Tillverkningen började i oktober 2011. Nu har destilleriet i Stråssa fått erkännandet att man tillverkar en absint som är bäst i världen. Men det blev inte bara en – utan två förstapriser i den internationella tävlingen The Absinthe Masters.
Både Valkyria Absinthe och Midvinterblot 2012 tilldelades alltså tävlingens finaste utmärkelse i respektive kategori.
– Betydelsen för företaget och för försäljningen är svår att avgöra på förhand men det vore jättekul om lokala restauranger fick upp ögonen för oss. Att man skulle känna en stolthet i att servera en produkt som är både lokal och bäst i världen, säger Göran Bäuerle.
Tävlingen anordnades i den engelska tidningen The Spirits Business och Sankta Annas Bränneri blev det enda bränneri som tilldelats två utmärkelser av högsta valör.
– Eftersom det finns ett och annat stort namn på marknaden så känns det väldigt roligt att vi kan spöa dem som hållit på i 200 år. Det är en enorm fjäder i hatten, säger Göran Bäuerle.
Sankta Annas Bränneri på Facebook
Visa hela artikeln
Bildspel: Vårfesten blev en stor succé 
