Landsbygden skulle vinna mycket på att utveckla besöksmål med rekreationsfiske istället för det nu utbredda konsumtionsfisket. Det menar biologen Björn Tengelin som idag talade på Rotarys lunchmöte om kräftor och kräftfiske. – Det finns goda exempel på kräftfiske i städer där rekreationen och samvaron är i fokus, säger Björn Tengelin, VD på Fiskhälsan AB. Om det ”Röda guldet” marknadsfördes på rätt sätt kunde kräftfiske bli en inkomstfaktor på landet.
Att kräftan har en lång historia i vår matkultur kunde biologen Björn Tengelin berätta om idag på Rotarys öppna lunchmöte. Redan de gamla grekerna beskrev kräftor i sina skrifter och i Bibeln varnas läsarna för att äta skaldjur. Gustav Vasa och hans söner var mycket intresserade av kräftor och de planterade ut skaldjuren på olika ställen i landet.
På 1600-talet började man skriva ned kräftrecept i kokböcker och 1761 i Johan Winbergs kokbok nämns för första gången anrättningen ”Kokta kräftor i dill”. I slutet av 1800-talet var sedvänjan att fånga kräftor så utbredd att de nästan höll på att ta slut. Fiskeregler infördes och ungefär samtidigt började kräftpesten breda ut sig i landet.
– Det var början på flodkräftans kraftiga tillbakagång, berättar Björn Tengelin. Sedan hjälpte Fiskeriverket, under 1960-talet, till genom att plantera ut signalkräftor i svenska vattendrag – kräftor som redan bar på smittan. Idag är flodkräftan nästan helt borta i landet men signalkräftan är en bra ersättare.
Björn Tengelin är VD på Fiskhälsan AB. Det är en branschorganisation som arbetar med fiskhälsokontroll på uppdrag av sina medlemmar och ägare vilka representerar alla delar av svensk fiskodlingsnäring. Organisationens uppgift är att, på fiskodlingsnäringens och statens uppdrag sköta den odlade fiskens förebyggande hälsovård.
– Att odla kräftor är inte särskilt lönsamt idag, menar Björn Tengelin. Men det finns stora möjligheter utnyttja svenskarnas vurm för kräftor genom att marknadsföra och kommersialisera upplevelsen av att fånga kräftor. Dessutom fungerar ett gott kräftbestånd som en miljöindikator och höjer dessutom fastighetsvärdet.
På måndagen hölls den allra sista gjutningen på Baettr – och därmed gick en 600 år lång epok i graven. I Guldsmedshyttan var stämningen påtaglig, och många uttryckte oro inför framtiden. Simon Enström, som är engagerad i bygden och arbetar på ICA Supermarket Trivselköp, har märkt av stämningen i butiken under dagen.
– Det märks på kunderna att de är påverkade av detta. Det är en sorglig dag för bygden, säger Simon.
Över 100 av de anställda på Baettr i Guldsmedshyttan närvarade tillsammans med media under måndagen, när man genomförde den allra sista gjutningen innan företaget stänger sin verksamhet på orten.
– Som för alla andra är det sorg i hjärtat man har, bara sorg, säger fabrikschef Torbjörn Lantz.
Polisen har på tisdagen larmats ut till Lindbackaskolan med anledning av en misstänkt hotbild. Vårdnadshavare har uppmanats att hämta hem sina barn från skolan – dock ej via skolledning utan på eget bevåg.
– Man har upptäckt ett hotfullt budskap som klottrats på en vägg. Vi är på plats och tar in uppgifter, kommenterar Sophia Jiglind, presstalesperson på polisen i region Bergslagen.
Frövifors får en ny smakprofil när studenter vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan – under ledning av stjärnkocken Paul Svensson – skapar en måltidsupplevelse som speglar platsens själ och historia.
– Du kan servera en mycket mer engagerande och spännande historia på tallriken om maten har förankring i den plats du verkar på, säger Annika Göran Rodell, lärare vid Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan.
Svenska Brukshundklubben är en frivillig försvarsorganisation som har i uppdrag av Försvarsmakten att utbilda patrullhundar till Hemvärnet. Varje år hålls ett antal kurser i landet, bland annat i Lindesberg, där Charlotte Lundell är kurschef tillsammans med sin Pandora som får agera instruktörshund.
– Hon tycker det är jättekul att åka iväg, men får inte göra så mycket, så när hon får vara med och visa blir hon väldigt stolt, skrattar Charlotte.
Vid en pressträff på fredagsmorgonen presenterade Lindesbergs kommun artisterna till Strålande Jul, som spelas in i Lindesberg arena 25 november. Bland dessa finns både mellovinnare, barnfavoriter och Lindesbergs egen Martin Almgren.
Hundratals invånare anslöt till måndagens stora invigning av Idun vårdcentral i Storå, nu i privat regi med Mia Konradsson vid rodret. Tillsammans med hela personalstyrkan hälsade hon samtliga välkomna innan hon klippte det vita bandaget som idag fick agera band vid invigningen.
– Jag vill tacka för all hjälp vi har fått, och för förtroendet att vi får öppna en vårdcentral här, sade hon innan bandaget gick itu.
Den 1 november är det tänkt att Main Event ska öppna sin verksamhet med restaurang och bowling i Lindesberg arena. Med interaktiva darttavlor, effektfulla bowlingbanor och en helt nyrenoverad restaurang hoppas man kunna locka lindesbergarna från sina soffor.
– Vi vill ju behålla folket i Lindesberg, så man inte åker till Örebro, det är därför vi gör den här satsningen, säger Eddy Fransson.
Visa hela artikeln
Sista gjutningen gjord på Baettr: ”Det är jättetungt” 
