– Jag satte igång klockan fyra i morse. Min man Peter började vid elva igår kväll, men han är hemma och sover nu, berättar Linda Östlund på Frosths konditori när LindeNytt kikar in på förmiddagen.Den långa kön skvallrar om det faktum att detta är en av årets mest intensiva dagar.
All personal sätts in på fettisdagen. Det behövs. Cirka 600 semlor är förbeställda men under dagen säljs uppskattningsvis cirka 3000.
– Det blir en del jobb det. Och mycket grädde. Runt 100 liter skulle jag uppskatta, säger Linda Östlund som snart ska åka hem och sova.
Hennes man Peter sover efter en lång natts arbete, men båda har fler skift att jobba under denna intensiva tisdag.
– Man funderar alltid innan hur det ska bli, men det slår aldrig fel. Folk kommer och vill köpa semla. Det är väldigt roligt att kunna sälja något som verkar ge så mycket glädje. Det riktigt lyser om folk när de beställer sina semlor.
Varför är semlan så populär?
– Mycket är nog tradition. Sedan är den väldigt god också. Enkel men god. Det behöver inte vara komplicerat för att det ska vara gott.
Har du själv ätit någon semla i dag?
– Nej, men jag ska göra det innan jag går och lägger mig. En vanlig klassisk får det bli. Annars är det vår Dagobert-semla som är vår specialitet. Vi har även lite andra sorter med smaksatt grädde och så.
Semla med blåbärsgrädde och vaniljkräm
Länk till Frosths konditori
Under onsdagen avgjordes årets pitchtävling för UF-företag på Lindeskolan i Lindesberg. Sparbanken Bergslagen, tillsammans med skolan och ett antal lokala samarbetspartners, arrangerade tävlingen där man delade ut priser i fyra olika kategorier. Varje vinnande företag fick ta emot en prischeck om 5000 kronor vardera, som kanske kan hjälpa de unga entreprenörerna en bit i sitt fortsatta arbete.
Ett år har gått sedan Mejk slog upp portarna till sin egen livsmedelsavdelning, något man firar stort hela dagen. Glada leverantörer bjuder på smakprover, och givetvis tårta för att fira den nyblivna ettåringen.
– Det har gått jättefort, det säger kunderna också, säger vd Mikael Karlsson.
Onsdagen den 20 maj går årets upplaga av LindeDagen av stapeln, för tionde gången i ordningen. Ett jubileum man naturligtvis vill fira lite extra, för att göra evenemanget till en ännu större och bättre folkfest. Bland nyheterna, som presenterades under Rotarys möte på måndagen, finns bland annat Café Dialog där invånarna kan möta kommunens förvaltningschefer.
– Vi är ju tjänstepersoner, så det blir lite som Almedalen, fast utan politik, säger kommundirektör Henrik Arenvang.
På måndag, 2 mars, öppnar Soloteket Powered by NBC på Kristinavägen i Lindesberg. Men redan imorgon, lördag, smygöppnar man verksamheten med ett öppet hus, där man kan få hjälp med solschema och testa att sola gratis.
– Man ska känna att det är en stunds vardagslyx, att man unnar sig lite egentid, för det är vi så dåliga på i dagens samhälle, säger Johanna Reidarsdotter.
Efter en tuff start i livet har Jessica Roch hittat hem – i köket. Från huset i Storå driver hon det nystartade cateringföretaget ”Mat på fat”, där mat lagad från grunden snabbt blivit en succé. Redan tio dagar efter premiären har hon fått mängder av bokningar och förfrågningar – och är själv överraskad över hur stor efterfrågan är.
– Jag har fått flera beställningar från både företag och privatpersoner och bara positiva reaktioner, vilket är väldigt roligt, säger Jessica.
I februari 2020 öppnade Hanna Christoffersson sitt hundpensionat hemma på Källhagens gård i Aspensäng, där hon även driver ett hunddagis. Nu, sex år senare, utökar hon verksamheten med ytterligare 20 dagisplatser i centrala Lindesberg, där hon även öppnat en butik med produkter för våra fyrbenta vänner.
Lördagen den 9 maj är det dags för årets upplaga av den omåttligt populära Vårmönstringen, som varje år lockar tusentals besökare till Lindesberg. För fjärde året arrangeras också Vårfesten, även denna gång på och i anslutning till Brasserie All In. I år slår man på stort, när den norska dundersuccén Kuselofte blir kvällens huvudakt.
– Nu satsar vi och växlar upp, så vi hoppas på gehör och att det blir en riktigt rolig kväll, säger Oliver Lindberg.
Eva Nestell på Nestell Design i Lindesberg arbetar som grafisk formgivare, där hon designar loggor och hemsidor till olika företag. Under våren satte hon upp ett personligt mål för sig själv, att kunna kalla sig prisbelönt designer. Något hon nu kan göra – dubbelt upp.
– Det gav mig en otrolig boost i det jag gör, en bekräftelse på att jag gör något bra, säger hon till LindeNytt.
Lindeskolans unga företagare prisades vid årets pitchtävling 
Visa hela artikeln
