I slutet av nästa vecka öppnar Ludmila´s Delikatesser på Kristinavägen 26. Där ger Ludmila Delnavaz Lindesbergarna möjlighet att testa smaklökarna med många nya och spännande smaker. Äkta rysk kaviar, rökta ostar och korvar och är bara några exempel. Varorna är främst hämtade från våra östeuropeiska grannländer.- Fredagen den 30 augusti har jag tänkt öppna butiken, säger Ludmila Delnavaz.
Ludmila kommer närmast från Karlstad men är född och uppväxt i Ukraina. Maken Daniel Delnavaz är avdelningschef för lasarettets dialysenhet som öppnar under nästa år. Paret flyttade till Lindesberg under juli månad.
Egen delikatessbutik har Ludmila haft i fem år, först i Kalix och de senaste åren i Karlstad. Hennes specialitet är varor från länderna i öst. I sortimentet finnas det varor från Ryssland, Ukraina, Georgien och de baltiska staterna. Om varunamnen är okända för de flesta så blir säkert smakerna också en ny upplevelse för många. Eller vad sägs om äkta rysk kaviar, rökta ostar från Georgien eller rökta korvar med nittio procent kött.
Ett exempel på en mer ovanliga rätt för oss svenskar är Pelmeni, en rysk maträtt som består av ett degknyte fylld med en köttbit eller kryddig köttfärs. Pelmeni är snabblagad och du köper den fryst hos Ludmila. Hyllorna kommer också fyllas med olika tillbehör som används vid matlagning, till exempel olika sorter av mejeriprodukter. Smetana är ett sådant exempel. Det är en tjock syrad grädde som används i traditionella östeuropeiska maträtter, men som med fördel också kan användas i till exempel en Janssons frestelse. Det kommer också finnas drycker i olika smaker och varianter. Kvass är ett utmärkt exempel på en för svenskar ovanlig måltidsdryck. Den görs av mörkt bröd som fått jäsa och smaken påminner om svagdricka.
Det kommer också finnas mycket att välja på för den som vill ha något sött eller gott till kaffet, till exempel rysk choklad och ukrainska pepparkakor i olika smaker.
Den 30 augusti blir alltså den stora öppningsdagen för Lindesbergs nyaste butik. En butik som är fylld med läckra och välsmakande delikatesser som hittills inte varit så vanliga på Lindesbergarens matbord.
Vad kan du tänka dig rekommendera till den som kommer in första gången?
– Självklart en burk äkta rysk kaviar, även om den är dyrast i hela butiken. Till det en bit rökt ost och några torkade korvar. Vitt vin eller champagne är gott att dricka till med det duger också med ett glas Kvass, säger Ludmila.
På fredagseftermiddagen stod det klart att det lokala glassföretaget ”En får tacka” i Danshyttan, Storå, återigen tilldelats en ädel valör i Glass-SM, som gick av stapel vid Stockholmsmässan under dagen. Med sin unika fårglass kammade man hem ett brons i kategorin ”Pistage”.
– Det känns väldigt roligt, det är en ny smak som jag inte har gjort förut, men den gick hem, säger Björn Johansson till LindeNytt.
Det lokala företaget Lindesbergs VVS/EL AB uppger att de återigen har blivit utsatta för bedragare som via telefon utger sig för att representera dem och erbjuda spolning av avloppssystem. Företaget vill nu varna allmänheten att vara på sin vakt om de blir uppringda av någon som erbjuder VVS-tjänster i deras namn.
– Det är jättetråkigt, vi vill verkligen inte att någon ska gå på det här, säger Lina Aronsson, butiksansvarig på Lindesbergs VVS/EL.
Etableringarna kring Charlottenlunds Handelsområde duggar tätt – nu ansluter även ELON i Lindesberg med sin butik. Samtidigt gör man en storsatsning och utökar både butiksytan och personalstyrkan.
– Vi vill kunna ge kunderna ännu bättre service och ett ännu större sortiment, säger Daniel Larsson, som driver ELON i Lindesberg och Arboga tillsammans med sin fru Carina Larsson.
De senaste årens hårda besparingskrav på Lindeskolan har slagit hårt mot flera av skolans program. Med en i princip obefintlig investeringsbudget får program som Fordon och Transport svårt att möta de allt högre kraven från branschen. Men i tuffa tider kliver vardagshjältar fram, så när Jardlers Åkeri erbjöd en hjälpande hand möttes de av en enorm tacksamhet.
– Vi vill tacka branschen för att de ställer upp för vår skull och har förstått behovet av Lindeskolan, säger läraren Kent Svensson.
Efter 15 år med ledande befattningar inom ett brett spektrum av branscher, kliver Lindesbergaren Anna-Lena Rydelius in som ny marknadschef för det kommunala energibolaget Linde energi. Detta meddelar man på torsdagen via ett pressmeddelande.
Årets bokrea är i full gång, och redan en halvtimme innan Blombergska Bokhandeln i Lindesberg öppnade dörrarna ringlade sig kön lång längs trottoaren.
– Det var en tapper skara som stod och väntade när vi öppnade klockan 07.00, berättar Ann Björklund.
Två stycken fyravåningshus med sammanlagt 69 lägenheter. Med start i maj månad skall detta bostadsprojekt gå från plan till handling. Detta meddelar Lindesbergsbostäder på fredagen i ett pressmeddelande.
Lördagen den 25 januari arrangeras Hälsomässan för tredje året i ordningen, även denna gång på Lindesbergs Stadshotell. Med ett 20-tal utställare från stora delar av Mellansverige blir årets upplaga både större och bredare än tidigare.
– Man kan ju vara här en hel dag om man vill, det finns så mycket att upptäcka, det kommer bli jättemysigt, säger Rosa Åkerman.
Visa hela artikeln
Årets unga företagare prisades på Lindeskolans pitchtävling 
