
