Man kan nu räkna dagarna tills det att Lindesbergs nya restaurang Coco Thai ska öppna upp. På fredag ljuder startskottet för premiären och precis just nu pågår det sista finliret innan gamla Folkan är redo att visa upp sig från en helt ny sida.
– Jag hoppas att det här kommer att bli en plats där man samlas, träffas och umgås i Linde, kommenterar en förväntansfull Thanh Ly.
Restaurangägare Thanh Ly bestämde sig för att etablera sin kedja Coco Thai även i Lindesberg. Han blev genast förtjust i den före detta Folkan-lokalen och beslöt att det var perfekt läge för att satsa.
– Det är en väldigt, väldigt bra lokal med stor potential, det var därför jag bestämde mig för att satsa, här har vi rätt förutsättningar. Det är stort, rymligt och högt i tak, det är skönt att vara här inne, säger Thanh som nu står i den i stort sett färdigställda restaurangen.
Coco Thai öppnar på fredag och mycket har gjorts innan det kunde bli möjligt. Numer finns ett stort, öppet kök som är ljust och fräscht och tillåter kunderna att se kockarnas matlagning. Det har tapetserats, byggts en damm för ett helt gäng med sköldpaddor, sex man har burit in en stor trästatyett föreställande en robust noshörning som Thanh är övertygad om kommer gå hem hos barnen. Det har rustats, bytts ut, fixats och förändrats. Långborden, liksom borden för mindre sällskap, är uppdukade med kandelaber och sojasås. Det thailändska temat lyser rakt igenom och kommer, enligt Thanhs förhoppningar, locka många till bords framöver.
– Det som saknas nu är lite gardiner och sådär, konstaterar Thanh och tillägger:
– Jag hoppas att det här kommer att bli en plats där man samlas, träffas och umgås i Linde.
Det kommer att finnas en hel rad av olika sorters bufféer som täcker i stort sett alla veckans dagar: lunchbuffé, helgbuffé, barbecuebuffé, kvällsbuffé… Och därtill en generös meny med 40-50 olika rätter.
– Om man nu inte skulle hitta något på buffén som man vill äta så har vi menyn. Alla ska kunna hitta något som de vill äta, och det finns både milda och kryddiga rätter att välja på, säger Thanh och fortsätter:
– På barbecuebuffén plockar och väljer man själv vad man vill ha och som vi sedan tillagar. Det är en rå buffé där man mixar själv. Många tycker att det är spännande och i Örebro är det väldigt omtyckt. Det finns massor med grönsaker och man väljer det man vill ha, kött, fisk, fågel och sedan kryddor, och då passar det både barn och vuxna. Det är väldigt populärt!
Coco Thai har fullständiga rättigheter och om företaget eller privatpersoner vill anordna lite festligheter så har Thanh lokalen och är mycket positivt inställd till sådana arrangemang.
– Vi ställer gärna upp om man vill ha fester här!
Inför fredagens stora premiär känner Thanh helt klart av ett visst mått av nervositet, men är samtidigt mycket förväntansfull för Lindesbergetableringens första dag.
– Det är alltid lite pirrigt men spännande! Vi har lagt ner jättemycket jobb här så jag hoppas verkligen att det går hem!
Med endast timmar kvar av året kan vi se tillbaka på ett 2025 som återigen präglades av besparingar och sviktande ekonomi. Beslut om nedläggning av Vedevågs skola, inrymningslarm på andra skolor, nya vårdcentraler och så en strålande jul förstås. För att sammanfatta året som gått passar vi på att dela med oss av ett bildspel innehållande ett potpurri av bilder på små och stora ögonblick från vår kommun.
Med detta vill vi på redaktionen önska alla våra läsare, annonsörer och samarbetspartners ett riktigt Gott Nytt År!
Eva Nestell på Nestell Design i Lindesberg arbetar som grafisk formgivare, där hon designar loggor och hemsidor till olika företag. Under våren satte hon upp ett personligt mål för sig själv, att kunna kalla sig prisbelönt designer. Något hon nu kan göra – dubbelt upp.
– Det gav mig en otrolig boost i det jag gör, en bekräftelse på att jag gör något bra, säger hon till LindeNytt.
Redan nu kan uppvärmningen till julafton börja, när TV4:s Strålande Jul finns att streama via TV4 play. 1 timme och 6 minuters julkänsla, med artister som Marcus och Martinus, Dolly Style och Martin Almgren – inspelat i Lindesberg.
Lördagen den 13 december dedikerade Wajih Daoud hela sin arbetsdag på Salong Diem i Lindesberg till Barncancerfonden. Ett initiativ som han genomförde för fjärde året i rad, och som under onsdagskvällen kommer uppmärksammas av TV4.
– Det känns roligt, men lite nervöst, skrattar Wajih.
Planerna för den stängda Stadsskogsskolan i Lindesberg har varierat under åren – det har bland annat diskuterats att bygga äldreboende och bostäder i fastigheten. Nu slopar man dessa visioner – åtminstone i kommunal regi. Den gamla skolbyggnaden skall istället säljas och redan nu har en mäklarfirma fått i uppdrag att sondera terrängen. FALAB hoppas nu att en privat aktör kan ta över och utveckla byggnaden.
– Det är viktigt att vi väljer köpare med omsorg. Vi har ett ansvar vid försäljning och söker en aktör som vi litar på och tror kommer göra det här riktigt bra, säger Mikael Kihlberg, VD för FALAB/LIBO.
Att drivmedelskedjan din-X riktar in sig på mindre orter känner nog var bilist omedvetet till om denne åkt runt i landet. Nästan alltid finns det en din-X-mack i någon liten ”håla” man passerar (förmodligen ser det väl olika ut i olika delar av landet, men man kan ju inte begära att man ska känna till allt som är utsocknes).
Det blev en känsloladdad och lyckad invigning av husdjursbutiken Kotten & Co:s nya lokal under tisdagen. Efter flera månaders hårt arbete med att ställa i ordning butiksytan, hade butiksägaren Charlotte Lundell, tillsammans med sina kollegor, lyckats färdigställa allt lagom som julhandeln nu drar igång. När LindeNytt kommer på besök drar Charlotte en lättnadens suck – samtidigt som glädjetårarna inte längre går att hålla tillbaka.
– Det blev bättre än vad jag någonsin hade kunnat hoppas på, säger en märkbart känslosam Charlotte Lundell.
Förberedelserna inför Strålande Jul är i full gång, där mer än 35 granar har sågats ner för att sedan pryda scenen under konserten. Det är dock mer än granar som ska färdigställas inför tisdagens två föreställningar, ljuslyktor och julgransfötter byggs, paket slås in och mer än 2000 julkulor kompletteras med snören för upphängning.
Nyhetsåret 2025 – Vad minns du? 
Visa hela artikeln
