Hayri Cicek, Jenny Stenberg och Serven Cicek kommer driva Lindehörnan. Foto: Camilla Lagerman
Snart premiär för Lindehörnan: ”Alltid varit hans dröm”
Onsdagen den 1 oktober premiäröppnar Lindehörnan i Kebabhusets gamla lokaler på Kristinavägen i Lindesberg. Ägarna Serven Cicek och Jenny Stenberg lovar dock att detta inte är ”ännu en pizzeria” utan något mer nytänkande.
– För oss handlar det om kärleken till maten, att skapa en samlingspunkt i vårt område, en plats där alla kan känna sig välkomna, säger Serven.
Innanför dörrarna till Lindehörnan är det mesta färdigt inför premiärdagen, men lokalen har genomgått en total uppfräschning sedan Serven och Jenny fick nycklarna.
– Vi har renoverat hela lokalen, inga maskiner fanns kvar så vi fick köpa in allt nytt, berättar Serven.
Vilka är då Serven och Jenny? Många lindesbergare känner säkerligen igen Serven från Circle K, där han tidigare arbetade, men innan dess hade han en karriär inom just restaurangbranschen.
– I grunden har jag kockutbildning, sedan har jag jobbat på bland annat Fratelli och Sorella i Örebro, säger Serven.
– Det här har alltid varit hans dröm. Ända sedan vi träffades har han pratat om att starta eget, och så dök det här tillfället upp, säger Jenny.
Lilla Alicia följer med mamma och pappa till jobbet. Foto: Camilla Lagerman
Jenny, som just nu är mammaledig med tre veckor gamla Alicia, jobbar annars som sjuksköterska på Lindesbergs lasarett. Intresset och passionen för matlagning är dock stor, och hon kommer finnas med i bakgrunden innan hon ställer sig köket när Alicia blivit lite större.
– Hon är jäkligt duktig på att laga mat, säger Serven med ett leende.
Förutom Serven och Jenny kommer även Servens pappa Hayri Cicek att arbeta på restaurangen, med det som han är mest känd för – sina pizzor.
– Pappa andas och lever pizza. Han är en välkänd pizzabagare med 50 år i branschen, förklarar Serven.
– Jo, lite kan jag, skrattar Hayri skämtsamt och fortsätter:
– Om man inte tror på sig själv går ingenting, man klarar allt.
Foto: Camilla Lagerman
Paret lovar dock att detta inte är ”ännu en pizzeria”, även om just pizza är en del av verksamheten.
– Vi vill skapa en plats där mat blir mer än bara måltider, en smakrik upplevelse helt enkelt. För oss handlar det om kärleken till maten, att skapa en samlingspunkt i vårt område, en plats där alla kan känna sig välkomna, förklarar Serven.
Bland Lindehörnans utbud kommer man exempelvis att hitta frukt efter säsong, som serveras med smält choklad och glass, dubaipannkakor och dubaicups, något som just nu är viralt på TikTok.
– Vi vill ha lite variation, något nytt. Vi bakar vår pizza på durumvete och vi kommer ha lite annorlunda varianter. Alla gillar ju räksmörgås, så det gör jag som pizza istället, sedan blir det också en löjromspizza och getostpizza, förklarar Serven.
En kall vinter har inneburit högsäsong och bråda dagar på Storå Rör. Trasiga värmepumpar kräver snabba insatser samtidigt som den ordinarie försäljningen och serviceavtalen ska skötas. Mitt i myllret av arbetsuppgifter har en ny VD tillträtt familjeföretaget – det är tredje generationens VVS-entreprenör Ellen Arrestad, som tagit över stafettpinnen efter pappa Stefan Olsson Arrestad, som efter 25 år lämnar VD-posten.
– Mitt mål är att fortsätta driva ett välmående bolag, att se till att alla har en bra arbetsplats och såklart installera en massa värmepumpar – det är ju vår ”core business”, säger Ellen Arrestad.
Onsdagen den 20 maj går årets upplaga av LindeDagen av stapeln, för tionde gången i ordningen. Ett jubileum man naturligtvis vill fira lite extra, för att göra evenemanget till en ännu större och bättre folkfest. Bland nyheterna, som presenterades under Rotarys möte på måndagen, finns bland annat Café Dialog där invånarna kan möta kommunens förvaltningschefer.
– Vi är ju tjänstepersoner, så det blir lite som Almedalen, fast utan politik, säger kommundirektör Henrik Arenvang.
För fjärde året i rad hölls finalen av Innovation Day på Lindeskolan. Bland de åtta grupperna fanns det lika många unika innovationer som var väl uträknade och som verkligen fick tremannajuryn från Linde Energi och Örebro Universitet att tänka till i sin bedömning. Efter en längre översikt över alla åtta innovationer så blev den vinnande innovationen en flerfunktionell mobilapp som ska minska det dagliga matsvinnet i det vardagliga livet.
Jessica Roch driver det nystartade cateringföretaget "Mat på fat". Barnen William och Lina är två av Jessicas största supporters. Foto: Jennie Einarsson
Efter en tuff start i livet har Jessica Roch hittat hem – i köket. Från huset i Storå driver hon det nystartade cateringföretaget ”Mat på fat”, där mat lagad från grunden snabbt blivit en succé. Redan tio dagar efter premiären har hon fått mängder av bokningar och förfrågningar – och är själv överraskad över hur stor efterfrågan är.
– Jag har fått flera beställningar från både företag och privatpersoner och bara positiva reaktioner, vilket är väldigt roligt, säger Jessica.
En av världens bästa frisörer, Maja Svensson, har gjort verklighet av sin dröm och öppnar egen frisörsalong i Lindesberg tillsammans med parhästen Amanda Jansson. Med bara några dagar kvar till premiäröppningen av ”Majanda” är det mesta på plats i deras helrenoverade lokal på Bytesgatan 12.
– Vi har verkligen saknat våra fina kunder och undrar vad som hänt i deras liv på sistone. Man bildar väldigt speciella band som frisör och kund, och vi är så glada över att vara tillbaka, säger Maja och Amanda.
Lördagen den 9 maj är det dags för årets upplaga av den omåttligt populära Vårmönstringen, som varje år lockar tusentals besökare till Lindesberg. För fjärde året arrangeras också Vårfesten, även denna gång på och i anslutning till Brasserie All In. I år slår man på stort, när den norska dundersuccén Kuselofte blir kvällens huvudakt.
– Nu satsar vi och växlar upp, så vi hoppas på gehör och att det blir en riktigt rolig kväll, säger Oliver Lindberg.
I helgen publicerades ett Facebookinlägg av en privatperson som fick ett stort gehör på sociala medier. Där skrevs det bland annat om hur en kroggäst drabbats av akut sjukdom och blivit medvetslös utan att varken polis eller personal tagit något ansvar i händelsen. Ett inlägg som inte bara är fyllt med desinformation om vad som hände, utan som också har orsakat stort obehag i personalstyrkan, menar krogens ägare.
– Det är otroligt onödigt att vi alla ska lägga en sådan energi för att någon vill ha status, säger Oliver Lindberg.
Redan nu kan uppvärmningen till julafton börja, när TV4:s Strålande Jul finns att streama via TV4 play. 1 timme och 6 minuters julkänsla, med artister som Marcus och Martinus, Dolly Style och Martin Almgren – inspelat i Lindesberg.
Wajihs fina initiativ uppmärksammas av TV4
Lördagen den 13 december dedikerade Wajih Daoud hela sin arbetsdag på Salong Diem i Lindesberg till Barncancerfonden. Ett initiativ som han genomfö...
Visa hela artikeln
Nu öppnar Lindesbergs nya Solotek: ”En stunds vardagslyx” 
