Bellas Pasta och Salladsbar i centrala Lindesberg förbättra sin tillgänglighet på flera plan. Från och med idag måndag utökar pasta- och salladsbaren sina öppettider och breddar menyn med även varma rätter. För knappt en månad sedan gjorde man om lokalen så att man idag kan ta emot fler sittande gäster.
– Vi vill satsa här i Lindesberg, säger Suat Celik, ägare till Bellas.
För drygt två sedan övertog paret Suat och Maria Celik pasta- och salladsbaren Bellas. Nu tar paret Celik nästa steg och förbättrar tillgängligheten på Bellas i tre steg.
Redan för ungefär en månad sedan togs det första steget då lokalen fräschades upp ordentligt. Under en helg målade man om och tog också ned en vägg för att utöka golvytan. Nu kan man ta emot trettioåtta sittande gäster mot tjugofyra som före renoveringen kunde sitta ned.
– Ingen av oss ville stänga så istället jobbade vi dygnet runt under en hel helg, ler Maria Celik.
Steg två innebar att man utökade menyn med flera alternativ. Menyn innehåller idag fler pastarättar än tidigare, men också varm mat som till exempel lasagne.
– Ovanför den nya disken kan vi nu också exponera och presentera våra maträtter bättre än tidigare, säger Maria.
Det senaste steget i moderniseringen av Bellas introducerades under måndagen. Precis som tidigare öppnar man klockan elva på förmiddagen men från och med idag är det nu öppet varje vardag fram till klockan åtta på kvällen. På lördagarna är det öppet till klockan sju.
– Gästerna vill ha fler alternativa ställen att välja mellan när man vill ta med sig mat hem på kvällen. Därför utökade vi tiderna, säger Suat Celik.
Fram till idag har man serverat drygt sjuttio luncher per dag. Med fler som kan sitta ned och äta sin lunch på plats, flera rättare att välja mellan och med utökade öppettider hoppas paret Celik att antalet kommer öka ordentligt.
– Vi har en bra dialog med våra gäster och försöker lyssna till olika önskemål. Alla ska känna sig som hemma, oavsett om de vill sitta här och äta eller ta med sig maten hem, säger Maria Celik.
Under onsdagen avgjordes årets pitchtävling för UF-företag på Lindeskolan i Lindesberg. Sparbanken Bergslagen, tillsammans med skolan och ett antal lokala samarbetspartners, arrangerade tävlingen där man delade ut priser i fyra olika kategorier. Varje vinnande företag fick ta emot en prischeck om 5000 kronor vardera, som kanske kan hjälpa de unga entreprenörerna en bit i sitt fortsatta arbete.
Ett år har gått sedan Mejk slog upp portarna till sin egen livsmedelsavdelning, något man firar stort hela dagen. Glada leverantörer bjuder på smakprover, och givetvis tårta för att fira den nyblivna ettåringen.
– Det har gått jättefort, det säger kunderna också, säger vd Mikael Karlsson.
Onsdagen den 20 maj går årets upplaga av LindeDagen av stapeln, för tionde gången i ordningen. Ett jubileum man naturligtvis vill fira lite extra, för att göra evenemanget till en ännu större och bättre folkfest. Bland nyheterna, som presenterades under Rotarys möte på måndagen, finns bland annat Café Dialog där invånarna kan möta kommunens förvaltningschefer.
– Vi är ju tjänstepersoner, så det blir lite som Almedalen, fast utan politik, säger kommundirektör Henrik Arenvang.
På måndag, 2 mars, öppnar Soloteket Powered by NBC på Kristinavägen i Lindesberg. Men redan imorgon, lördag, smygöppnar man verksamheten med ett öppet hus, där man kan få hjälp med solschema och testa att sola gratis.
– Man ska känna att det är en stunds vardagslyx, att man unnar sig lite egentid, för det är vi så dåliga på i dagens samhälle, säger Johanna Reidarsdotter.
Efter en tuff start i livet har Jessica Roch hittat hem – i köket. Från huset i Storå driver hon det nystartade cateringföretaget ”Mat på fat”, där mat lagad från grunden snabbt blivit en succé. Redan tio dagar efter premiären har hon fått mängder av bokningar och förfrågningar – och är själv överraskad över hur stor efterfrågan är.
– Jag har fått flera beställningar från både företag och privatpersoner och bara positiva reaktioner, vilket är väldigt roligt, säger Jessica.
I februari 2020 öppnade Hanna Christoffersson sitt hundpensionat hemma på Källhagens gård i Aspensäng, där hon även driver ett hunddagis. Nu, sex år senare, utökar hon verksamheten med ytterligare 20 dagisplatser i centrala Lindesberg, där hon även öppnat en butik med produkter för våra fyrbenta vänner.
Lördagen den 9 maj är det dags för årets upplaga av den omåttligt populära Vårmönstringen, som varje år lockar tusentals besökare till Lindesberg. För fjärde året arrangeras också Vårfesten, även denna gång på och i anslutning till Brasserie All In. I år slår man på stort, när den norska dundersuccén Kuselofte blir kvällens huvudakt.
– Nu satsar vi och växlar upp, så vi hoppas på gehör och att det blir en riktigt rolig kväll, säger Oliver Lindberg.
Eva Nestell på Nestell Design i Lindesberg arbetar som grafisk formgivare, där hon designar loggor och hemsidor till olika företag. Under våren satte hon upp ett personligt mål för sig själv, att kunna kalla sig prisbelönt designer. Något hon nu kan göra – dubbelt upp.
– Det gav mig en otrolig boost i det jag gör, en bekräftelse på att jag gör något bra, säger hon till LindeNytt.
Lindeskolans unga företagare prisades vid årets pitchtävling 
Visa hela artikeln
