Björn Persson tillsammans med sambon Sandra Gustafsson tar över Arenakrogen. Foto: Ida Lindkvist
Paret sätter sin krydda på restaurangen
Björn Persson och Sandra Gustafsson är paret som vid årsskiftet kommer att ta över Arenakrogen efter makarna Elvenäs. Hon har 17 års erfarenhet som egen företagare, och han har ungefär lika många år som kökschef på nacken. Tillsammans kommer de att driva KRYDDA Restaurang & Bowling.
Foto: Ida Lindkvist
Björn Persson kommer från Blekinge, vilket hans dialekt avslöjar om man lyssnar noga. För 12 år sedan flyttade han uppåt till Örebro för att jobba, och träffade i samma veva Sandra Gustafsson. Sedan en tid tillbaka jobbar Björn som kökschef på Arenakrogen där han trivs mycket bra.
Sandra har arbetat som florist i 17 år, och samtidigt drivit egen blomsterbutik i Lindesbergs stadskärna. Men den senaste tiden huserar hon som floristlärare på Virginskaskolan i Örebro.
Vid årsskiftet kommer Björn och Sandra ta över driften av Arenakrogen efter äkta makarna Anita och Elof Elvenäs.
– Det känns hur rätt som helst, säger Sandra.
– Anita och Elof har byggt upp det bra, så det känns jättekul att få fortsätta på vårt sätt, konstaterar Björn och Sandra tillägger:
– Det har ju alltid varit en dröm för Björn. Och jag har saknat kundkontakten, så det känns jättekul att få börja igen.
KRYDDA Restaurang & Bowling vill krydda tillvaron för sina gäster, och se till att människans fem sinnen blir tillgodosedda. Maten kommer att vara lagad från grunden, med de bästa råvaror och så närodlat som det är möjligt. Gott samarbete med framförallt Arenan, men så också föreningar och näringslivet runtomkring är viktigt. Öppettiderna planerar man att utöka, och Sandras och Björns prägel kommer att sättas på restaurangen såväl som bowlingen, och man vill utveckla dessa områden.
– Vi kommer att erbjuda en ny spännande Á la carte-meny och luncherna finns som tidigare, och likaså räkfrossan, men de kommer att kryddas på vårt eget sätt. Sedan kommer vi att erbjuda stora helhetskoncept, berättar paret.
Tack för ert stöd!
LindeNytt vill passa på och tacka alla er som genom swishgåvor har stöttat och hjälpt oss att bedriva vår verksamhet.
Era gåvor gör skillnad. Vill du också stötta LindeNytt?
Swishnr: 123-053 19 05
KommentarerKommentarsektionen ansvarar inte redaktionen eller utgivaren för.
Du är själv juridiskt ansvarig för den text du väljer att publicera här.
Fr.v i bild: Michael Lindström, avfallstrateg samt Markus Henriksson och Lars Lindkvist, renhållningsarbetare på Lindesberg kommun. Foto: Lindesbergs kommun
Ett år med fastighetsnära insamling av förpackningar har gett resultat i Lindesbergs kommun. Genom att sortera rätt har villahushåll minskat mängden restavfall med 20 ton i månaden.
– Jag är otroligt stolt över alla invånare som använder systemet och visar att de är beredda att göra det där lilla extra för miljön, säger Michael Lindström, avfallsstrateg på Lindesbergs kommun, i ett pressmeddelande.
I slutet av juni meddelade fastighetsägaren Per Eriksson att han hade för avsikt att sälja Göransonska Gården i centrala Lindesberg, efter att två hyresgäster på kort tid gått i konkurs. Någon försäljning blev det dock inte, men de nya hyresgästerna Maria-Pia Karlsson och Anna Almlöf, är i full färd med att sätta sin prägel på stället som får namnet – Göransonska.
-Det känns bara kul, vi har en vision om hur vi vill att det ska vara, och vi vill ju tillbaka till hur det var förr, säger Maria.
LIF Lindesberg och Main Event står som värdar när Lindesbergs egen Oktoberfest går av stapeln i Lindesberg arena. Underhållning, aktiviteter samt tysk-inspirerad mat och dryck står på agendan, fredagen den 23 oktober.
För tre år sedan anslöt sig Grillköket i Lindesberg till kampen mot barncancer, då man under september månad donerade 50 procent av intäkterna från sina barnmenyer till ändamålet. Nu gör man det för fjärde gången, och hoppas att deras kunder återigen vill hjälpa dem att stötta insamlingen.
– Det enda jag vill är att hjälpa till, och jag hoppas att folk vill stötta, säger Walat.
Under det kommande läsåret kommer fordons- och transportprogrammets elever på inriktningen personbil vara en del av ett stort och meningsfullt projekt, där de ska bygga om en bil för ett långt viktigare uppdrag än den haft tidigare. I vår ska den nämligen lämna Lindeskolans verkstad och påbörja sin resa mot Ukraina, där den ska användas som evakueringsbil.
– Om eleverna tycker det är roligt att göra det här, med tanke på syftet också, så kanske det kan bli fler bilar så småningom, säger Lars Edstam.
Det växer så det knakar i Frövis nya växthus. 270 000 tomatplantor är på plats och med hjälp av ny teknik, restvärme och miljövänliga metoder ska här produceras tusentals ton svenska tomater. Den storskaliga anläggningen med två växthus har kostat över en miljard kronor att bygga och i helgen väntar invigning.
Det blev en makalös folkfest på Linde Raceway, när StreetWeek gästade Lindesberg under fredagen. 160 förare med enorma hästkrafter under huven, pressade ur det sista ur motorerna i jakten på de allra snabbaste tiderna. Det blev rekordsnabba tider, ett nytt banrekord, hastighetsrekord och ett nytt publikrekord, när folkhavet fullkomligen kokade längs den nyasfalterade banan.
– Jag är otroligt stolt, säger en trött men glad Mikael ”Blomman” Blomberg till LindeNytt.
Den 1 juni 2020 köpte Per Eriksson Göransonska Gården av det kommunala fastighetsbolaget FALAB, med avsikten att utveckla centrum ytterligare. Men efter att två hyresgäster på rad har tvingats i konkurs har han fått nog, och öppnar för att sälja fastigheten.
– Mitt tålamod som fastighetsägare är slut. Min personliga känsla är att tillståndshanteringen i den här kommunen har gjort det onödigt svårt att bedriva en verksamhet här, säger han till LindeNytt.
Det blir en sommar med Martin på sjön igen
Den omåttligt populära sommarsuccén Martin på sjön kommer tillbaka för ett femte år. Datumet är satt till onsdagen den 15 juli, då Martin ...
Visa hela artikeln
Trippla rekord när StreetWeek intog Lindesberg 
