Mejkbutiken expanderar – ny satsning på livsmedel

Tankarna på en egen livsmedelsavdelning har grott sedan strax innan årsskiftet, då flertalet kunder efterfrågat framförallt mejerivaror. När fastighetsägaren sedan meddelade att man ville stänga padelhallen som ligger i anslutning till butiken, öppnade sig plötsligt en möjlighet att göra verklighet av idén.

– Vi tittade på lite olika lösningar, men det lättaste och bästa alternativet var att använda den ytan till ändamålet. Vi kommer att riva väggen vid lösgodiset, men vi kommer även att ta upp ytterligare en entré så att man kan gå direkt in till livsmedelsavdelningen. Det ska vara lätt för kunden helt enkelt, säger Mikael.

Den nya avdelningen, som premiäröppnar under mars 2025, kommer inrymma ett fullskaligt livsmedelssortiment såsom frukt och grönt, mejeri, djupfryst, bröd, torrvaror med mera. Dessutom kommer man i sann Mejk-anda att fortsätta med sina klippvaror även på livsmedelsvarorna.

– Tanken är att hålla det rätt enkelt. Vi kommer erbjuda vardagsmat, men så klart saker att krydda helgen med också. Samtidigt vill vi våga utmana sortimentet och satsa på storsäljarna bland produkterna, men även något lågprisalternativ, säger Mikael.

Inför premiären är det mycket som ska falla på plats. Förutom att den nya butiksytan ska färdigställas, ska man även utöka parkeringsmöjligheterna. Dessutom kommer man rekrytera en del ny personal för att ta hand om livsmedelsvarorna.

– Det blir en stor omställning och utmaning för personalen som inte är vana vid att arbeta med färskvaror, det är ju också ett snabbare flöde av varor där. Men det skapar också fler arbetstillfällen, vilket är positivt, säger Mikael.

Några månader efter premiären av Mejks nya butiksdel öppnar även Rusta på Charlottenlunds Handelsområde, något som Mikael välkomnar.

– Rusta kommer hjälpa till att dra trafik till det här området, även från hela norra länsdelen. Nu blir det ett komplett handelsområde, avslutar han.