Tre Sjöars Kök & Mejeris Maria Evaldsson och Johan Linderkers. Foto: Ida Lindkvist
Tre Sjöars Kök & Mejeri bjuder upp till dans
På Uskavigården driver syskonparet Maria Evaldsson och Johan Linderkers Tre Sjöars Kök & Mejeri AB. Grundidéerna är matlagningen som sker från grunden, samt vidareförädling hemifrån Johans gård. Den åttonde augusti bjuder Maria och Johan dessutom in till logdans på Siggebohyttans Bergsmansgård.
Vid midsommar slog Tre Sjöars Kök & Mejeri upp sina portar på Uskavigården, och lunchgäster hälsades välkomna. Det bedrivs som en sommarrestaurang men tanken är att man under resterande del av året ska kunna anordna julbord och därtill jobbar man också mycket med catering.
– Det här har funnits med i tankarna av och till, det blir som en förlängning av min gård, jag är mjölkbonde, säger Johan Linderkers.
Lillasyster Maria Evaldsson har alltid arbetat med just mat, både i storkök och i daglig varuhandel.
– Tanken har funnits en längre tid, håller hon med sin bror.
Från början tänkte de bygga ett cateringkök och mejeri, men när Uskavigården passande nog dök upp såg Johan och Maria möjligheten att komma över ett redan färdigt kök. Och på den vägen är det.
Idag står kassler och potatisgratäng på menyn, och det doftar ut i matsalen. Man serverar lunch alla veckans dagar och framförallt har söndagslunchen blivit väldigt populär.
– Söndagslunchen är väldigt rolig, det brukar bli fullt i matsalen och en del får köa för att få bord, ler Maria och Johan tillägger:
– Söndagslunchen kommer vi att fortsätta med så länge som vi känner för det, tills vi betraktar sommaren som slut.
Foto: Ida Lindkvist
– När gäster har varit här en första gång och tycker att det är bra, och sedan kommer tillbaka till lunchen igen, då är det extra roligt, säger Maria.
Några planer på att flytta verksamheten till någon större stad finns inte på kartan, det är här som man vill hållas. Johan säger:
– Vi tycker att det är kul att hålla på här ute på bygden, vi vill verka lokalt här i vårt vackra, fina landskap. Och de som bor häromkring har verkligen ställt upp, det är jätteroligt när de kommer och gästar oss. Här i bygden är de väldigt positiva och har gett oss enorm feedback när de varit här.
– Ibland har det kommit några med båt över, vi är ju som en lunchrestaurang i stan, eller så kommer man in och köper glass och pratar lite. Vi är ju uppväxta här, så det är klart att hjärtat klappar lite hårdare, konstaterar Maria.
Förutom den goda, hemlagade maten, cateringen och den lilla inbyggda gårdsbutiken, producerar man även populära ostar: mozzarella, salladsost och färskost.
– Just ostbiten drar extra mycket folk, säger Maria.
Den åttonde augusti ska dessutom Tre Sjöars Kök & Mejeri se till att det blir dansa av på logen på Siggebohyttans Bergsmansgård.
– Vi vill hålla liv i bygden och Siggebohyttans loge är en sådan fin fest- och danslokal. Det har inte varit något där på länge så vi fick nog och nu sätter vi fart!, säger Johan bestämt.
Vill man vara med och dansa sker anmälan, senast den sjunde augusti, till Johan 070-249 02 00 eller Maria 070-575 96 84
Tack för ert stöd!
LindeNytt vill passa på och tacka alla er som genom swishgåvor har stöttat och hjälpt oss att bedriva vår verksamhet.
Era gåvor gör skillnad. Vill du också stötta LindeNytt?
Swishnr: 123-053 19 05
KommentarerKommentarsektionen ansvarar inte redaktionen eller utgivaren för.
Du är själv juridiskt ansvarig för den text du väljer att publicera här.
För fjärde året i rad hölls finalen av Innovation Day på Lindeskolan. Bland de åtta grupperna fanns det lika många unika innovationer som var väl uträknade och som verkligen fick tremannajuryn från Linde Energi och Örebro Universitet att tänka till i sin bedömning. Efter en längre översikt över alla åtta innovationer så blev den vinnande innovationen en flerfunktionell mobilapp som ska minska det dagliga matsvinnet i det vardagliga livet.
Jessica Roch driver det nystartade cateringföretaget "Mat på fat". Barnen William och Lina är två av Jessicas största supporters. Foto: Jennie Einarsson
Efter en tuff start i livet har Jessica Roch hittat hem – i köket. Från huset i Storå driver hon det nystartade cateringföretaget ”Mat på fat”, där mat lagad från grunden snabbt blivit en succé. Redan tio dagar efter premiären har hon fått mängder av bokningar och förfrågningar – och är själv överraskad över hur stor efterfrågan är.
– Jag har fått flera beställningar från både företag och privatpersoner och bara positiva reaktioner, vilket är väldigt roligt, säger Jessica.
En av världens bästa frisörer, Maja Svensson, har gjort verklighet av sin dröm och öppnar egen frisörsalong i Lindesberg tillsammans med parhästen Amanda Jansson. Med bara några dagar kvar till premiäröppningen av ”Majanda” är det mesta på plats i deras helrenoverade lokal på Bytesgatan 12.
– Vi har verkligen saknat våra fina kunder och undrar vad som hänt i deras liv på sistone. Man bildar väldigt speciella band som frisör och kund, och vi är så glada över att vara tillbaka, säger Maja och Amanda.
Lördagen den 9 maj är det dags för årets upplaga av den omåttligt populära Vårmönstringen, som varje år lockar tusentals besökare till Lindesberg. För fjärde året arrangeras också Vårfesten, även denna gång på och i anslutning till Brasserie All In. I år slår man på stort, när den norska dundersuccén Kuselofte blir kvällens huvudakt.
– Nu satsar vi och växlar upp, så vi hoppas på gehör och att det blir en riktigt rolig kväll, säger Oliver Lindberg.
I helgen publicerades ett Facebookinlägg av en privatperson som fick ett stort gehör på sociala medier. Där skrevs det bland annat om hur en kroggäst drabbats av akut sjukdom och blivit medvetslös utan att varken polis eller personal tagit något ansvar i händelsen. Ett inlägg som inte bara är fyllt med desinformation om vad som hände, utan som också har orsakat stort obehag i personalstyrkan, menar krogens ägare.
– Det är otroligt onödigt att vi alla ska lägga en sådan energi för att någon vill ha status, säger Oliver Lindberg.
Rapporteringen i medierna om att GB upphör med försäljningen av en av Sveriges mest sålda glassar har väckt mycket starka reaktioner i sociala medier. Nu går Tempo i Storå ut med ett lugnande besked: Daimstruten kommer att fortsätta finnas kvar i butikssortimentet, men under en annan tillverkare.
– Nu när det är ute i nyheterna kan jag meddela att Daimstruten inte kommer att försvinna, informerar butiksägaren Dennis Norström.
Besök Linde AB behöver tillfälligt hålla motionsbassängen samt undervisningsbassängen och plaskbassängen på Badhuset Energikällan stängda. Anledningen är att de nyinstallerade sandfiltren har visat sig innehålla rester av glasfiber, vilket medfört att partiklar kommit ut i bassängvattnet.
Planerna för den stängda Stadsskogsskolan i Lindesberg har varierat under åren – det har bland annat diskuterats att bygga äldreboende och bostäder i fastigheten. Nu slopar man dessa visioner – åtminstone i kommunal regi. Den gamla skolbyggnaden skall istället säljas och redan nu har en mäklarfirma fått i uppdrag att sondera terrängen. FALAB hoppas nu att en privat aktör kan ta över och utveckla byggnaden.
– Det är viktigt att vi väljer köpare med omsorg. Vi har ett ansvar vid försäljning och söker en aktör som vi litar på och tror kommer göra det här riktigt bra, säger Mikael Kihlberg, VD för FALAB/LIBO.
Martin Stenmarck: ”Lindesberg är vackert”
Efter Marcus och Martinus repetition i Lindesberg arena, är det dags för Martin Stenmarck att inta scenen. Med gitarren i ett stadigt grepp sjunger ...
Visa hela artikeln
Nyhetsåret 2025 – Vad minns du? 
