Jeepen blev ett hamburgerhak

– Det började med att jag egentligen åkte hit för att köpa en bil, och råkade få syn på just den här lokalen på Kristinavägen 9, så jag bestämde mig för att köpa verksamheten. Det blev ingen Jeep men det blev en hamburgerrestaurang till, säger Mustafa med ett skratt.

Ett par månader efter premiäröppningen av Ninety-eight burger i Lindesberg, kan Mustafa konstatera att det varit en lyckad inledning av hans nya satsning.

– Det har faktiskt fungerat bra ända sedan jag startade upp i februari, och det har gått bättre och bättre med tiden. Jag har en hel del stammisar som återkommer, folk tipsar varandra och tar med nära och kära hit så jag har fått fler och fler kunder.

Mustafa berättar att det var kärleken till kött som gjorde att han valde att satsa på just hamburgare.

– Jag älskar kött och väljer väldigt noga ut vilket kött vi ska använda. Det ska vara högrev av bra kvalitet och med rätt fettinnehåll. Sedan maler vi själva köttet och formar till bollar som vi trycker ut på stekbordet, detta kallas för smashburgare, berättar Mustafa.

– Den hamburgare jag säljer allra mest av är G-4 life, med picklad rödlök, färska grillade jalapeños och cheddarost, den är jättegod. Jag kan verkligen rekommendera att testa den!