Samtdigt som Lindeskolans gymnasiemässa pågick i Lindesberg Arena under lördagen, gjorde fyra niondeklassare upp i den första upplagan av matlagningstävlingen ”Kockduellen” i Kulinaren bara några meter därifrån.
Idén bakom matlagningstävlingen för niondeklassare kommer ursprungligen från Dalarna, där skolor från Falun, Borlänge och Smedjebacken gick samman för att försöka vända den negativa trenden på antalet sökande till restaurangprogrammen på gymnasiet. Då uppkom Kockduellen, som visade sig bli en succé, inte bara bland ungdomarna men också sett till att antalet ansökningar faktiskt ökade. För ungefär en vecka sedan var det tävlingsdag på Fröviskolan, där 22 lag skulle bli 2, som sedan fick tävla i lördagens final.
– Det är väldigt få sökande till restaurangprogrammen, och det är inte bara här utan över hela Sverige. Det är katastrof, när branschen verkligen behöver folk, konstaterar Göran Borglund som är lärare på RL-programmet på Lindeskolan, något som även en utav dagens domare Anders Johnsson instämmer med.
– Det är fler som söker till matlagningsprogram på tv än till skolorna, det är stor brist på folk i branschen nu, så det är en väldigt bra utbildning att satsa på om man vill ha jobb. Jag själv gick RL på Lindeskolan under min gymnasietid.
Finalen startade kl 10.30 på lördagen med att lagen fick varsin råvarukorg, och utefter den skulle de komponera ihop en egen rätt som sedan skulle serveras till dagens domare, Anders Johnsson som kom sjua i årets kock, och Restaurang Kryddas egen krögare Björn Persson. Två timmar senare, efter provsmakning och bedömning, var det dags att kora årets vinnare, som blev Albin och Agnes från 9c respektive 9b på Fröviskolan.
– Det har varit en jätterolig dag och en väldigt jämn tävling, men det som avgjorde var huvudråvaran, laxen, sade dagens domare under prisutdelningen.
– Förhoppningen är att vi kan göra om detta även nästa år, och att fler skolor i kommunen hakar på, avslutar Göran Borglund glatt.
Nu på lördag är det premiär för ädelfiske i Dalkarlshyttan. Detta har gjorts möjligt genom ett lokalt samarbete mellan en rad olika företag och Lindessjöns fiskevårdsområdesförening. Minst 500 kilo regnbåge kommer årligen att planteras ut i vattendraget. Och det är fritt fiske för alla som gäller. Med fritt fiske menas kostnadsfritt – inte att man får dra upp obegränsat med fisk eller använda fångstmetoder.
– Det här är en idé som jag har haft i några år och som nu äntligen har blivit verklighet, bland annat tack vare att vi har lokala företag som ställer upp och sponsrar med fisk, säger Stefan Nordqvist, Harrkungens Fiske, som är initiativtagare till fiskeprojektet.
Efter åtta månaders stängning öppnar nu Café Oscar igen, nu med en betydligt större kostym och framförallt längre öppettider, året runt nämligen.
– Många har varit nyfikna när de har gått förbi, och vi har fått väldigt positiv respons. Jag tror att det här kan bli ett lyft för allas del, för hela Lindesberg, säger Shavan Zakholi.
För fjärde sommaren i rad slår BergslagsBurger upp luckorna till sin serveringsvagn, som även i år står placerad vid den mellersta infarten till Lindesberg. Under sommaren 2021 introducerar man också flera smaskiga nyheter för sina gäster, bland annat en riktig bjässe.
– Det är något för den hungriga, säger Alexander Scharnke med ett finurligt leende.
Nu skall en stor och väderskyddad uteservering byggas upp vid restaurang Bytesgatan 17 – det som tidigare var Salute. Trots det just nu mycket osäkra läget, på grund av coronarestriktionerna, genomförs planen med vissa orosmoln på himlen. Det får bära eller brista, menar restaurangägaren.
– Det är tufft nu och det här är en ren chansning – men jag tror på det här och hoppas att det skall bli uppskattat, säger Hasan Agrali.
Nu skall turismen i Bergslagen stärkas. För ändamålet har Destination Bergslagen beviljats strax under en miljon kronor.
– Vi är övertygade att Bergslagen kan utvecklas till en Sveriges främsta turistdestinationer, säger Håkan Ceder, verksamhetsansvarig för Destination Bergslagen och ansvarig för projektet som nu skall göra norra länsdelen mer attraktiv för turister.
Frövifors Pappersbruksmuseum tilldelades under fredagen den ärofyllda utmräkelsen Årets Arbetslivsmuseum, och fick därmed ta emot en emaljskylt samt en prissumma om 25 000 kronor.
– Det betyder så mycket personligen att få vara med och utveckla vår verksamhet, och speciellt att få ett ekonomiskt tillskott under ett hårt pandemiår, berättade den märkbart rörda museichefen Mikael Tiderman.
Med anledning av att Lindesbergsfabrikens största kund Volvo tvingas stänga sina fabriker för lastbilstillverkning 2-4 veckor under kvartal två ser Meritor i Lindesberg en markant orderminskning i närtid. Företaget och de fackliga klubbarna har därför enats om ett avtal om korttidspermittering under april månad, informerar Meritors VD, Kent Blom, i ett pressmeddelande på torsdagen.
PRESSMEDDELANDE: Regeringen har beslutat att nästa generations elmätare ska vara installerade i hela Sverige senast den 1 januari 2025. För kommunägda Linde energi innebär det att cirka 12 000 elmätare ska bytas. Projektet har fått en flygande start trots coronapandemin och i dagsläget har nästan en tredjedel av framtidens elmätare installerats.
Visa hela artikeln
Nyöppning för Café Oscar med ny jätteservering 
