Mustafa Khamis har fullt upp med att steka burgare till hungriga lunchgäster. Foto: Jennie Einarsson
Jeepen blev ett hamburgerhak
Efter en tid som kökschef på gastropuben Pitchers i Avesta tog 24-årige Mustafa Khamis det vågade klivet att starta en egen hamburgerrestaurang Ninety-eight burger i Avesta, en dröm han haft sedan barnsben. I februari i år, blott 4 månader senare öppnade han sin andra restaurang just här i Lindesberg vilket hände lite av en slump.
– Det började med att jag egentligen åkte hit för att köpa en bil, och råkade få syn på just den här lokalen på Kristinavägen 9, så jag bestämde mig för att köpa verksamheten. Det blev ingen Jeep men det blev en hamburgerrestaurang till, säger Mustafa med ett skratt.
Mathz Eriksson, Jonas Kleber och Fredrik Vessling stannade till för att hämta upp hamburgare till lunch. Foto: Jennie Einarsson
Ett par månader efter premiäröppningen av Ninety-eight burger i Lindesberg, kan Mustafa konstatera att det varit en lyckad inledning av hans nya satsning.
– Det har faktiskt fungerat bra ända sedan jag startade upp i februari, och det har gått bättre och bättre med tiden. Jag har en hel del stammisar som återkommer, folk tipsar varandra och tar med nära och kära hit så jag har fått fler och fler kunder.
Tre färska smashburgare klara för avhämtning. Foto: Jennie Einarsson
Mustafa berättar att det var kärleken till kött som gjorde att han valde att satsa på just hamburgare.
– Jag älskar kött och väljer väldigt noga ut vilket kött vi ska använda. Det ska vara högrev av bra kvalitet och med rätt fettinnehåll. Sedan maler vi själva köttet och formar till bollar som vi trycker ut på stekbordet, detta kallas för smashburgare, berättar Mustafa.
– Den hamburgare jag säljer allra mest av är G-4 life, med picklad rödlök, färska grillade jalapeños och cheddarost, den är jättegod. Jag kan verkligen rekommendera att testa den!
Så kan Du stötta LindeNytt
LindeNytt har finansierats genom reklamintäkter sedan år 2000. I takt med att antalet butiker har minskat kraftigt under åren, har även våra reklamintäkter följt samma spår.
Att övergå till påtvingad prenumeration är inget alternativ för oss – därför vänder vi oss istället direkt till våra tusentals läsare med hopp om stöd att fortsätta bedriva verksamheten i den anda vi gjort sedan starten 1999.
Vill just Du stötta oss i vårt arbete?
Då tackar vi dig ödmjukast oavsett om din Swishgåva är 10, 100 eller 1000 kronor. Ett stort tack för ditt stöd!
Swishnr: 123-053 19 05
KommentarerKommentarsektionen ansvarar inte redaktionen eller utgivaren för.
Du är själv juridiskt ansvarig för den text du väljer att publicera här.
Drängarna gästar Lindesberg under Vårfesten. Foto: Pressbild
Efter två succéår återvänder Vårmönstringens egen utomhusfestival för ett tredje år. Den här gången byter man dock plats till Brasserie All In, och gästas av kultbandet Drängarna.
– Just vårfesten blir ännu bättre belägen inne i stan, då den blir en del av själva cruisingen, säger Johan Eriksson på JME Music.
Under torsdagen bjöd Lindeskolan in till sin årliga gymnasiemässa, där högstadieelever från hela kommunen kom på besök för att bekanta sig med skolans olika program, och kanske få en klarare bild av vad de ska söka in till. För skolan var årets mässa kanske viktigare än någonsin, efter ett år med hot om nedläggningar och besparingar.
Om det var positiva tongångar på stormötet i Storå under onsdagen, var det desto dystrare i Vedevåg under torsdagskvällen, där man samlats för att diskutera skolans framtid. Det blev ett möte med mycket känslor, många frågor, men få svar från politikerna.
Efter onsdagens medborgardialog i Storå ser det hoppfullt ut för Storåskolans högstadium, åtminstone om man får tro politikerna som närvarade. Merparten var rörande överens om att utredningen av flytten har gått alldeles för fort, och att skolan är viktig att bevara i sin nuvarande form.
Det har gått 10 år sedan Wajih Daoud öppnade sin Salong Dièm i Lindesberg. För att fira det slår han till med ett stort kalas som äger rum på lördag, där både fika och rabatterade priser erbjuds.
– Jag tackar alla som har stöttat mig under min fantastiska resa i Lindesbergs kommun och framför allt FALAB/LIBO och LindeNytt, säger Wajih.
Den 13 oktober har det gått ett år sedan Stures Restaurang slog upp portarna på Stafettgatan i Lindesberg. Nu planerar man en jubileumshelg för att fira ett fint första år.
– Vi är alltid jätteglada när kunderna är nöjda och går härifrån med ett leende på läpparna, säger Sarbaz Qader.
Lindemarken är tillbaka i centrum igen, något som har varit mycket efterlängtat bland både knallar och besökare. Dessvärre ställde vädrets makter till det för årets upplaga, som blev en mycket blöt och blåsig tillställning. Trots detta sökte sig många marknadsbesökare ut i vimlet, och knallarna gjorde sitt bästa för att hålla stämningen på topp. LindeNytt gjorde ett besök vid lunchtid för att ta pulsen på årets Lindemarken och bjuder här på några ögonblicksbilder.
Tidigt på fredagsmorgonen anlände de första betongbilarna till Charlottenlunds Handelsområde i Lindesberg. Totalt 300 kubikmeter betong kommer att utgöra bottenplattan till det nya Rustavaruhuset som beräknas öppna under hösten 2025.
Visa hela artikeln
Gymnasiemässan gav högstadiets elever en inblick i framtiden 
