Den gamla förskolan är nu endast ett minne blott, när Uffes pizzeria öppnar. Foto: Camilla Lagerman
Här får Hagaberg sin första pizzeria – premiär på torsdag
När förskolan Grönsiskan stängde sina dörrar för sista gången i början av året, påbörjades en helt ny resa för dess gamla lokaler. Efter otaliga timmars hårt slit får Hagaberg snart sin första egna restaurang, när Uffes pizzeria öppnar på torsdag.
– Jag har ju hållit på med det här sedan jag var 16 år gammal, det är det här jag brinner för, berättar Uffe Kocamaz.
Medan de sista bitarna faller på plats ser Uffe Kocamaz fram emot premiäröppningen av sin egen pizzeria på torsdag. Det har krävts mycket arbete för att förvandla det som en gång var en förskola till en restaurang.
Uffe har sin bakgrund i Stockholm, där han är född och uppvuxen. Här hittade han även passionen för matlagning, där ett flertal olika restauranger blev hans arbetsplats genom åren. Kärleken tog honom vidare till Göteborg under några år, innan han slutligen hamnade i Lindesberg. Efter cirka åtta år på Meritor kände han dock att glöden för matlagning var för stor, och han bestämde sig för att satsa.
Foto: Camilla Lagerman
– Jag är utbildad kock inom svensk husmanskost men jag har jobbat i både italienska och turkiska kök. Jag har ju hållit på med det här sedan jag var 16 år gammal, det är det här jag brinner för, berättar han.
Med några få dagar kvar till premiären går Uffe igenom alla detaljer, för att inget ska missas eller lämnas åt slumpen. Han visar också sin meny, där han förutom pizza även kommer servera gratinerad pasta och langos.
Foto: Camilla Lagerman
– Jag kommer ha en något mindre meny, men jag satsar på kvalitet. Den största skillnaden på mina pizzor jämfört med många andra, är att jag använder tipomjöl. Det blir en helt annan smakupplevelse, förklarar han.
För att underlätta så mycket som möjligt kommer man inom kort kunna beställa sin mat digitalt, antingen genom att scanna en QR-kod eller besöka hemsidan.
– Det blir enklare, både för kunden och för mig. Jag har alltid haft kompanjoner innan, nu är jag ensam, det är en helt annan sak. Man är ju lite nervös, skrattar Uffe.
Uffes pizzeria öppnar på torsdag 17 juli, i före detta förskolan Grönsiskans lokaler på Björkhyttevägen 67C.
I oktober avbryter Baettr produktionen vid Guldsmedshytte Bruk, och därmed varslas samtliga anställda. Över 120 personer står nu till arbetsmarknadens förfogande, och flera företag har redan hört av sig för att rekrytera.
– Det känns väldigt positivt att företag ser kompetensen de anställda har, säger VD Torbjörn Lantz.
För två år sedan anslöt sig Grillköket i Lindesberg till kampen mot barncancer, då man under september månad donerade 50 procent av intäkterna från sina barnmenyer till ändamålet. Nu gör man det igen, och hoppas att deras kunder återigen vill hjälpa dem att stötta insamlingen.
– Det handlar inte om att vi ska tjäna pengar eller få mer kunder, utan vi vill hjälpa barnen, förklarar Walat Dino.
När nyheten kom under torsdagseftermiddagen, att Guldsmedshytte Bruk avvecklar sin verksamhet, var det många som chockades av beskedet. Kommunstyrelsens ordförande, Tomas Klockars (M), som själv har en anställning i företaget, fick ta del av informationen via media.
– Det var en stor chock, jag visste ingenting, utan såg det i media, berättar han för LindeNytt.
Baettr i Guldsmedshyttan skall avveckla sin verksamhet på orten. Detta meddelades på torsdagen.
– Det här är ett mycket svårt beslut, särskilt med tanke på det starka engagemang och den unika kompetens som finns i Guldsmedshyttan, säger fabrikschef Torbjörn Lantz i ett pressmeddelade.
Drömmen om en egen gårdsbutik blev verklighet
Efter många års funderande startade Monica Karlsson upp sin efterlängtade gårdsbutik Kvarna no113 i Grimsö. Butiken, som öppnade i maj, har få...
I oktober 2020 tog Charlotte Lundell över husdjursbutiken Kotten & Co, och har sedan dess fortsatt att utveckla verksamheten som Sara Lindlöf en gång startade. Nu väntar nästa steg för butiken, som från slutet av november flyttar till Charlottenlunds Handelsområde.
– Planen är att öppna den 25 november. Det bästa vore om allt är på plats till julhandeln, säger Charlotte.
I mitten av juli öppnade Uffe Kocamaz Hagabergs första pizzeria, i det som tidigare var förskolan Grönsiskans lokaler. Under måndagen besökte stora delar av den forna förskolans personal Uffes pizzeria, något som bjöd på en hel del nostalgi.
– Man går tillbaka lite i tiden, här var samlingsrummet och där borta var rörelserummet, berättar en av pedagogerna.
Den omåttligt populära sommarsuccén Martin på sjön kommer tillbaka för ett fjärde år. Datumet är satt till lördagen den 16 augusti, då Martin Almgren återigen intar Råsvalens vatten för en flytande konsert i höjd med Lövåsen.
Anwar Ghoubari och Elin Olofsson välkomnar till Sommarboden. Om några få dagar kommer man resa ett 27 kvadratmeter stort tält på platsen. Foto: Jennie Einarsson
Efter att gratisbutiken Gåvoboden i Lindesberg stått utan lokal i en månad, har man nu hittat en tillfällig lösning över sommaren för att kunna fortsätta verksamheten. Ett lokalt företag har erbjudit sig att sponsra med ett större inhägnat tält, och därmed flyttar nu Sommarboden in i Elin Olofssons villaträdgård på Östermalmsvägen 1 i Lindesberg.
– Det här är ett socialt hus, och jag tänker att nu ska det verkligen användas, säger Elin entusiastiskt.
Visa hela artikeln
Premiär för Elon i ny kostym: ”Lite mer av allt” 
